Pelmeni - hoo e ka bang lijo tse hlokahalang malapeng a mang le a mang. Ha re batla ntho e monate le e khotsofatsang kapa re se na nako ea ho itokisetsa lijo tsa mantsiboea, ntho ea pele eo re e hopolang ka eona ke dumplings. Le ho banna ba bangata - ena ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse kholo tsa lijo.
Li-dumplings li qala ka mefuta e fapaneng ea nama, ka linako tse ling li kopanya tse 'maloa tsa tsona ka nako e le' ngoe, ho ntlafatsa tatso. Tsela e tloaelehileng haholo ea ho li pheha ke ho pheha, le hoja batho ba bang ba rata li-dumplings tse halikiloeng. Empa ntho e le 'ngoe ea bohlokoa ka ho fetisisa ho li-dumplings, ka hona, hore na tatso ea bona e itšetlehile ka eng kapa efe ea ho tlatsa - hlama.
Haeba o fumana hlama e ntle, joale dumplings ea hao e tla ba e monate, ho sa tsotellehe hore na u pheha joang. 'Me tsela e ka tšeptjoang ka ho fetisisa ea ho etsa hlama e ntle ke ho sebelisa moetsi oa bohobe. Kakaretso ea hlama ea dumpling bakeng sa boetsi ba bohobe e bonolo haholo, o hloka feela ho hopola melao e meng ea ho itokisa.
Metsi, e leng sekontiri se tlamehang ho pheta-phetola li-dumpling bakeng sa li-dumplings ka moetsi oa bohobe, e lokela ho ba mocheso oa mocheso. Karolelano ea phofo le metsi, e boletsoeng ho risepe, e lokela ho hlokomeloa ka hloko, ho seng joalo motlakase oa bohobe bo ka senya. Ka hona, haeba u batla ho hlama hlama, u tlameha ho e pheha ka letsoho, u eketsa phofo.
Pelmennoe hlama ka bohobe ba bohobe - recipe
Haeba u sa ntse u etsa qeto ea ho thabisa baratuoa ba hao ka sejo se monate le se monate, joale mohloli ona oa hlama ea hlama bakeng sa bohobe ba bohobe ke bokahohle bakeng sa lisebelisoa tsohle tsa lisebelisoa.
Lijo:
- metsi a 210 ml;
- phofo ea koro - 450 g;
- letsoai - 0,5 tsp.
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
Lisebelisoa tsohle tse behiloeng ka sekotlolo sa moetsi oa bohobe, memo ea hore ka mefuta e meng o lokela ho qala ho jara lisebelisoa tsa mokelikeli, joale phofo le letsoai. Khetha lenane la "Pelmeni", libakeng tse ling tsa boroko - "Pasta" 'me u bule sesebelisoa. Hoo e ka bang halofo ea hora hamorao hlama ea dumpling e tla ba e loketse. U ka e tlohela ka lebese ka nako e 'ngoe, kapa ee kenya sekotlolo, e koahe ka filimi' me ue tlohele. Nakong ena, gluten e tla ruruha, hlama e tla fetoha haholoanyane 'me e tla ba bonolo ho feta.
Dumplings ea mokokotlo ka moetsi oa bohobe
Kapa ena e fapane haholo le e fetileng ho vodka eo e kenngoa hlama, e leng e fanang ka stratification. Hase feela bakeng sa dumplings tsa lehae, empa hape bakeng sa chebureks kapa manti.
Lijo:
- metsi - 200 ml;
- vodka - 2 tbsp. likhaba;
- phofo - 450 g;
- letsoai - 0,5 tsp.
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
Re romela metsoako eohle ho sekotlolo sa moetsi oa bohobe, ho latela litaelo. Ka mehlala e meng re kenya lintho hang ka nako e le 'ngoe, tse ling - tse ling tsa pele tsa metsi. Re khetha mefuta ea "Mokhoba", tima lenaneo 'me ha hlama e lokisetsa, re ea ho tlatsa. Ho pheha ka hlama ena ha hoa romeloa ho fana ka mocheso ka hora, 'me e sebelisoa hang-hang.
Phula e fokolang ea dumpling e Redmond Baker
Lijo:
- metsi 100 ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai - 0,5 tsp.
- phofo - 500 g;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Ha e le hantle, hlama ena e ka pheha ho motho leha e le ofe ea etsang bohobe, o hloka feela ho khetha mokhoa o nepahetseng bakeng sa eona le ho kenya mekhabiso e nepahetseng.
Ebe u ntša hlama, ue tšele ka sekotlolo, u koahele 'me u kenye bopaki ka metsotso e 20. Ebe o qeta ka mokhoa o tloaelehileng. Ha u ntse u lokisetsa hlama, setsebi sa eona se lokela ho hlahlojoa ka menoana ea hao, 'me u boloke lebota la nkho ea hloekileng. Haeba hlama e e-ba e tiileng, eketsa phofo e nyenyane ho eona.