Bohloeki ke saense e ithutang tšusumetso ea maemo a sa tšoaneng a tikoloho bophelong ba motho. Bohloeki ba lijo ke lekala la saense le nang le boikarabelo ba ho ba le phepo e nepahetseng. Ke hore, e re fa mohloli oa tlhahiso ea hore lijo tsa rōna li phele hantle ka hohle kamoo ho ka khonehang.
Ho bohloeki ba phepo e nepahetseng ea batho, u kenyeletsa ka ho feletseng tlhahisoleseding efe kapa efe e amanang le ho ja . Sena, ho kenyeletsa, le lijo tsa ho fokotsa boima ba 'mele, le phepo e nepahetseng ea phekolo, le puso ea lijo tsa ho ja, hammoho le tse ling tse ngata.
Ntho ea Caloric
Haeba u etsa qeto ea ho lumellana le bophelo ba hau ka bohloeki le setso sa lijo, u tlameha ho qala ka lik'hilojule. Ho ja lijo tsa letsatsi le letsatsi ho lokela ho lumellana le litšenyehelo tsa matla a hae. Lihlahisoa tsa caloric tsa lijo li lokela ho lumellana le thobalano, mosebetsi, lilemo, mosebetsi oa motho.
Motho ea kenang lipapaling ka mafolofolo o sebelisa matla a mangata (hape ke lik'hilojule) ho feta motho ea tloaelehileng oa malapeng. Nako ea bohlokoa ea ho ja ha basali e lula e le 15% ho feta ea banna, 'me sena ha se bakoe ke mosebetsi, empa ke mekhoa e metle ea metsoako e matla. Ka nako e ts'oanang, nakong ea bokhachane le lactation, litlhoko tsa 'mele oa basali li eketsa haholo, hammoho le lik'halori.
Matla a matla a tekanyo a lekanyetsoa ka li-kilocalories, e bontšang hore na matla a mangata aa lokolloa ha a ntse a chesa.
Ka boiteko bo fokolang ba 'mele - 25 kcal / kg.
Ka karolelano mojaro ke 30 kcal / kg.
Boima bo phahameng - 35-40 kcal / kg.
Baatlelete ke litsebi - 45-50 kcal / kg.
Palo le boholo ba limatlafatsi
Ntho e latelang ka bohloeki ba batho ke ho lekanya ha lijo. Lijo li lokela ho kenyelletsa liprotheine, lik'habohaedreite, mafura, letsoai la diminerale, li-vithamine - likaroloana tsohle, ntle le ntle, lik'habohaedreite kapa mafura.
Karolo e ntle ea liprotheine, mafura, lik'habohaedreite - 1: 1: 4.
Ha e le liminerale, ntho e 'ngoe le e' ngoe e rarahane mona, hobane e tlameha ho tla ka matla a feletseng, 'me ke mefuta e 60. Tse ling tsa tsona ke li-macroelements le microelements (tse sa hlokeng ho feta 1 mg / kg). Haeba e 'ngoe ea liminerale e sa fihle, metabolism e hlōleha.
Ka ho haella ha divithamini, 'mele o qala ho bontša matšoao a phoso, e ka bitsoa anemia kapa beriberi. Ka mantsoe a bonolo, ho hloka vithamine leha e le efe ho lebisa ho fokotseha ha kgolo, ho tsosolosoa, ho fokotseha ka mokhoa o nepahetseng, nts'etsopele ea maloetse.
Ho aroloa ha lijo motšehare
Bohloeki bo boetse bo kopanela lijong, ke hore, ho ajoa ha lijo motšehare le karolelano ea lik'hilojule ho ea ho lijo. E le hantle, ho na le lijo tse 6 ka letsatsi. Empa ha e le hantle, ntho e ka sehloohong ke hore nako e pakeng tsa lijo ha e felle lihora tse 4, molao ona o sebetsa likarolong tsohle tsa baahi.
Kamore ea lijo tsa hoseng e lokela ho ba le 25-35% ea lik'hilojule tsa letsatsi le letsatsi, tsa motšehare - hoo e ka bang 40%, le lijo tsa motšehare - 20-25%.
Ka nako e ts'oanang, lijo tsa hoseng ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa lijo, hobane ke hona joale moo sebaka sa matla a matla a ts'ebetsong se bōpiloeng bakeng sa letsatsi lohle la ho sebetsa. 'Me lijo tsa motšehare (ho fapana le seo e leng sona ho batho ba bangata) ke lijo tse bonolo tse tlatsang matla a lahlehileng. Lijo tsa lijo tsa motšehare li lokela ho ba le lijo tse haelloang haholo, tse sa thabiseng takatso ea lijo kapa tsamaiso ea methapo. Ha e le hantle, lijo tsa mantsiboea ha lia lokela ho feta lihora tse 2 pele li robala.
Bohloeki ba ho pheha
Ho ke ke ha khoneha hore u se ke ua bua ka bohloeki ba lijo, hobane u hlokomoloha sena
Ntlha ea pele, lihlahisoa li lokela ho hlatsoa, ho sa tsotellehe hore na li hōlile joang le hore na li hōlile hakae.
Ntlha ea bobeli, liponche le liphahlo bakeng sa ho hlatsoa lijana, litafole, libaka tsa ho sebetsa li lokela ho fetoloa hangata ha ho khoneha, hobane libaktheria tsa bona tsa mobu li hlahisa ka matla haholo.
Ntlha ea boraro, khaba e 'nileng ea e-ba molomong oa rona ha ea lokela ho fallela pane e tloaelehileng. Ka mantsoe a mang, haeba nakong ea ho pheha, u leka sejana bakeng sa ho itokisa, salinity, sharpness, e sebelisitsoeng khaba e lokela ho hlatsoa, 'me e se ke ea theohela ka setsing.