Ho na le batho ba ratang ho ja nama feela ka mokhoa o hloekileng. Ba hlokomoloha lihlahisoa tsohle, ba li tlose ka ho feletseng ho tsoa lijong tsa bona. Sena se phoso, hobane li na le likarolo tse ngata tse hlokahalang ke 'mele. Sebete ke sehlahisoa se le seng se joalo. Ka ho lokisetsa hantle ho tla fumana lijana tse ngata tse monate. Ho pheha pate ea sebete, joale u tla e fumana.
Pate ho tloha sebeteng
Sesebelisoa sena se monate hoo se lokiselitsoeng feela, likaroloana ke tse bonolo ka ho fetisisa, tse ka rekisoang ntle le mathata. Esita le sejana sena se ka nka sebaka sa boroso sa mabenkele ha u pheha li-sandwich. Ka mor'a hore u bale recipe, u tla tseba ho pheha pâté.
Lijo:
- sebete - 1 lik'hilograma;
- bulb ea boholo bo boholo - 1 pc.;
- lihoete - 300 g;
- botoro ba tlhaho - 160 g;
- letsoai.
Litokisetso
- Pechenka le meroho li khaola likotoana, li tšela pane, li tšela metsing le phofu ka nako e ka tlase ho sekwahelo.
- Likarolo tse lokiselitsoeng li hahiloe ka grinder ea nama.
- Ka saucepan, qhibiliha botorata, jala letšoao le leng le le leng, letsoai hore le latsoe le mohope metsotso e 5, le behe ka sebōpeho 'me le e hloekise serame, e le hore boima bo halefe.
Khomo ea nama ea khomo pâté
Khomo ea nama ea likhomo - mohloli o motle oa tšepe, livithamine, 'me ha e na lik'hilojule tse phahameng. Pate ea sebete sa nama ea nama ea nama ea nama ea khomo, e leng phepelo ea eona e hlahisoa ka tlaase, e atisa ho sebelisoa ka phepo ea phepo ea batho ba baholo le bana.
Lijo:
- sebete sa nama ea nama ea khomo - 1 lik'hilograma;
- lihoete - 400 g;
- onion-turnip - 300 g;
- lard - 300 g;
- Botlolo bo botle ba tlhaho - 100 g.
Litokisetso
- Letlalo le khaotsoe ka lipoleiti ho fihlela ho 1 cm e le 'ngoe' me le behoa tlase ho cauliflower. Ka mor'a moo, beha lesela la eiee, likhabiso tse khethiloeng. Ka holimo beha li-by-product, diced, liropole lipoleiti.
- Koala sekwahelo ka sekwahelo le ho simmer ka lihora tse ka bang 4.
- Ebe motsoako oa sebete o hlahisitsoeng, o qhibililoe, o tletse peppered, letsoai, beha botoro bo bonolo 'me o kopanya ka botlalo.
Pate ea nama ea nama ea kolobe
Pate ea sebete sebeteng lapeng - lijo tse monate, tse phetseng hantle le tse phetseng hantle. Palo ea kolobe e na le tšepe, iodine, koporo, calciamo, phosphorus le vithamine A, PP, C, livithamine tse ngata tsa sehlopha B. Ho tloha mehleng ea boholo-holo ho ne ho lumeloa hore ho e ja ho tla etsa hore motho a phele hantle, 'me mafu a mangata a tla feta.
Lijo:
- sebete - 1 lik'hilograma;
- lebese la lebese;
- tleloubu - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 150 g;
- cognac - 60 ml;
- oli - 100 g;
- linōko.
Litokisetso
- Ho sebete ha se bobe, bo tšeloa ka lebese la khomo 'me se tloha lihora tse 3.
- Meroho e senya le ho feta, ebe lihlahisoa tse tšoanang li romelloa ka sehlahisoa.
- Fula tlas'a sekwahelo bakeng sa kotara ea hora, tšela linako tsa selemo, letsoai, pholile le ho feta ka grinder ea nama, u sebelisa grate e nang le masoba.
- Tšela motsoako oa joala, beha oli e bonolo 'me u pate sebete hantle.
Pate ea sebete ea sebete - recipe
Sebete sa kana ka mofuta ofe kapa ofe ke monate, o bonolo, lijo tsa lijo. E hlahisa li-casseroles tse ntle, li-pancakes, meqolo. Ho lumeloa hore sehlahisoa sena se na le phello e ntle ho tsamaiso ea lijo le ea pelo. Pate ea khōhō, eo risepe ea eona e hlahang ka tlase, e thata haholo.
