Nakong e fetileng, sehlooho sa litlolo li ne li apara lijana tse tsoang lijong tse halikiloeng, ha li kichine tsa morao-rao li bua haholo ka lentsoe lena, e leng se bolelang sejo se tšoanang le goulash - nama le meroho, e neng e lahlehetsoe ke nako e telele ka mocheso o fokolang ka lisoso tse teteaneng. Ke ka mefuta ea ho qetela ea sejana sena seo re tla se bua ka lirepepe.
Mohope o pholileng ka lipitsa ka ontong
Lijo:
- konyana - 950 g;
- onion - 240 g;
- litapole - 480 g;
- mapheo a celery - 2 likarolo.;
- lihoete - 160 g;
- turnip - 170 g;
- moro oa khōhō - 360 ml;
- lekhasi la laurel.
Litokisetso
Le hoja mocheso oa sebone o fihla likhatong tse 155, khaola nama hore e be lik'hilograma tse 2,5, ha u tlosa likarolo tse ngata tsa mafura. Etsa se tšoanang ka meroho. Beha nama le meroho ka brazier ka nako e le 'ngoe, ho latsoa nako ea tsona, beha leure le tlatse ka moro. Etsa phomolo ka setofo ka lihora tse ka bang 2, u hopole hore ka linako tse ling u kopanya lintho tsa brazier. Ho tswa ho sejo se lokiselitsoeng, tlosa laurel pele u sebeletsa.
Ho chesa lapeng - risepe le nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- nama ea kolobe - 1,2 kg;
- konofolo - meno a 3;
- Seroce sa Worcestershire - 30 ml;
- ketchup - 55 ml;
- Thyme - makala a 8;
- tsoekere - 20 g;
- eiee e tala - masiba a mane;
- tamati - 530 g;
- onion - 90 g;
- tsoekere 30 g.
Litokisetso
Etsa nama ea kolobe ka polasetiki kapa sesebelisoa se entsoeng ka letsoho, ebe u se kopanya le konofolo, samente, ketchup, thyme le litlama. Kamora ho kopanya, lumella nama hore e tsamaee ka nako e ka etsang hora. Ka brazier, tšela ka oli 'me u tšollele tsoekere, e ke e qetelle e e-na le setopo pele e eketsa nama. Fry ea nama ea kolobe ka caramel ka metsotso e ka bang 15, ebe o beha litamati, lieiee 'me u tlohele sejana ka metsotso e 10, ho fihlela tamati e qala ho fifala le ho arohana. Tšela metsi ho ea koahela nama, 'me ka mor'a ho pheha metsi a tlohele sejo sa nama bakeng sa hora.
Haeba u batla ho ikatisa recipe bakeng sa mofuta ona o hlahisitsoeng ka har'a li-multivark, pheta-pheta mehato e ka holimo u sebelisa mokhoa oa "Baking" pele u phaella ka metsi, 'me u "khaotse" ka morao. Ho chesa ka thuso ea khajene ea kichine ho nka hoo e ka bang ka hora.
Lijo tse monate tsa nama ea nama ea nama
Lijo:
- khomo ea likhomo - 1.2 lik'hilograma;
- biri - 490 ml;
- onion e pherese - 110 g;
- lihoete - 140 g;
- tamati - 370 g;
- tamati ea tamati - 35 g;
- Coriander e omisitsoeng, pepere ea cayenne - 1/2 teaspoon e 'ngoe le e' ngoe;
- moro oa nama - 310 di ml.
Litokisetso
Hlasetsa lerotholi la oli ea mohloaare ka brazier, e sebelise ho fetisa lieiee e khethiloeng ka lihoete le tamati. Ha meroho e theoha, e kopanya le lekhasi la langa le le lej, nako le coriander le pepere ea cayenne, ebe o eketsa likarolo tse monate tsa nama ea nama. Ha nama e tšoara mahlakoreng 'me e qala ho sootho, ka sebete e tlatse ka motsoako oa biri le moro. Fokotsa mocheso 'me u tlohele sejo se chesang ka tlas'a sekwahelo bonyane hora. Nakong ena, nama ea likhomo e tla fokolisa le ho arohana ka hare ho likhoele.
Khoho ea khoho - recipe
Lijo:
- li-mushroom - 760 g;
- chanterelle - 340 g;
- onion - 220 g;
- Thyme e omisitsoeng, rosemary - teaspoon e 1;
- pente ea langa le le lej - 25 g;
- tamati - 320 g;
- phofo - 10 g;
- li-mushroom moro - 510 ml;
- botoro - 25 g;
- konofolo - meno a 6;
- parsley e ncha.
Litokisetso
Li-eiee tsa spasseruyte, li sebelisa sengoathoana sa botoro. Ha likotoana tsa onion li qala ho senya, eketsa litlama tse omisitsoeng le li-mushroom tse khethiloeng. Mantsiboea a tla fana ka metsi a mangata, a lokelang ho lumelloa hore a fetohe mouoane 'me joale feela phofo e ka kenngoa pan. Fokotsa lekhasi la langa le le lej moro 'me le tlatse le tse ka hare ho pry. Fana ka moriana ho tloha ho tamati ho noa le ho jala, ebe o eketsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka parsley le e khaohileng ka konofolo.