Mozzarella ea cheese e se e le sieo nako e telele. Cheese e nyenyane ea Mataliana e sebelisetsoa ho ja lijo le lijo, hammoho le lijana tse chesang, ha boemong ba pele, mozzarella e monyenyane le e bonolo e atisa ho khethoa, 'me mefuteng ea bobeli-e tiileng. Sehloohong sena, re tla shebana le mefuta e sa tšoaneng ea chisi mme re u bolelle hore na li salate li ka pheha joang.
Salate "Caprese" le mozzarella chisi le tamati
Lijo:
- asene ea balsame - lintho tse 2;
- tamati - likotoana tse 3;
- mozzarella chisi - 350 g;
- basil;
- oli ea mohloaare;
- letsoai, pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Haeba u na le likhahla tsa balsame tse fumanehang, joale ha ho hlokahale hore u etse opereishene e latelang, ho seng joalo re tla tlameha ho fetoha mouoane oa asene ea balsame. Ho etsa sena, tšela likhapo tse 2 tsa asene ka sapoleana e nyane ea koae 'me ue belise ka mocheso o tlaase metsotso e 10-15 ho fihlela ho ts'oana ha le glaze, e leng ka tsela e tšoanang e koahelang khaba. Etsa hore glaze e lule fatše.
Ntho e latelang ke e nyenyane: re khaola tamati le chisi ka li-circles, tlosa makhasi a basil ea ka ebe o e omisa. Abela metsoako ka sejana se teteaneng se tlatsana. Ka holimo, salate ea lettuoa ka oli ea mohloaare, nako le pepere le letsoai le metsi ka balsamic glaze.
Salate e nang le mozzarella chisi le tamati ea ciliegia
Lijo:
Bakeng sa salate:
- sesepa se secha sa asparagus - 1 lik'hilograma;
- mozzarella chisi - 500 g;
- tamati ea ciliegia - li-handful tse peli;
- liiee tse khubelu - 1 pc.;
- base basil.
Bakeng sa ho fepa lijo:
- oli ea mohloaare - 1/4 ea lekholong la lilemo;
- Balsamic asene - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo - 1 clove;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- Letadi la Dijon - 1/2 tsp;
- lero la lemone - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Ka saucepan, tlisa metsi ho pheha, eketsa letsoai ho eona 'me u lahlele asparagus . Pheha asperate ka metsotso e meraro, ebe oe kenya ka metsing a leqhoa ho boloka litlolo tsa eona. Bakeng sa monyetla oa ho ja litholoana li ka khaoloa likarolo tse peli.
Mene e meholo e khaola eiee e khubelu. Litamati li khaola ka halofo kapa likarolong, 'me chisi li khaola likoto. Makhasi a basil ea ka 'me a omisitsoe. Kopanya lisebelisoa ka sekotlolo sa salate.
Ka sekotlolo se senyenyane, otla botoro, asene, mosetareta le lero la lemone ho fihlela le boreleli. Eketsa letsoai, pepere le konofolo tse kenngoa mochine oa khatiso. Re tlatsa salate.
Salate e nang le mozzarella chisi le li-arbor
Lijo:
- eggplant - 1 sengoathoana;
- Fresh mozzarella cheese - 200 g;
- tomate - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- makhasi a basil;
- oli ea mohloaare - 4 tbsp. likhaba;
- Balsamic asene - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Semela se entsoeng ka li-ropate se kene ka mehele le ka oli ka mohloaare mahlakoreng ka bobeli. Fry likaroloana tsa meroho ka seteng sa grill kapa sa chesa ho fihlela se phehiloe ka botlalo. Haeba eggplant e le bohloko, u se ke ua lebala ho e beha pele ho metsi ka letsoai ka metsotso e ka bang 30.
Tomate le chisi li khaola li-circles, li lekanang le bophara ho likotoana tsa eggplant. Sopho ea basil ka oli ea mohloaare, eketsa ho apara veine ea balsame le letsoai ka pepere. Re beha lisebelisoa tsohle holimo holimo ka turret le ho tšela liaparo tsa basil.
Recipe ea salate le Mozzarella le Peach
Lijo:
- oli ea mohloaare - 20 ml;
- Asene ea balsame - di ml tse 20;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- diperekisi - likotoana tse peli;
- rocket lettuce - 1 letsoho;
- makhasi a peppermint - 1/2 boriti;
- mozzarella - libolo tse 2;
- Ham prosciutto - likhao tse 4.
Litokisetso
A re qaleng ka ho lokisetsa ho apara ka mokhoa o bonolo: otla emulsion ea oli le asene 'me ue tšele letsoai le pepere ho latsoa.
Pelepele e silafatsa metsotsoana e 10 metsing a belang, ka mor'a moo re tloha ho pholile le ho ebola. Re tlosa lejoe, mme re khaola nama e le likarolo. Salate le motsoako oa litlolo mme tlatsa ka ho apara. Abela meroho serapeng se sephara, ho tloha ka holimo u aba likarolo tsa chisi, liperekisi tse 'maloa le lihlopha tsa ham. Sebeletsa salate hang ka mor'a ho pheha.