Lijo:
- lihoete - 200 g;
- chicken sebete - 500 g;
- onion - 150 g;
- oli ea limela - 40 ml;
- letsoai;
- pepere e mongobo fatše.
Litokisetso
- Anyezi e hloekisoa ebe e khabisoa ka semirings.
- Lihoete tse nang le peeled li khaola ka li-circles.
- Feta meroho ka metsotso e 10, tšoa sebete, tšela metsing, beha lekhasi la laurel, eketsa letsoai 'me u phehe.
- Tlas'a sekwahelo ho tima kotara ea hora, pholile, eketsa botoro le mongoli hore u tlohe boima bo lekaneng.
Pate ea likhantsi sebete
Goose ea sebete ha e tlaase ho molemo ho tse ling tsa linonyana le liphoofolo tse ling. Ke sehlahisoa sa bohlokoa se nang le divithamini le microelements. Ha ho fumanehe hangata ho rekisoa ho feta tse ling. Leha ho le joalo, haeba e ntse e u tšoasa, etsa bonnete ba hore u pheha lekhasi ho tsoa likhantsi sebakeng.
Lijo:
- le khantsi ea sebete - 800 g;
- Bacon ea lard - 400 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- lebese la khomo - 120 ml.
Litokisetso
- Salo e khaola likotoana ebile e halikiloe.
- Shanya ea peeled onion, chop ea lihoete, a li behe mafura, kopanya le Fry ka tlaase mocheso.
- Sebete se hlahlatsoa, se hlatsoa, se hasana ho tse ling kaofela 'me kaofela li kopane ka metsotso e 10.
- Motsoako oa motsoako o pholile, 2-3 makhetlo a mararo a phunyeletse ka grinder ea nama le likoti tse nyenyane, a khutlela ho 'pan', a tšela lebese, letsoai, pepere ho latsoa le ho khaotsa ho lekaneng ha sebete sa sebete.
Pata sebete sa lehae lapeng
Pate ea maiketsetso e ka etsoa ho tsoa sebeteng sa phoofolo leha e le efe kapa likhoho. U sebelisa lihlahisoa tsa letata, u ka fumana lijo tse khethehileng tse nang le tatso e ikhethang. Bakeng sa piquancy, cognac e kenngoa ho eona, 'me fatše nutmeg e phethahetse ho tloha ka linako tse ling.
Lijo:
- sebete sa sebete - 500 g;
- tranelate 33% fat content - 60 ml;
- eiee - 200 g;
- botoro ba tlhaho - 100 g;
- cognac - 30 ml;
- linōko.
Litokisetso
- Letlolo le hloekisitsoeng le hloekileng ka joang.
- Sebakeng sa frying ho ne ho e-na le onion ebe o e fetisetsa sebakeng sa ponahalo.
- Eketsa sebete sa letata le ho chesa ka mocheso o mofuthu, letsoai, tšela linoko, tšela brandy, tranelate, tlisa ho pheha le ho tima setofo.
- Boima bo pholileng bo shapuoa ka har'a li-blender. Kenya oli e bonolo 'me u otlele sebete hape ho fihlela o boreleli.
Turkey Turkey pâté
Hangata nama ea Turkey e nkoa e le sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo. Sena se sebetsa ho eena ka botlalo. Pate e tsoang ho sebete sa sebete ke lijo tse tla ananeloa ke batho ba baholo le bana. Lerato la hae le bonolo le ke ke la tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng.
Lijo:
- Fresh Turkey sebete - 500 g;
- karoti - 300 g;
- eiee - 200 g;
- tranelate botoro - 250 g;
- linōko.
Litokisetso
- Peeled onion khabeloa shred, lihoete li khaola likotoana.
- Sehlahisoa se entsoe ka likaroloana. Tlatsa metsi a batang le sebaka ka poleiti. Lokisetsa halofo ea hora mocheso o mofuthu.
- Luchok ea feta, kopanya le tse ling tsa li-ingredients, kopanya le blender e nang le metsi, kopanya le oli e nolofalitsoeng 'me u kopanye ka botlalo.
- Pate ea sebete e entsoeng malapeng e kenngoa ho batang e le hore e tsitle.