Lekhasi le tlaase le mafura ke ntlo e nang le mafura a 0%, a atisang ho sebelisoa ka phepo ea phekolo ea meriana e phahameng ea mali, sebete le mafu a likokoana-hloko, lefu la atherosclerosis, botenya. Netefatsi bakeng sa tahlehelo ea boima, e thehiloeng ho skim curd e amoheleha feela ka matsatsi a ho itima lijo, empa eseng ka lijo tse telele.
0% kapa 5%?
Mohlomong u kile ua botsa potso, ke hobane'ng ha u sa sebelise lijo tse leka-lekaneng kapa lijo tse fokolang chate, ka mor'a hore mafura a fokotsehe ka potlako, kapele "e ntse e hōla"? Ha se bonolo haholo. Mafura a lebese a hlokahala haholo bakeng sa 'mele ea rona. E ameha tabeng ea ho khetholla khalsiamo, livithamini A, B, E, le ho theola boemo ba k'holeseterole e kotsi. Joalokaha u tseba, chisi ea cottage ke e mong oa batho ba nang le litlaleho tsa lik'halsiamo har'a lihlahisoa tsa lebese, empa ha u ja chate e tlaase ea mafura, khalsiamo ha e fumanoe feela.
Tsela ea hau ea ho tsoa ke cottage chisi e nang le mafura a tlaase a 1.5% ho ea ho 5%. Haeba u bala, phapang ea lik'halori ha e phahame.
Cottage chisi ka lijo tsa rōna
Cottage cheese e thusa ho fokotsa boima ba 'mele, kaha e sate haholo,' me casinine (protheine ea lebese) e theola boemo ba insulin, k'holeseterole, 'me e liehisa ho kenngoa ha lik'habohaedreite. Lokisetsa lijo leha e le life tsa cottage bakeng sa lijo tsa hoseng - 'me u ntse u tla ikutloa u tletse nako e telele. Ha ho hlokahale hore u je kamore ea kotteng e se na letho. Bakeng sa ho laolla letsatsi u tla lahleheloa ke boima ba 'mele ka yogurt le koung ea cottage. Ja lijo tse 5 ka letsatsi 100 g cottage chisi le 200 ml kefir.
U ka boela ua etsa chisi ea cottage le meroho bakeng sa ho fokotseha. Hlatsoa chisi ea cottage , cilantro, basil, tarragon, dill le oli ea mohloaare ka blender mme o tla fumana lejoe le monate le le monate haholo bakeng sa bohobe ba rye.
Bosiu
Nakong ea boroko, ho hōla ha hormone ho qala ho sebetsa, tsoekere ea mali e phahama - ena ke ho sebelisoa ha glucose. Pele u robala (ka lihora tse 2) u lokela ho ja jeste e nyenyane ea chate e nang le tranelate e bolila. Chisi ea ntloaneng bosiu bakeng sa ho lahleheloa ke boima ke tsela e ntle ea ho boloka mesifa ea hau ho tloha catabolism.