Litsebi tsa linaha tse fapa-fapaneng tsa litsebi li bolela hore sebete sa cod ke lijo tse monate. Theko e tlaase ea sehlahisoa sena e lumella motho leha e le ofe hore a sebelise mokhoa ona o monate ha a lokisetsa mokete oa lijo tsa mantsiboea. Ho phaella tabeng ea tatso e makatsang, sebete sa cod se tla fana ka mefuta eohle ea limatlafatsi tse amang maemo a bophelo hantle.
Esita le lingaka tsa boholo-holo li ne li sebelisa sebete sa cod ho phekola mafu a itseng. Lingaka tsa kajeno li tiisitse boteng ba sehlahisoa sena sa thepa ea bohlokoa. Leha ho le joalo, melemo le kotsi ea sebete sa cod ho tloha ho bahlahisi ba mehleng ea kajeno li khetholloa ka tsela eo sehlahisoa se lokiselitsoeng ka eona.
Na sebete sa cod se na le thuso?
Sebete sa cod se sa hlokomelehe se boloka thepa ea sona ho sa tsotellehe hore na sehlahisoa se hlahisitsoe joang. Ka hona, sehlahisoa sa bohlokoa haholo se fumanoa tabeng eo ha ho boloka sebete ho etsoa hang ka mor'a hore ho tšoaroe litlhapi. E joalo e boloka lintho tse 90 tsa lintho tsohle tse molemo. Ba hlile ba tšoauoa ka GOST mme ba ba le sehlopha se phahameng ka ho fetisisa. Leha ho le joalo, lijo tse ngata tse entsoeng ka makotikoting li entsoe ka sebete se batang, se fokotsang bohlokoa ba 'mele oa sona.
Melemo ea karo ea kodeng e nang le sebete sa sebete sa 1 e tla ba tlase ho feta ea boleng ba lijo tse entsoeng ka makoti. Leha ho le joalo, tabeng ena 'mele o tla boela o fumane mafura a mafura a mafura, ho akarelletsa le omega-3 , le karoloana e nyenyane ea liminerale le vithamine. Lihlahisoa tse nang le sebete sa cod se bonolo ho silafatsoa ke 'mele' me li lebisa ho nako e telele.
Ha ho boloka sebete sa cod, pepere e ntšo, ho sebelisoa makhasi a letsoai le bay. Ena ke sethaleng se tloaelehileng sa metsoako e kenyelletsoang tlhapi ea makotikoti ea prime. Ho ba teng ha likarolo tse ling ho ka 'na ha bontša mofuta o tlaase oa sehlahisoa. Li-marinade bakeng sa sehlahisoa sena ke mafura a li-cod sebete, e leng se hlahisang sehlahisoa se bolokiloeng ka lero la sona.
K'halori e nang le sebete sa cod e phahameng haholo - li-613 di-unit tse 100. Haeba re nahana ka hoo e ka bang 190 g ea lijo tse nang le makotikoting, re fumana boleng ba khalori ea sebete se le seng sa lik'hilograma tse ka bang 1165. Leha ho le joalo, ka lits'ebetso tse joalo, sebete sa cod se nkoa e le sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo, hafeela se ka sebelisoa feela ka likarolo tse nyenyane nakong ea lijo. Cod sebete nakong ea lijo tse matlafatsang 'mele, ha li lumelle hore li senyehe le ho lahleheloa ke lintho tse sebetsang.
Cod oli ea mafura
Seoa sa cod ke mohloli o moholo oa oli ea tlhapi. Cod oli ea mafura e ka sebelisoa e le tekanyo e thibelang ho rheumatism, asthma, ho tepella maikutlong ka mor'a ho pepa, lefu la lefu la sebete, lefu la tsoekere, lefu la pelo, khatello ea kelello, liphello tsa ho bolaoa ke lefu la marocardial, ho potlakisa maqeba a bone le ho ntlafatsa maemo a mangata. Ho phaella moo, oli ea tlhapi e lebisa ho theolela likarolo tsa k'holeseterole 'meleng le ho ntlafatsa ho hlophisoa ha mali. Oli ea litlhapi ke thibelo e ntle ea li-rickets le avitaminosis A. Ka ntle, oli ea tlhapi e ka sebelisoa ho tšoara maqeba, ho potlakisa phekolo ea ho chesoa ha mocheso le lik'hemik'hale.
Litlhaloso tse khahlanong le tsona
Sebete sa cod se lemoha hantle ka 'mele' me ha se fane ka litla-morao. Ho senyeha habonolo sebeteng sa cod ho ka bakoa ke ho hloka mamello ka bomong ho tšoasa lijo tsa makotikoting. Sebete sa cod ke sehlahisoa sa mafura haholo, kahoo se ka sebelisoa feela ka likaroloana tse nyenyane mme li kopane le lihlahisoa tse ling tse seng mafura. Bo-rasaense ba bang ba re ka tšenyo ea sebete sa cod ka lebaka la bongata ba retinol (vithamine A) ho eona. Leha ho le joalo, tšebeliso ea litente tse 1-2 tsa lijo tse entsoeng ka makoti ka beke li ke ke tsa lebisa ho fetisetso ea 'mele ka vithamine ena.