E 'ngoe ea lijana tse bonolo le tse theko e tlaase tse ka thusang mong'a lona, e nkoa e le pie ea litapole. Ho pheha ho hloka bonyane ba likarolo, mme ba ka fepa lelapa le leholo. E tla ba mokhoa o babatsehang oa litapole tse pentiloeng, hobane ho etsa sejana se sebelisoang hoo e ka bang lihlahisoa tse tšoanang.
Keka le litapole
Ka tsela ea tšoantšetso e buang ka pie ea litapole, bafosi ba sebelisa poleloana e reng "theko e tlaase le e halefile". Sena ke 'nete e le' nete, hobane ho pheha ho nka karolo e nyane ea likarolo, 'me matla le nako li tla tlameha ho etsa hanyane haholo. Ho na le mefuta e fapa-fapaneng ea lijana tse tla thusa ho tlisa mefuta e fapa-fapaneng mananeng a letsatsi le letsatsi le litho tsa malapa tse makatsang le baeti. Ka hona, kaka ea litapole ka ontong e ka ba le eona ka ho hlophisoa ha eona:
- khoho;
- nama e nyenyane;
- li-mushroom;
- saury kapa mofuta o mong oa litlhapi.
Keka e nang le nama e nyenyane le litapole
Tlhahiso e tsotehang e tsotehang ke litapole tsa litapole tse nang le nama ea minced, empa pele u lokela ho etsa qeto ka recipe, kaha ho na le likhetho tse ngata. Se tummeng ka ho fetisisa ke Crimea, e bitsoang kubite, e tummeng haholo ka lebaka la ho pheha ha bonolo. Ho phaella moo, phae ea litapole e tla ba e khotsofatsang 'me lelapa lohle le tla e rata.
Lijo:
- hlama ea flaky - 450 g;
- forcemeat (nama ea khomo kapa ea khoho) - 400 g;
- litapole - 400 g;
- onion - 2 pcs.;
- letsoai le pepere e ntšo;
- zire (fatše) - 1 tsp;
- oli - 2 tbsp. l.
Litokisetso
- Sefate se entsoeng ka mofubelu se rekiloeng se senyehile, se ntšoa ka foromo.
- Peel onion le litapole le ho khaola likotoana.
- Nama e nyenyane e kopantsoeng le meroho le linoko, zira.
- Ka sekepeng, qala ka ho beha pampiri e khethehileng, e nang le oli e ngata. O jala mokotla o tletseng moriri e le hore methapo e lule fatše ka mahlakoreng.
- Ho tlatsa ho behiloe bohareng mme e koetsoe ke karolo e sa lefelloeng.
- Likarolo tsohle tsa lipate tsa litapole li khomaretsoe ka hloko, empa lesoba le etsoa bohareng ho tlohela mouoane hore o tsoe.
- Itokiselitse bonyane hora e le 'ngoe.
Pula le likhoho le litapole
Khopolo e babatsehang ea ba se nang mafura le liprotheine tse lekaneng lijong tsa bona ke pie le litapole le khoho ka ontong. Ho phaella moo, sejana se ruile, se le lerootho, empa se boetse se na le lik'halori tse phahameng, tse sa lokelang ho lebaloa ke ba batlang ho theola boima ba 'mele. Ka lijo tse itekanetseng, lijo li tla tlisa melemo hammoho le thabo. Ka lebaka la hore ho pheha ho hloka hore lihlahisoa tse tloaelehileng li fumanehe ka sehatsetsing ka seng, u ka pheha pie ea litapole letsatsi leha e le lefe.
Lijo:
- phofo - 600 g;
- tomoso - 5 g;
- metsi - 300ml;
- letsoai le tsoekere-ho latsoa;
- oli e bolileng - 30 ml;
- litapole - 500 g;
- furu ea khoho - 500 g;
- onion - likotoana tse 2;
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
- Metsi a tlisoa mofuthu mme a hlatsoa ka ho eona ka tomoso, tsoekere, e setseng metsotso e 10.
- Ba lahlela letsoai. Tšela ka phofo ho fihlela setsi sa khomarela matsohong.
- Qetellong, tšela oli e omeletseng 'me ue bokelle ka sekotlolo.
- Li-eiee le likolobe tsa khōhō li fetoha likotoana tse nyenyane, litapole li khaola lipoleiti. Fry ho fihlela halofo e phehiloe.
- Hlama e arotsoe likarolo tse peli. Ntlha ea pele u kenye lijana tse tlotsitsoeng. Holimo ho tlatsa.
- Ho tlatsa ho koetsoe ka karolo ea bobeli ea hlama.
- Lithaba li koahetsoe, 'me bohareng ho na le lesoba le lenyenyane.
- Lehe le robehile ka senoelo 'me le hlajoe.
- Bake ka hoo e ka bang halofo ea hora.
Koko ea litapole le li-mushroom
Sejo se monate ke khama e nang le litapole le li-mushroom, tse nang le bothata bo le bong - e jeoa ka potlako ke ba ntlo. Palo ea litapole bakeng sa pie e bonolo ho itokisetsa ka kichineng e tloaelehileng, ho sebelisa bonyane ba lihlahisoa. Empa monate o lula o monate le monko o monate.
Lijo:
- litapole - 500 g;
- botoro - 70 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- phofo - 300 g;
- li-mushroom - 300 g;
- tranelate - 100 ml;
- letsoai le linoko ho latsoa.
Litokisetso
- Peela litapole le ho li pshatla ka puree.
