Lutenitsa ke sauce e monate e monate ea lijo tsa Sebulgaria. Sejo se ka sehloohong sa sejana sena ke pepere e monate, e leng se fanang ka mongobo ka mebala e khubelu e khanyang. Ntle le pepere, e na le tomate, hape e ka ba le eiee, lihoete le linoko. Leqhoa lena le lumellana hantle le nama e halikiloeng, litapole kapa raese, mme le eona e ka koaheloa feela joaloka sengoathoana sa bohobe ba rye, e fafalitsoeng ka chate ea grated mme e thabela monate o hlollang le monko o monate. A re nahane ka uena recipe ea khale bakeng sa lyutenitsa.
The risepe bakeng sa lyutenitsa Sebulgaria
Lijo:
- tamati - 1 lik'hilograma;
- hot chili - 2 pcs;;
- pepere e khubelu ea bell - 1 lik'hilograma;
- konofolo - 3 cloves;
- oli ea limela - 50 ml;
- letsoai - teaspoon e 1;
- tsoekere - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Kahoo, bakeng sa ho pheha lyutenitsy ka Sebulgaria, pele ho tsohle utelehe ka ontong 'me ue chese ho fihlela likhato tse 200. Sefate sa Bulgaria se hlatsoa ka hloko, se omme ka thaole, se phunye libakeng tse 'maloa ka fereko' me se behe bohobe ka metsotso e 25 ka ontong. Ebe o tlosa ka hloko, o pholile le o hloekileng hantle pelepele le letlalo. Ebe u li sila ka blender. Hammoho le tomate, peel: khaola sefapano sa bona - ho pata sekotlolo se tebileng 'me u tšollele metsotso e nang le metsi a chesang. Ebe u ntša lerata 'me ue kolobetse metsing a batang. Re tlosa peo eohle ho tloha ho pepere ebe re e hlatsoa. Litamati le hammoho le pepere li fatsitsoe ka blender, li tšeloa ka sekotlolo mme li behoa ka mollo o fokolang, o susumetsang ka linako tse ling. Kamora metsotso e ka bang 25, eketsa konofolo, pepere e khethiloeng, letsoai, tsoekere le oli ea limela ho tomate ea pureme. Lokisetsa ho fihlela boima bo fumanoe ka mokhoa o tsitsitseng oa ketchup. Haeba u batla ho lokisetsa lute bakeng sa tšebeliso ea ka moso, joale re e fetisetsa ho hloekisa makotikoti le ho e senya ka metsotso e 20.
Na u tloaelane le lijo tsa Sebulgaria? U se ke ua lebala ho latsoa banti le salate ea lebenkele - lijana tsa khale tsa Bulgaria. Bon takatso!