Lokisetsa lirekisi nakong ea mariha e ka ba litsela tse fapaneng, tse nang le likhopolo tse ntle, risepe e loketseng le takatso e chesang ea ho makatsa ntlo ka tlhokomelo e thahasellisang. Haeba ho ne ho e-na le kotulo e seatla se bulehileng, u ke ke ua hlokomoloha monyetla oa ho kenya lipitsa tse seng kae tsa jeme e monate, compote kapa litholoana ka sirapo.
Seo u lokelang ho se lokisetsa ho tloha pears nakong ea mariha?
Ho bokella litholoana tse ngata tsa litholoana, mosali e mong le e mong oa ntlo o phahamisa potso ea mokhoa oa ho pholosa lipere tsa mariha, le ho se lahleheloe ke litholoana tsa litholoana, kapa litšoaneleho tsa bona.
- Kotuloa lipere tsa mariha - lipepepe, kaha molao ha o felle feela ka jeme e le 'ngoe. Canned e teteaneng jeme, jelly e hlakileng, confiture kapa jeme.
- Lithaba li tšoane hantle le litholoana tse ling kapa monokotšoai, hobane u ka kopanya ka mokhoa o sireletsehileng ho hlophisoa ha compotes, jams kapa jams.
- Litholoana li na le pectin e ngata, hobane lijana tsa makhasi a makhasi a mariha ha li hloke ho tlatsoa ha gelatin le tse ling tse matlafatsang.
Liperekisi ka sirapo nakong ea mariha
Li-pears tse ngata ka sirapo nakong ea mariha li hloka litokisetso ka hloko. Ke habohlokoa ho khetha litholoana tsa boholo bo fokolang, bo-tekanyo e lekaneng, hobane ha u nka lipeere ka thata kapa ho fapana haholo, phello e ke ke ea e-ba ntle. Ka lebaka leo, litholoana li lokela ho tsoa ntle, tse monate le tse monate haholo.
Lijo:
- lierekisi - tse 1 lik'hilograma;
- metsi - 2 l;
- tsoekere - 500 g;
- vanilla ea tsoekere - 5 g;
- acid e citric - 5 g.
Litokisetso
- Lithaba li hlatsoe, tlosa mehatla.
- Tlatsa makotikoti ka lipere tsa 2/3 tsa molumo.
- Pheha sirapo metsing le tsoekere.
- Tšela lijana ka sirapo, soak metsotso e 5, tlosa metsi, pheha hape, pheta sirapo pheha ka makhetlo a mararo.
- Nakong ea ho qetela a phehile, eketsa lemonade le vanilla tsoekere, tlatsa linkho, tlolang pears ka sirapo nakong ea mariha le lids.
Compote ea lipere tsa mariha - mokhoa o bonolo
Lijo tse monate haholo le tse leka-lekaneng ho latsoa u ka fumana makotikoting a kopanya liapole le lipere tsa mariha. Bakeng sa kotulo khetha tse teteaneng litholoana, diapole lokela ho nkoa bolila, hanyenyane sa butsoitseng. Cinnamon, e kenngoa ts'ebetsong ea ho pheha sirapo, e ke ke ea e-ba e feteletseng, empa bakeng sa tatso e kholo e lahlela sprig ea koena.
Lijo:
- lierekisi - tse 1 lik'hilograma;
- liapole - tse 1 lik'hilograma;
- sinamone - lithupa tse tharo;
- liente tse 2 - makala;
- tsoekere - 400 g;
- metsi - 6 l;
Litokisetso
- Lipere le liapole li khaola likarolong, tlosa mehatla le mabokose a peo.
- Tlatsa lijana tsa sterilized ka 1/3.
- Ho tloha metsing le tsoekere, pheha sirapo, eketsa sinamone le koena. Pheha metsotso e 15.
- Tlatsa litholoana ka sirapo, emetse metsotso e 10, u tšolise metsi ebe u belisa hape.
- Qala makotikoti a nang le sirapo, likoti tse nang le likhahla tse nang le malapa.
Pear jeme ke recipe ea mariha
Jeme e monate haholo e entsoe ka pere ea mariha . Ho kenya ts'ebetsong ea risepe ha ho nke nako e telele bakeng sa ho pheha le ho senya. Botle bo lokiselitsoe ka potlako, ntle le tšenyo, 'me phello e atlehile kamehla - litholoana tse nyenyane tsa litholoana ka ponahalo e teteaneng ea sirapo. Billet ena e sebelisetsoa ho tlatsa ho baka ha hae.
Lijo:
- lipere - 2 kg;
- tsoekere - 2 kg;
- acid e citric - 5 g;
- metsi - 1 tbsp.
Litokisetso
- Litholoana li hlatsoe, tlosa mehatla le lebokose la peo. Khaola likotoana.
- Eketsa tsoekere mme u tsamaee lihora tse 5.
- Pheha jeme ho pheha, tšela ka metsing 'me u tlohele lemonade.
- Pheha ka metsotso e 15, e hlohlelletsa.
