Capelin e nkoa e le e 'ngoe ea mefuta e tummeng haholo ea litlhapi tsa khoebo. E rekisoa ka theko e theko e tlaase, ho bonolo haholo ho pheha, mme melemo ea litlhapi tse nyenyane ha e felle ho feta tlhapi leha e le efe.
Rua molemo le ho hlokofatsoa ke capelin
Joaloka tlhapi leha e le efe ea leoatle, capelin ke mohloli oa iodine. Haholo-holo ho kgothaletswa hore e e sebelise ho batho ba phelang libakeng tseo ho tsona ho nang le iodine e ngata haholo metsing le moeeng haholo. Ka ho eketsa tlhapi ena ho lijo tsa hau, o tla fokotsa kotsi ea ho hlahisa hypothyroidism .
Capelin ke moqapi oa tlaleho bakeng sa lintho tsa selenium, ntho e kenang metabolism ea liprotheine, lik'habohaedreite le mafura, ke karolo ea lik'hemik'hale tse ngata tsa bohlokoa, hape e khothalletsa ho noa ha iodine.
Tšebeliso ea capelin e bakoa ke boteng ba potassium le khalsiamo - lintho tse laolang mosebetsi oa mesifa ea pelo. Leha ho le joalo capelin e na le phosphorus e ngata, e leng karolo ea masapo le maino a maoto.
Litlhapi tsena tse nyenyane li na le livithamine tse ngata. Lik'hemik'hale tse latelang li fumanoa ho eona:
- Acic acid, ntle le hore tlhahiso ea lisele tse ncha tsa mali e ke ke ea etsoa ka tloaelo;
- vithamine C, e matlafatsang methapo ea rona ea mali;
- Thiamine, e leng karolo ea metabolism ea lipids le lik'habohaedreite;
- vithamine E, e sireletsang lisele ho senya.
Khalori capelin e batla e le tlase, ka 100 g ea lihlahisoa tsa lik'hilojule tse 120 ho isa ho tse 150, kahoo ho fokotseha ho ka e eketsa ka mokhoa o sireletsehileng mananeng a bona. Lihlahisoa tse nang le capelin li na le thuso, li emeloa ke li-acids tsa polyunsaturated. Meriana ena e tlatsetsa ho fokotsa k'holeseterole, ho fana ka tiiso ea letlalo, ho ntlafatsa maemo a kopane. Ho phaella mafura, capelin e na le palo e kholo ea liprotheine, 'me ha ho na lik'habohaedreite ho eona.
Na hoa khoneha ho senya ho tloha capelin?
Maemong a mang, ha u fumane litlhapi tsa capelin, u ke ke ua fumana melemo feela, empa hape u lematsa. Batho ba nang le phekolo ea tlhaho ho litlhapi le lijo tse phelang leoatleng ba lokela ho qoba ho e sebelisa. Ho molemo ho reka capelin hantle serame. Litlhapi tse ncha li bonolo ho li lemoha ka mahlo a bofubelu bo bobebe le mahlo a ponahalo.
Mokhoa oa ho lokisetsa o boetse oa bohlokoa. Tšebeliso ea capelin e phehiloeng e ke ke ea makatsa, empa tlhapi e tsuba ha ea lokela ho nkoa e le thahasello e kholo, ka mor'a moo, metsoako ea kankere e thehoa nakong ea ho tsuba. Ho fokotsa boima ba 'mele o lokela ho hopola hore ho roala capelin ha ho molemo feela, empa hape ho ka' na ha e-ba le kotsi ho motho eo, kaha lik'halori tse nang le litlhapi tse phehiloeng ka tsela ena li tla ba tse phahametseng ho pheha kapa ho pheha.