Joaloka moemeli e mong le e mong oa lelapa la saalmon, chinook ke moeti ea amohelehang tafoleng. 'Me u ka e reka ka lebenkeleng ka bolokolohi. Leha ho le joalo, moo litlhapi li lulang teng ka saalmon ea chinook ebile e le molemo hakae, hase bohle ba e tsebang.
Saalmon ea chinook e phela hokae hona ke efe e thusang?
Sebaka se seholo sa tlhapi ena ke metsi a Leoatle la Pacific, empa nakong ea ho hlahisa eona e ea metsing a hloekileng a metsi. E na le boholo bo batlang bo lekaneng - ho fihlela ho 80 cm ka bolelele, le boima - hoo e ka bang 12-15 lik'hilograma.
Ha u arabela potso eo, litlhapi tsa chinook, litsebi tsa litsebi tsa litsebe, li bohlokoa hakae, li hlokomela lintho tse ngata tsa bohlokoa ho eona. Tsena ke li-vithamine tsa sehlopha sa B, vithamine ea sa tloaelehang, vithamine C le E, hammoho le microelements: tšepe, selenium, zinki, phosphorus, potasiamo le magnesium. Ho phaella moo, nama ea salmon e na le li-acids tse nang le thuso, tse ntlafatsang boemo ba methapo ea mali le pelo. Ka hona, ho kgothaletswa hore o e sebelise ho thibela ho hlaseloa ha pelo le liropo, lefu la atherosclerosis le thrombosis. Ka lebaka la dikahare tsa choline le omega-3 , tlhapi e boetse e na le phello e ntle ho mosebetsi oa boko, e sireletsa lisele tsa eona ho tloha liphetohong tse amanang le lilemo le kotsing ea ho ba le 'dementia', sclerosis, lefu la Alzheimer. Ho phaella moo, e tloaelehile metabolism mme e tlatsa 'mele ka liprotheine le mafura a phetseng hantle. Ka nama ea chinok, e nooa habonolo ebile e kentsoe ka botlalo.
Na tlhapi eo e monate ebile e pheha joang?
E le ho latsoa, chinook e ka bapisoa le saalmon e tummeng, nama ea eona feela e na le moriti o khanyang haholo 'me ha e phahameng haholo-k'halori - ka ligrama tse lekholo feela 146 kcal. Nete e ka pheha ka tsela leha e le efe. Lijo li boetse li sebelisoa bakeng sa caviar, le hoja e latsoa hanyenyane, empa, ho ea ka li-gourmets, e fana feela ka sehlahisoa sa piquancy. Salmon e khubelu ea litlhapi hangata e letsoai kapa e tsuba 'me e sebelisoa e le serame se batang kapa e kenngoa ho salate. Leha ho le joalo e ka bolokeha, ea koaheloa ka grill kapa mashala-ena ke sejana sa lijo sa terene sa Amerika sa Amerika.