Lipotso tse 'maloa tse kholo ho teko ea tomoso ke bokhoni ba eona ba ho boloka botle le bokhabane ka nako e telele kamoo ho ka khonehang ha u ntse u boloka ho tlatsoa ho hong: ho tswa ho jams le metsi a monokotšoai ho ea nama le litapole tse khethiloeng. Likōpo tsena li arajoa ka tomoso hlama ea kefir bakeng sa pie, e leng, ho lintho tse ling kaofela, 'me ho bonolo ho e lokisetsa.
Tomoso hlama ea likoto tsa kefir - recipe
Palo e phahameng e fetisa hlama, e lokiselitsoeng ka motsoako oa tomoso hammoho le soda le ho baka phofo. Moea o tiisitsoeng, ka ho toba tlase tomoso pirozhkovoe hlama, e tla ba e phethahetseng tlatsetsa ho leha e le efe tlatsa.
Lijo:
- tomoso e ommeng hang-hang - 10 g;
- phofo - 575 g;
- phofo e bakang, soda le ho e - 5 g;
- tsoekere - 5 g;
- metsi - 65 ml;
- oli ea limela - 15 ml;
- kefir - 475 ml.
Litokisetso
Re qala ka mokhoa o tloaelehileng oa ho lokisa tomoso. Bakeng sa tomoso e omeletseng e kenngoa metsing a futhumetseng a futhumetseng mme e siea metsotso e 'maloa. Ka mor'a moo, tšela oli, kefir, 'me ka mor'a ho kopanya hangata o qala ho tšela ka phofo. Lijo tse qalang ho metsi li ka tsamaea likarolo tse tharo tsa phofo ka mor'a moo, ka mor'a moo chelete e setseng e tšeloa likarolong tse nyenyane. U ka 'na ua se ke ua hloka phofo eohle e boletsoeng ho risepe, hang ha hlama e bonolo e tla theha' me e qale ho tlosa marako - e loketse. Ho susumetsa sena ha ho khaotse, tomoso hlama e kang ha e tsoakane ka nako e telele, kahoo ts'ebetso e lokela ho nka bonyane metsotso e 10. Ka mor'a moo, bohobe bo monate ba tomoso bakeng sa maqeba bo arotsoe ka likarolo, lihlahisoa li bōptjoa 'me li siuoa ho bopaki bakeng sa hora pele li baka.
Tomoso hlama ka kefir bakeng sa pie
Ho sebetsana le bohobe hase kamehla ho etsang hore motho a be le mahlohonolo, kaha bongata ba botoro le mahe a thibela ho hlama hlama. Sephetho sena se ka etsahala feela ka mokete o nepahetseng oa likarolo tsohle, tseo re tla li arolelana ka ho eketsehileng.
Lijo:
- kefir - 380 ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- botoro - 75 g;
- tsoekere - 45 g;
- tomoso - 15 g;
- phofo - 780 g.
Litokisetso
Kefir ka mocheso oa motsoako, tšela tomoso hammoho le tsoekere. Tlohela ntho e 'ngoe le e' ngoe ho ea metsotso e 7, ebe u tšela botoro bo futhumetseng mme u eketsa lehe. Kamora ho otla metsoako eohle, qalella ho tšela phofo ka li-batches ho fihlela u fumana hlama e nang le maemo a bonolo le a khanyang, ao ka hona a khonang ho bokana ka sekotlolo. Tlohela hlama hore e be bopaki ba hora, ebe u e isa sebakeng se lerōle se nang le phofo, se qhetsoeng, se arolelane likarolo ebe se etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe kahare. Ka mor'a ho fana ka bopaki ba lihora tse peli, u ka qala ho pheha. Le tomoso hlama ea kefir e loketse bakeng sa moea le li-pie tse halikiloeng.