Hangata ho etsahala hore ka mor'a hore ho rekisoe chisi ea cottage e latelang, ho na le masala a mangata. Tabeng ena, re u fa hore u etse likhahla tse monate ka ho fetisisa tse omisitsoeng ebe u etsa bonnete ba hore phekolo e joalo e tla nyamela kichineng e ntse e chesa.
Tsela ea ho etsa chisi ea cottage e nang le manga sebakeng se chesang - e leng recipe ea khale
Lijo:
- chisi ea cottage - 220 g;
- phofo ea koro - likhaba tse 3 tsa lijo tse tsoekere;
- semolina - likhaba tse 2 tsa dessert;
- mahe a khoho - likotoana tse peli;
- tsoekere e ntle - 1.5 khaba ea lijo-thollo;
- letsoai - pinch e le 'ngoe;
- oli ea meroho - 50-70 di ml.
Litokisetso
Chisi ea Cottage re e kenya ka sekotlolo se loketseng ebe re eketsa mahe a mabeli a manyenyane. Ka mor'a moo re hlakola phofo ea koro, re tšollele semolina, tsoekere e nyenyane le qetellong, ebe o fafatsa letsoai kaofela. Hona joale, ka matsoho a hloekileng, re kopanya metsoako eohle. E lekanngoa ke boholo ba sekotlolo ka ho khaola filimi ea lijo, e koahele karolo ea eona e ka holimo e le hore hlama e koaloe ka ho feletseng 'me re behe tsohle ka thōko ka metsotso e 25-30.
Ebe o khetha palema ea hlama e nyenyane mme o e fe sebōpeho sa pentšo e nyane. Re e lahlela ka sesepa e nang le phofo ebe re e beha ka oli e nang le oli ea meroho e chesang hantle, e e-s'o futhumane ka pane e kholo. Mokhoa o joalo oa ho thibela tlhahlobo e feletseng le ka ho toba ka metsotso e 1.5 e tšela ka mahlakoreng ka bobeli.
Ho phehoa ka mokotong oa lero le pholileng oa masapo o nang le manga bakeng sa risepe e babatsehang joalo, ho bonahala eka e na le moea o bonolo le o bonolo haholo.
Joang ho pheha curd cottage chisi ho tloha cottage chisi ka frying pan - risepe
Lijo:
- chisi ea cottage - 180 g;
- lehe la khōho - sekoahelo se le seng;
- tsoekere ea granulated - 1 tbsp. khaba;
- vanillin - 1/3 tsp.
- letsoai la kichine - 1/3 tsp;
- phofo - 2-3 tbsp. likhaba;
- Oli ea soneblomo (e sa khathollang) - 5 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Re kenella ka sekotlolo se tebileng se lekaneng sa ntlo e ntle, e entsoeng ka mahahapa 'me e eketsa ho eona lehe le arohaneng le khetla. Hona joale eketsa tsoekere le vanilla ho ea holimo le ho eketsa letsoai le lenyenyane bakeng sa tekanyo ea lijo. Re nka fereko e hloekileng 'me re senya ka botlalo lintho tsohle tse ka hare ho sekotlolo ho fihlela boima bo le junifomo. Re bokella khaba e phethehileng ea lijo tse khabisitsoeng ebe re e beha ka setsing ka phofo. Ha hlama e le bonolo haholo, joale e na le menoana e mabeli, e behe ka botebo, e behe fatše ka sebōpeho sa selikalikoe se senyenyane 'me u se behe oli e se e ntse e phehile holim'a sefate sa frying. Fry all our curds ho 'mala o mosehla-khauta mahlakoreng ka bobeli.
Mokhoa oa ho etsa ntlo ea lijo tse monate le e senyang ka mokotong o monate ke mokhoa o motle
Lijo:
- ntlo e tlaase ea mafura e nang le mafura - 300 g;
- morara o omisitsoeng o lefifi - 30-40 g;
- tsoekere (vanilla) - pakete e le 'ngoe;
- tsoekere (e tloaelehileng) - 120 g;
- Li-yolk tsa mahe - likotoana tse 4;
- phofo (e phahameng ka ho fetisisa) - 120 g;
- phofo e bakang - 1,5 tsp.
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 80 ml.
Litokisetso
Meroho e omisitsoeng e mongobo e qeta metsotso e leshome metsing a phehile a phehile, e leng ka mor'a hore e noe le ho omisoa hantle.
Chisi ea Cottage e sothehile ka har'a grinder e kholo ea sieve. Ka nako eo re kenya ka omisitsoeng omisitsoeng morara o omisitsoeng, vanilla tsoekere,