Pies - lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Russia. Li-patties tse nang le monko o monate, ka phetolelo ea khale, li ne li lokiselitsoe ho e se hlama 'me li etsoa lijong tse fapa-fapaneng. Ho kenyelletsa ho tlatsa ho fapana ho ea ka hore na sopho e ratoa joang: tlhapi ea litlhapi - tlhapi e tlatsa, bakeng sa nama-nama. Har'a bohareng ba pie e ne e le lesoba leo, ka tloaelo, le ileng la tšolloa moro kapa botoro.
Li-pie tse halikiloeng le likhoho le lihoete
Lijo:
Bakeng sa teko:
- lebese - halofo ea lekholo;
- phofo - 450 g;
- botoro - 100 g;
- tomoso - 2 tsp.
- tsoekere - 1 tbsp. khaba;
- letsoai - pinch;
- mahe - 2 pcs.
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama ea khoho - 500 g;
- eiee - likarolo tse 2.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Lebese le futhumetse mocheso oa kamore 'me le bōpe ka tomoso le tsoekere. Kenya phapone ea phofo ho motsoako 'me u siee khaba ho futhumala ka nako e ka etsang hora.
Ho eketsa opaque eketsa phofo e setseng, letsoai le mahe le botoro e qhibilihisitsoeng. Kopanya e boreleli, homogeneous hlama 'me ue tlohele bakeng sa lihora tse 1.5-2. Nakong ea ha hlama e loketse, e tla hloka ho hatelloa ka makhetlo a 'maloa.
Ha hlama e loketse, a re sebetsaneng le ho tlatsa. Nonyana e khaola likotoana, lihoete li tšela ka grater, 'me lieie e khaola likotoana. Ka prying pan, re futhumala oli ea meroho le Fry lieiee ho fihlela pepenene. Eketsa lihoete ho eiee 'me u tsoele pele u pheha ho fihlela meroho e fumana khauta. Ebe ho ea ka monate o ka beha khōhō ebe oa e chesa ho fihlela e sa e utloisise hohle.
Hlama e arotsoe ka likotoana tsa boholo bo le bong, 'me e' ngoe le e 'ngoe e kenngoa ka kaka. Bohareng ba kaka e teteaneng re kenya ho koala le ho pata metse ka hare ho mokhoa oa varenik, re siea lesoba le lenyenyane bohareng. Re kenya li-pie tse koahetsoeng holim'a bethe ea ho baka, ho e tlotsa ka leqhoa le entsoeng ka lehe le ho chesa ka ontong e lekaneng ho isa ho 180 ho ea metsotso e 15-20. Sebeletsa li-pie le nama ea kana ho sopho ka moro.
Recipe ea pie e nang le khoho le mokopu
Lijo:
Bakeng sa teko:
- li-smalet - 300 g;
- metsi - 200 ml;
- phofo - 1 lik'hilograma.
Bakeng sa ho tlatsa:
- khoho ea nama - 1 lik'hilograma;
- mokopu;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya;
- eiee - 3-4 likarolo tse peli.
Litokisetso
Li-smalets li qhibilihisoa ebile li tsoakane le metsi. Eketsa letsoai ka motsoako le phofo e hloekisitsoeng, tlola hlama ea mohope, e koahe ka sekepele mme u tlohele ho ema.
Khoho re e kenya likoto. Ka ho tšoanang, khaola le mokopu. Re tšela onion ebe re tlohela oli ea meroho ho fihlela e le putsoa le khauta. Kopanya metsoako eohle ea ho tlatsa, nako ea eona ka letsoai le pepere.
Re arola hlama ka likotoana tsa boholo bo lekanang, ho li phutha, jala ho tlatsa bohareng le ho phalla metseng. Lubella pie ka lehe le otlolohileng 'me u phehe sefate sa preheated ho 180 degree ho metsotso e 35-40.
Li-pie tse halikiloeng le likhoho le li-mushroom
Lijo:
- hlama bakeng sa pie (sheba recipe ea pele);
- likhoho tsa khōho - likotoana tse 4-5;
- li-mushroom - 300 g;
- eiee - likarolo tse 2.;
- meroho - ho latsoa;
- oli ea meroho - bakeng sa ho monya;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Li-mushroom li khaotsoe hantle le tse halikiloeng ka oli ea limela tse futhumetseng hammoho le eiee. Ha li-mushroom le li-aniee li ntse li le mokotong, a re etse likhoho. Nama e arohanngoa le masapo le letlalo, ebe o khaola lihlopha. Eketsa nama ho pane ea letsoai, letsoai ka ho feletseng, pepere le fry ho fihlela e tšoara ka mahlakoreng 'ohle. Kopanya ho tlatsa ka litlama tse khethiloeng.
Re arola hlama likarolong, ho e tšela ka kaka le ho jala supuni ea khoho e tlatsang bohareng. Lokisa likarolo tsa pie ebe u pheha kaka ka metsotso e 180 ea metsotso e 25.