Re fana ka dikgetho bakeng sa ho etsa li-buns tse entsoeng ka tomoso hlama, e leng ho tla khahlisa tatso ea hau le ho etsa tee ea tee e sa lebaleheng.
Bun Sinabon ka monate oa ho tlatsa le o monate
Lijo:
Bakeng sa teko:
- lebese - 255 ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tomoso e omileng, e potlakileng - e etsang lipopoana tse 2;
- tsoekere e nang le granulated - 55 g;
- botoro - 75 g;
- Vanilla tsoekere - 25 g;
- letsoai - pinch;
- phofo - 460-520 g;
Bakeng sa ho tlatsa:
- tsoekere e tsoekere - 160 g;
- Butter - 60 g;
- simone ea fatše - 4 tsp;
Bakeng sa tranelate:
- bonolo curd cheese - 260 g;
- tsoekere e phofshoana - 125 g;
- tranelate - 100-120 di ml.
Litokisetso
Ka sekotlolo, otla lehe le ho eketsoa ha tsoekere ea granulated, vanilla tsoekere le letsoai ho foam e khanyang. Ebe o tšela lebese le futhumetseng mme o otla hape. Hona joale tšollela likheo tse fetileng tse kopantsoeng le phofo e ommeng ea tomoso, qalong e le makholo a mahlano a ligrama, 'me u kopanya tsohle hantle. Ka mor'a moo, re tšela botoro bo bonolo, 'me butle-butle re tšela phofo e ngata, re qala hlama e bonolo, e fokolang matsoho feela.
Re tseba setshelo ka teko sebakeng se mofuthu 'me u se siee bonyane ka makhetlo a mabeli pele u se eketsa ka lentsoe. Hona joale atamela moqolo oa hlama ho ea boima ba limilimithara tse hlano ho isa ho tse supileng, o fafalitsoe ka kakaretso ea motsoako oa tsoekere e sootho le sinamone, tekanyo e lekanang le ho rotha moqolo. Re e khaola ka likaroloana tse lekanang ka bophara ba lisenthimithara tse 'nè, ebe o li beha holim'a sekoahelo se oiled ebe o se tlohela mocheso bakeng sa bopaki ba metsotso e mashome a mabeli ho isa ho mashome a mararo. Ho feta moo re boloka lihlahisoa pele ho ligrama tse 185 tsa tekanyo pele li soothoa.
Nakong ena, lokisa tranelate. E le ho etsa sena, curd cheese, phofo ea tsoekere le tranelate e tsoakane ka sekotlolo mme o otla hanyenyane ka motsoako.
Re itokiselitse hore re tlose li-buns ho tloha ka ontong, re li tlotse haholo ka tranelate e phehiloeng mme re ka sebeletsa. Hangata thepa e joalo e besitsoeng e sebelisoa ka mokhoa o mofuthu. Empa ka cooled e boetse e monate ebile e monate haholo.
U ka tsamaea ka thōko ho recipe ea khale 'me ua pheha li-buns ka ho tlatsa linate, u nkela sinamone ka nkho ea crumbled crumbs. E tla ba ntle haholo.
Hape, ho nka motheo oa phepo e hlalositsoeng ka holimo bakeng sa ho etsa tomoso hlama, o ka kopa li-buns tse ntle ka ho tlatsa poppy. Le hore na re ka lokisa liaparo tse joalo joang, re bua ka ho eketsehileng.
Poppy e tlatsa meqolo
Lijo:
- poppy - 220 g;
- lebese - 190 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 55 g;
- botoro - 75 g;
- Vanilla tsoekere - 25 g;
- lehe le le leng bakeng sa lihlahisoa tsa lisebelisoa.
Litokisetso
Ho lokisetsa ho tlatsa poppy, futhumatsa lebese ho pheha, tšela peō ea poppy ebe u pheha motsoako ka metsotso e mehlano. Hona joale re koahela setshelo ka sekwahelo, re se tlose mollong 'me re se tlohele hora e le' ngoe bakeng sa ho pata. Ka mor'a moo, hlakola boima ho tloha mahlahahlaha a lebese, eketsa tsoekere le tsoekere ea vanilla mme u otla ka hanyane ka hanyane kapa ue qete ka makhetlo a 'maloa ka ho ruruha nama.
Hona joale re theha li-buns, joaloka sekhahla sa pele, ho aba ho tlatsoa ha tlhahlobo, ho koetlisa moqolo le ho o roba likoto. Ka mor'a ho fana ka bopaki, tlosa lihlahisoa le lehe le otlolohileng 'me u chesoe ka mofuthu o tšoanang oa mocheso ho fihlela tekanyo e batlang e le ea boipheliso.