Sopho e tloaelehileng ea Serussia e lumelloa ho pheha motheong oa ho se bolila feela, empa hape e hloekileng k'habeche. Boemong ba ho qetela, ho fa sejana sehlabelo sa acidity, ho tloaelehile ho eketsa taine e nyenyane ea veine 'me u tsamaee le sejana ka karolo ea' tranelate e bolila, empa a re se ke ra potlakela ho ba le lintlha tse ngata, joalokaha re tla bua ka tsona lijong tse ling hape.
Shchi e na le hop le pheho e ncha
A re qaleng ka mokhoa o sa tloaelehang oa sopho ea moroho oa Russia.
Lijo:
- moro oa khoho - 6 lintho;
- nama e nkiloeng ho tloha khoho kapa Turkey - 500 g;
- hlooho ea hop e nyenyane;
- onion - 60 g;
- litapole (tse kholo) - sengoathoana se le seng;
- makhasi a laurel - likotoana tse 3;
- konofolo - meno a 3;
- asene - 45 ml;
- lihoete - 60 g.
Litokisetso
Etsa oli e nyenyane ka ho toba ka sekotlolo mme ue sebelise ho qhaqha eiee e silafalitsoeng ka lihoete. Ha meroho e e-na le mebala e meholo ea khauta, ikopanye le konofolo le li-laurel, 'me ka mor'a hore u utloe monko oa mofuta ona, hang-hang u behe khoho ea khoho. Ha nama ea khōhō e tšoaroa ka mahlakoreng 'ohle, beha likhase tse nyenyane tse khethiloeng, likhae tsa litapole,' me u tšollele moro. Shchi ho tloha ka hop hop le khōho li pheha kapele: hang ha litapole li kokobetsa, u ka hlatsoa lijana tsa mollo 'me ua tšela asene ka har'a moro.
Sopho e ntle ea hop le khoho le li-mushroom
Lijo:
- nama ea nama ea kolobe - 40 g;
- konofolo - meno a 5;
- tomate ka lero la eona - 200 g;
- khoho (nama e khubelu) - 450 g;
- likhahla tse nyenyane - hlooho e le 'ngoe;
- li-mushroom tse tšoeu (tse omisitsoeng) - 45 g;
- li-tubers tsa litapole - li-2 tse peli.;
- metsi - 2 l;
- eiee - 70 g.
Litokisetso
Pele o qala ho lokisetsa sopho ea sopho e tsoang ho a hloekileng hop le kana, tšela ea omisitsoeng li-mushroom ka metsi a phehile 'me e tlohele e tletseng mongobo. Ka mor'a moo, li-mushroom li phalla ebe li khaola, 'me li kopanya moro le metsi bakeng sa moro.
Hlalosa brisket ka mela le fry ka saucepan ha u ntse u emetse hore mafura a tuke, e leng se loketseng ho noa eiee, konofolo le li-mushroom. Ha likaroloana tsa eiee li tla ba le khauta e khanyang ea khauta, re kenya khoho e khethiloeng ho e besitsoeng. Hang ha nama e fetoha e tšoeu, e kopanye le makhasi a khethiloeng a bacha le litapole, tsamaisa metsoako ho tloha ka frying pan ho ea saucepan, 'me le tšollele metsing kapa moro. K'homphieutheng ena, u ka sebelisa peista ea tamati, empa tlhaho ea tamati e entsoeng ka makotikoting e etsa hore u be le kholiseho e eketsehileng, kahoo u phunye litholoana ka fereko kapa blender ebe o eketsa gruel ho moro. Boloka sopho ea k'habeche ka hop le khoho ka setofo ka metsotso e ka bang 40. Li-acid tseo tomate li tla li fa sejana li tla lekaneng, empa u ka tšollela asene e nyenyane ka khutso.
Lijo tse monate tsa hop le khoho
Lijo:
- makhasi a khethiloeng ka hop - lintho tse 4;
- litapole - 350 g;
- manoso a likhoho - 500 g;
- lihoete - 150 g;
- moro oa khōlo - lilithara tse 2;
- onion - 100 g;
- lierekisi tsa pepere e monate, omisitsoeng fennel - ho latsoa.
Litokisetso
Nako ea pele ka monokotšoai oa khoho o tšela kahare e omileng. Ha menose e qala ho chesa mafura, eketsa ho bona meroho - eiee e khethiloeng le lihoete. Ka mor'a moo, beha pea ea pepere 'me u fafatse setlolo se ommeng sa leloala. Ha lesela le soothoa, le fetisetsa ka pitseng le litapole le makhasi a k'habeche. Tšela meroho le li-sose e nang le moro o chesang le ho pheha sopho bakeng sa halofo ea hora kapa ho fihlela likotoana tsa litapole li kokobetsa.
Haeba u etsa qeto ea ho pheha sopho e tsoang ka hop le khoho ka multivarquet, joale u phehele fry ho tloha ho likhoho le meroho e sebelisang "Baking", 'me ka mor'a ho eketsa lisebelisoa tse setseng le metsi, fetola "ho tima". Kaha lijana tsohle li lokisoa ka nako e telele, ho e-na le metsotso e 30 e behiloeng, beha nako ea nako ka nako.