- Abela lijana tse nang le mefuta e mengata, ebe o kenya tlas'a likoahelo. Boloka jeme ho tloha pere ea mariha sebakeng se phodileng.
Letlotlo la literebe bakeng sa mariha - risepe
Ho jamana ka letsoho le ho ts'oanang ha motho ho tloha nakong ea mariha ho lokiselitsoe ka potlako, ho se na li-frills le ho tlatsa li-gelling. Nakong ea polokelo, monate o tla fihla o tsitsitseng. Ka jeme e lokela ho utloahala e le liphae, e le ho sila moriana kapa litholoana tsa nama ha ho na bohlokoa, ho molemo ho qeta nako e nyenyane le ho li khaola ka khase e nyane.
Lijo:
- lipere - 2 kg;
- tsoekere - 1,5 kg;
- vanilla tsoekere - 5 g.
Litokisetso
- Lithaba li hlatsoe, libola, li khaole hantle.
- Tlatsa ka tsoekere, tlohela lihora tse 4.
- Beha pheha, ka mor'a hore u phehile u tšollele vanilla.
- Ho jamu ea tamati halofo ea hora, metsotso e 10 ea ho qetela e kena-kenana haholo.
- Abela lijana tse nang le mouoane, jeme ea likoti ho tloha pere ea mariha le li-lids tse nyenyane.
Jam ho tloha pears bakeng sa mariha
Likheo tse joalo nakong ea mariha li tsoa pears li bolokiloe ka nako e telele 'me li sebelisoa haholo ke bo-'mè ba malapa a li-confectionery. Jam e tla ba tlatsetso e ntle ea li-pie le li-pizza tse ling, hobane ha e jale nakong ea ho baka. Lintho tse monate li ka etsoa e le tse ts'oanang le tse teteaneng, 'me ka likaroloana tse nyenyane tsa sirapo.
Lijo:
- lipere - 2 kg;
- tsoekere - 1 lik'hilograma.
Litokisetso
- Literebe li hlatsoe, li hloekise, li tlose peo le limela.
- Pheha litholoana metsing ho fihlela o le bonolo, u qoba ho pheha.
- Etsa lipere ka pela e kholo ea sieve, eketsa halofo ea tsoekere ebe u chesa.
- Tender jam bakeng sa lihora tse 2, e tsosang.
- Tšela tse ling kaofela tsa tsoekere le pheha bakeng sa hora e 'ngoe hape.
- Kokae ka sesebelisoa se nang le sesebelisoa, kenngoa mocheso ho fokotsa butle.
Puree ho tloha pears bakeng sa mariha - risepe
Basali ba hlokolosi ba hlokomele hantle ha ba kotula pear ea mariha nakong ea mariha. Li pheha ka risepe ena, masea a monate a ka fuoa lijo nakong ea lijo tse tlatsanang, hobane ha li na litšebeletso tse sa lokang 'me mokhoa oa ho lokisa litholoana o bonolo haholo. Sebopeho sa billet se na le tsoekere e nyenyane (e ka sehloohong e sireletsang), kahoo u hloka ho eketsa pinch ea citric acid ebe u e boloka feela ka sehatsetsing.
Lijo:
- lierekisi - tse 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 200 g;
- acid e citric - ½ tsp.
Litokisetso
- Lithaba li hlatsoe, libola, tlosa peo, khaola likotoana tse nyane.
- Fafatsa tsoekere le monateade, senya jeme ka mocheso o fokolang ka metsotso e 15, pholile.
- Ka mor'a hora, pheta phepelo ea ho pheha le ho pholile.
- Pheha ka lekhetlo la boraro metsotso e 10.
- Tšoaea boima bo nang le blender, ebe oe hlakola ka sieve.
- Pheha hape, pheha ka metsotso e 5, u abele lijana tse nang le sesebelisoa, likoti.
Lero la pere bakeng sa mariha
Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa lero ho tloha pere ho mariha ke ka juicer. Ka seletsa sena, ho lokisoa ha litholoana ho fokotsoe ho etsoa liketso tse fokolang - ho hlatsoa le ho tlosa peo. E le hore ho be le moriti o khanyang oa seno, nakong ea ho pheha, eketsa lemon, e leng tekanyo ea ho noa ka morao. Har'a palo ena ea lipere e tla ba ka lilithara tse 3 tsa lero la makhasi.
Lijo:
- lierekisi - lik'hilograma tse 5;
- tsoekere - 3 lik'hilograma;
- lero la lemone - 100 ml;
- metsi - lilithara tse 2.
Litokisetso
- Literebe li khaola, li tlosa peo.
- Fetela juicer, hang-hang tšela lero la lemone.
- Eketsa tsoekere, metsi le ho pheha mocheso o fokolang ka metsotso e 40, ho tlosa foam.
- Tšoaea lero ka pere ho libotlolo, bakeng sa mariha, e behe ka kamoreng e pholileng.
