Pente ea tamati e lokiselitsoe ke tomate e ncha e entsoeng ka motlakase. Litapole tse hlahisitsoeng li hlajoa 'me li qhibililoe, li hlakoloa ebe li phehiloe. Nakong ea ho pheha, mouoane oa mongobo o hlaha 'me butle-butle o eketseha ho fihlela ka karolelano ea 45 lekholong. Ha tomate e mengata e omella, e molemo. Ka mor'a phekolo ea mofuthu, tomate e boloka limatlafatsi tse ngata, ka hona, pente ea boleng bo phahameng e nkoa e le sehlahisoa se molemo haholo.
Sebopeho sa popate ea langa le le lej
Ha ho na le letlalo la litamati tse nang le boleng bo loketseng, ha ho na lisebelisoa tse ling tse kang li-dae, monko o monate kapa starch, tse lokelang ho kenngoa. Mokhoa oa tlhaho oa langa le le lej o se o ntse o kenyelletsa letsoai, tsoekere, starch, disaccharides, monosaccharides, fiber ea lijo le li-acids. Pente ea tamati e na le vithamine A , E, C, PP, B2 le B1. E na le potasiamo, phosphorus, magnesium, sodium, tšepe le calcium.
Khalori e na le pente ea langa le le lej
Kaha pente ea tamati e atisa ho sebelisoa ho lokisetsa lijana tse fapa-fapaneng, ba bangata ba ipotsa hore na ke lik'hilojule tse kae tse nang le li-tomato. Ka 100 dikgerama tsa pente e phethiloeng ea langa le le lej e na le 100 kcal feela. Ka hona, lijana ka tšebeliso ea tsona li ka kenngoa esita le ho menu ea lijo.
Melemo ea Litapole tsa Tomate
Ho ja lijo tse entsoeng ka tomate ho buelloa ka tšekamelo ea ho theha mali, le mafu a moutha, gout le rheumatism. Bo-rasaense ba fumane hore litekanyetso tse phahameng ka ho fetisisa tsa lycopene ha li litamati tse ncha, empa li phehiloe kapa li phehiloe. Antioxidant ena e sireletsa lisele ho tloha botsofaling ba nako e telele le liphello tse mpe tsa tikoloho. Ka mor'a phekolo ea mocheso, lycopene e kenngoa hantle. Ka lebaka leo, langa le le lej peista ke le bohlokoa haholo ho feta tomate e hloekileng. Lintho tse ruileng tsa potasiamo li tlatsetsa mosebetsing o feletseng oa methapo ea pelo le ho fokotsa khatello ea mali. Ho sebelisoa ha sehlahisoa sena sa boleng bo phahameng ho fokotsa kotsi ea mafu a seoa.
Litapole tsa tamati li ka ba tsa pholosa ho tepella maikutlong le ho thaba ka lebaka la hormone ea thabo - serotonin. Sehlahisoa sena se ntlafatsa tsamaiso ea lijo. Ka tšebeliso ea tamati ea langa le le lej, lero la gastric le patiloe. Ka hona, e lokela ho kenngoa lijong tse boima, mohlala, ka pasta.
E tla tlisa langa le le lej phaello kapa kotsi e itšetlehile ka boleng ba tlhahiso ea eona le tumelo e ntle ea moetsi.