- Kopanya le botoro, mahe.
- Butle-butle etsa phofo, u etse hlama e bonolo.
- Khaola lieiee le li-mushroom ka likotoana tse nyenyane, ka letsoai.
- Ka frying kenya 2 tbsp. likhaba tsa phofo 'me u tšollele ka tranelate.
- A tima metsotso e 2-3 'me u tlose mocheso.
- Sejana se na le mafura a mangata 'me se fafatsoa ka breadcrumbs, se behe hlama.
- Etsa bonnete ba hore u etse mahlakoreng, beha sepakapaka.
- Bake ka metsotso e 20.
Khaba le saury le litapole
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea sejana, e leng sejo se monate, empa se ka nka sebaka sa lijo tsa mantsiboea. Sena se ka etsahala haeba se sebelisoa e le karolo ea saury. Kakaretso bakeng sa pie ea litapole e ka tsebahala ka motho ea qalang litabeng tsa ho iphelisa, empa ke habohlokoa ho khetha tlhapi e nepahetseng. Ha boleng ba eona bo itšetlehile ka hore na lihlahisoa li tla ba tse kae.
Lijo:
- phofo - 200 g;
- lehe - likotoana tse 3;
- mayonnaise - 150 g;
- soda le ho e - 0.5 tsp;
- onion - sengoathoana se le seng;
- litapole - likotoana tse 3;
- saury (ka makotikoting) - pitsa e le 'ngoe.
Litokisetso
- Lihoho, tranelate e bolila le mayonnaise li kopantsoe 'me li tsoakane.
- Kenya phofo le soda le asene. Hlama e lokela ho shebahala joaloka tranelate e bolila bo bolila.
- Khabeloa chop ea onion, khaola litapole ka lipoleiti, 'me knead ea saury le fereko.
- Botlaaseng ba sebōpeho se tebileng bo oile 'me halofo ea hlama e tšolloa.
- Ka mor'a moo ho na le litapole, ebe eiee, mme qetellong, saury.
- Koko e tšeloa ka masapo a setseng mme e hlaphoheloa ka ontong ka metsotso e 20.
Khaba le litapole tse khoriloeng
Haeba ho e-na le litapole tse pholileng, joale u ka etsa pie e bulehileng ka litapole tse pentiloeng . Khetho ena e thusa ho boloka nako le matla ho pheha lijo tse ncha tsa lijo tsa mantsiboea. Ha u tlatsa, u ka sebelisa nama, litlhapi, li-mushroom kapa meroho, ho latela lithahasello tsa motho ka mong.
Lijo:
- phofo - 600 g;
- oli e bolileng - 100 ml;
- letsoai - 10 g;
- litapole - 1 lik'hilograma;
- onion - sengoathoana se le seng;
- ho tlatsa - ho latsoa;
- linoko - ho ea ka khetho.
Litokisetso
- Hlakola hlama e tloaelehileng, e behe ka foromo.
- Kenya lintho tsa ho roala le litapole tse patisitsoeng ka holimo.
- Ho romela ka ontong ka metsotso e 20.
Pie ea Ossetian e nang le chisi le litapole - recipe
Mohlolo oa sebele oa ho pheha ke pie ea Ossetian e nang le litapole le chisi, empa ha u pheha e lokela ho nahanela maemo a mangata. Ka mohlala, motheo o lokela ho khabisoa ka matsoho feela, eseng ho sebelisa pinana, ha e ntse e lokela ho ba e tšesaane ka hohle kamoo ho khonehang.
Lijo:
- phofo - 500 g;
- metsi a 250ml;
- oli e bolileng - 2 tbsp. l.;
- tomoso - 10 g;
- tsoekere le letsoai - 1 teaspoon;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- chisi - 500 g;
- litapole - li-4 li-pcs.
Litokisetso
- Half ea phofo e kopantsoe le tomoso le tsoekere, eketsa metsi, kopanya, kenya sebakeng se mofuthu.
- Ka mor'a hore hlama e phahame, tšela phofo e setseng, roba lehe 'me u ekelle oli e mafura. Beha lehlakoreng le leng metsotso e 30.
- Pheha litapole mme u khabise chisi ebe u li kopanya le litapole tse mashed.
- Ho tlatsa ho namela bohareng. Liphello tsa kaka e patehileng li kopantsoe hammoho.
- Bake ka metsotso e ka bang 30.
Likate tsa litapole ka multivariate
Tšoaro e ntle ea Segerike ke pie le litapole le chisi. Haholo-holo e tla ba monate haeba u sebelisa cheese ea poli hammoho le eiee. Haeba u se u sa tsebe ho lokisa kaka ea litapole ka tsela e ncha, ho bohlokoa ho nahana ka motsoako ona, hobane lijo li qhibiliha feela molomong oa hao.
Lijo:
- phofo - 250 g;
- lehe - likotoana tse 3;
- oli - 100 ml;
- tranelate e bolila - 200 g;
- soda;
- onion - sengoathoana se le seng;
- chisi - 400 g.
Litokisetso
- Khaola eiee le Fry ka sekotlolo sa batho ba nang le mefuta e mengata tlas'a "Frying".
- Mahe a sekotlolo se tebileng a shapuoa ka tranelate e bolila le chisi.
- Kopanya phofo le soda le ho e kopanya le boima ba mahe.
- Kenya onion 'me u kopanye.
- Beha hlama ka sekotlolo sa sesebelisoa.
- Pheha metsotso e 45.