Lierekisi ka lero la tsona - mohloli oa mariha
Lierekisi tse lokiselitsoeng lero la tsona mariha li bonolo haholo, ka sterilization. Ho kenya ts'ebetsong recipe e tla hloka pitsa e kholo ea metsi, tekanyo ea tsoekere le citric acid e baloa ka hora ea litara e le 1. Lithaba li khetha ho butsoitseng, empa ha li bonolo, haeba letlalo le le leholo haholo, le lokela ho khaola.
Lijo:
- lipere;
- tsoekere - 2 tbsp. l.;
- acid e citric - 5 g.
Litokisetso
- Literebe li hlatsoe, li hloeke, li arotsoe likarolong tse 4-6.
- Ka mokhoa o ts'oarehang (ntle le fanaticism) beha li-loble ka nkho e nang le sesebelisoa.
- Eketsa tsoekere le monateade, koahela ka sekwahelo.
- Beha lipere ka har'a pan, tlatsa metsi, u se ke ua tlatsa tse fetang 2/3 bophahamo ba nkho.
- Ka mocheso o mofuthu, emetse ho fihlela o phehile, o senya metsotso e 25.
- Moriana o nang le hermetically, hloekisa tlas'a sekoahelo se mofuthu bakeng sa ho pholile butle.
Lierekisi tse marinated mariha
Lierekisi tse nang le makotikoti bakeng sa phetolelo ea unsweetened li na le tatso e sa tloaelehang. Litholoana tsa marinate li loketse lijana tsa papali kapa litlhapi tse bonolo tsa nama. E le hore u fumane bohobe bo monate ba boleng bo botle, ho molemo ho sebelisa veine e tsoeu, veine kapa apulo e ka senya phello ea ho qetela ea kotulo.
Lijo:
- lierekisi - tse 1 lik'hilograma;
- veine e tšoeu ea veine - 200 ml;
- metsi - litha e le nngwe litha e le nngwe;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- tsoekere e sootho - 300 g;
- cloves - 5 buds;
- sinamone - 1 stick;
- lierekisi tsa pepere - ½ tsp;
- omileng juniper monokotsoai - 2-3 likarolo.
Litokisetso
- Lierekisi li phunyeletse, tlohela mehatla, kenya metsing a batang.
- Tšela metsi le asene ka sekotlolo se seholo.
- Lahlela e otlolohile, e khaola lemon, tsoekere, cloves, pepere, junipere le sinamone e pshatlehileng.
- Ha metsi a marinade a kenya lipeere ho eona, pheha metsotso e 10.
- Abela lipere tse nang le linoko.
- Pheha hape marinade, omella metsotso e 10.
- Senya maboteng, likhoka, u hloekile pholileng.
Pear spaghetti bakeng sa nama bakeng sa mariha
Pequant le mekhabiso e sa tloaelehang ea pere ea mariha - e leng sebaka se loketseng bakeng sa ketchup tse sa tšoaneng le lisepa tse ling tse sa rekoang tse rekiloeng. Lijo tse joalo li tla ananeloa ke likhohlopo tsohle tsa malapeng, hobane li na le monate o monate-o monate ebile o kopantsoe ka ho phethahetseng le likokoana tse peli le nama ea kolobe kapa veal. Lintho tsena li lekaneng bakeng sa nkho e nyenyane e 1 (200 ml).
Lijo:
- lero la apole - 200 ml;
- lero la mokopu - 150 ml;
- veine ea veine (e tšoeu) - 100 ml;
- pere - sekoahelo se le seng;
- konofolo - leino le le leng;
- pepere e chesang - 1 pod;
- badonia - 1 star;
- hops-suneli - 1 tsp;
- marjorame - ½ tsp;
- tsoekere, starch - 1 teaspoon;
- letsoai - ½ tsp;
- botala bo botala.
Litokisetso
- Khaba ea peel, khaola likotoana tse nyane.
- Ka saucepan pheha mokopu le lero la apole le asene ka metsotso e 20.
- Lahlela likheo tsa mapolanka, pepere e peeled, konofolo e qhibililoeng le litlama tse omisitsoeng.
- Ka mocheso o fokolang, omella metsotso e 10.
- Behella moriana ka thōko bakeng sa letsatsi.
- Pheha hape, eketsa letsoai le tsoekere, tsuba metsotso e 30, kokong le ho hloekisa ho pholileng.
Joang ho tlosa pears ka lehare ho mariha?
Lipere tse chesang tsa mariha ke mosebetsi o motlotlo. Nakong ea mariha ea litholoana, u ka khona ho qhotsa le moriana oa piquant ho etsa. 'Me ho tlatsa ka khase ho tla u hopotsa ka lehlabula. Lokisetsa liphutheloana tse nyenyane ka nako e telele pele ho nako, li loketse ho boloka mosebetsi, kahoo ha li nke sebaka se ngata ka lehare.
Lijo:
- lipere.
Litokisetso
- Litholoana li hlatsoe, tlosa stems, lebokose la peo, khaola likotoana tse loketseng: cube, lilae, li-quarters.
- Beha ka pallet e nang le lera. Felisa ka ho feletseng.
- Fetisetsa mekotleng ka ho itima lijo, boloka nako e fetang likhoeli tse 6.