Lijo tse entsoeng hae ke letsatsi la phomolo. 'Me moputso o molemo ka ho fetisisa oa mesebetsi e tla ba litlatsetso ho beng ka uena. Ka tlase re tla u bolella kamoo u ka lokisang truffle tranelate e bolila . Nahana, ke ntho e rarahaneng. Empa ha ho joalo. Ho pheha ho bonolo, esita le mohlokomeli litabeng tsa ho iphelisa o tla sebetsana ka katleho. Etsa bonnete ba hore u leka - ho ea ka litlhapi tsena u ka khona ho theha ka mokhoa o potlakileng le ka tsela e bonolo habonolo.
Truffle tranelate ea tranelate Keletso
Lijo:
Bakeng sa teko:
- tsoekere - 1 senoelo;
- tranelate e bolila - 200 g;
- morara o omisitsoeng - 70 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- cocoa phofo - 3 tbsp. likhaba;
- phofo - likopi tse 3;
- soda le soda, e tšolotsoeng asene - 1 teaspoon.
Bakeng sa tranelate:
- tranelate e bolila - 600 g;
- kofi e phofshoang (omileng) - 1 teaspoon;
- tsoekere - 1 senoelo;
- metsi a phehang - 35 ml.
Litokisetso
Re kopanya mahe a nang le tsoekere, whisk, a beha tranelate e bolila, phofo, soda le ho e-na le cocoa ebe o kopanya hantle. Hlama e batla e le matla ho feta bakeng sa li-pancake . Ebe u eketsa morara o omisitsoeng mme u kopanye. Sebopeho sa oli ea ho baka (o ke ke oa hlahisa mofuta oa silicone feela). Ka mocheso oa likhato tse 180, rea chesa bakeng sa metsotso e 40. O itokiselitse ho phola pie mme o arohane ka dijo tse 3-4 - mme o rata hakae.
Re lokisetsa tranelate: tšela tsoekere ka tranelate e bolila. Kofi e bōpehile ka metsi a belang, e tšeloa ka tranelate e bolila 'me e kopane. Lubelle mahobe a nang le tranelate. Ka holim'a kaka "truffle tranelate e bolila" e khabisitsoe ka kakao e omileng.
Recipe for the "Truffle Smetannik"
Lijo:
Bakeng sa teko:
- tsoekere - 1 senoelo;
- mahe - likotoana tse peli;
- li-cream tse nang le monate o monate - 1 senoelo;
- soda le soda - ½ tsp;
- phofo - 1 khalase;
- Cocoa - 50 g.
Bakeng sa ho kenngoa ha lijo:
- kofi e matla - 200 ml.
Bakeng sa tranelate:
- botoro - 200 g;
- lebese le khutsitsoeng - 100 g;
- Cocoa - 50 g.
Litokisetso
Ka sekotlolo, khanna mahe, tšela tsoekere 'me u kopanya hantle, u ka khona feela khaba,' me u ka otla hanyenyane ka mohlahisi. Ka boima bo amohelitsoeng re beha krime e bolila. Soda le ho etsoa ka veine, eketsa lisebelisoa tse ling kaofela. Joale re tšela phofo le cocoa 'me qetellong re kopanya hlama hantle.
Sebopeho, seo re tla se sebelisa bakeng sa ho baka truffle tranelate e bolila, e tšeloa ka oli - o ka nka tse peli tse monate le limela. Ka sebele rona ke ntho e ka sehloohong eo filimi e mafura e thehiloeng ka eona, ka lebaka leo hlama e ke keng ea khomarela. Ka mor'a moo, tšela hlama ho eona mme u phehele ka metsotso e ka bang 35. Mocheso o tla ba likhato tse 180. Ebe re tlosa tranelate e bolila ho tloha ka ontong, re e pholile ebe re e khaola ka karolo ea 2 kapa 3. Hona joale re li beha ka lijana tse fapaneng 'me re qala ho kenya kofi, ebe joale re tšela kofi, eo re kopanyang lebese le nang le eona, cocoa le botoro. 'Me feela ka mor'a sena ka hloko re beha lihobe ka ho le leng' me re tsoela pele ho khabisa kaka.
Cake "Truffle tranelate"
Lijo:
Bakeng sa teko:
- mahe - sekoahelo se le seng;
- tsoekere - 1 senoelo;
- phofo - senoelo sa 1 ½;
- Cocoa - 100 g;
- tranelate e bolila - 1 khalase;
- soda le soda, slaked le asene - ½ tsp.
Bakeng sa tranelate:
- tranelate e bolila - 1 khalase;
- tsoekere - 1 senoelo;
- botoro ea 82,5 lekholong ea mafura - 50 g;
- kofi e potlakileng.
Bakeng sa leqhoa:
- Cocoa - 5 g;
- tsoekere - 15 g;
- tranelate e bolila - 20 g;
- botoro ea 82,5 lekholong ea mafura - 20 g.
Litokisetso
Lehe le tsoakane le tsoekere, whisk e nyenyane, re beha k'halera e bolila, cocoa, phofo le soda e nang le soda. Kopanya lisebelisoa tsohle 'me u tšollele hlama ka setsing se tlotsitsoeng, se molemo ka ho fetisisa se qhibilihisitsoeng ka phofo kapa breadcrumbs. Re pheha metsotso e 35 ka mocheso o mofuthu. 'Me feela ka mor'a ho pholile re e arola likarolo tse tharo, e' ngoe le e 'ngoe e kentsoe ka tranelate. Bakeng sa tranelate, kopanya tranelate e bolila le tsoekere, eketsa kofi ho latsoa le mofuthu, susumetsang maikutlo, hoo e ka bang ho pheha. Ebe o lahlela
U ka boela oa kopanya kaka, ho etsa hlama ho ea ka e 'ngoe ea lipepe tse ka holimo le ho senya bohobe bo monate ka tranelate e bolila le lebese le khutsitsoeng. E le ho e etsa, kopanya 1 ka ea lebese le pholileng le phehiloeng ka 250 g ya tranelate e bolila le 15 g ea gelatin e soaked. Ha u se u tlotse libebe ka tranelate e joalo, "Truffle Smetannik" ea "cake" e tlameha ho bolokoa ka sehatsetsing lihora tse 2-3 pele o sebeletsa.
Le top of the cake ho e-na le glaze e ka boela ea tšeloa ka tsokolate e qhibilihisitsoeng.