E oela ka mokopu ka ontong

Ho beha sejo se tloaelehileng sa lijo tsa Moldova, e leng setlolo se sefubelu sa ho robala. E ka lokisoa ho tloha ka tomoso, mofubelu kapa hlama e sa lomosoang. 'Me joaloka ho tlatsa, ho koala, litapole, nama, joalo-joalo hangata li sebelisoa. Re tla u bolella kamoo u ka lokisang li-placings le mokopu ka ontong.

Recipe e beha ka mokopu ka ontong

Lijo:

Bakeng sa teko:

• tsoekere - 2 tbsp. likhaba;
• kefir - 400 ml;
• botoro - 100 g;
• letsoai le monate - teaspoon e le 1;
• hang-hang tomoso - 1 tbsp. khaba;
• phofo - lintho tse tharo;
• lehe - sengoathoana se le seng;
• oli ea meroho - 1 tbsp. khaba.

Bakeng sa ho tlatsa:

• tsoekere - 5 tbsp. likhaba;
• mokopu - 400 g.

Litokisetso

Kahoo, pele, lokisetsa hlama bakeng sa ho pata ka mokopu le ho pheha ka pele setofo. Ka sekotlolo, phofo ea sesepa, mofuthu o futhumetseng, o lahlela letsoai le lenyenyane, tsoekere le tomoso e omileng. Ebe o jala sengoathoana sa botoro e nolofalitsoeng, kopanya hantle 'me u koahele ka thaole. Re beha hlama sebakeng se mofuthu ebe re emela hore e hlahe. Lekhetlong lena, re sebetsana le mokopu, re e tšela ka grater e kholo ebe re e hloekisa ka sehatsetsing. Ka mor'a moo, nka hlama, e kopa ebe ue qeta tafoleng ka pinana e phallang. Ebe ka nakoana u tšela mokopu o lokiselitsoeng, u fafatse tsoekere 'me u fetole qetello e le' ngoe. Sephetho sa mosebetsi se koahetsoe selikalikoe, se behe holim'a sebae sa ho baka ebe sea koahela ka lehe le otlolohileng. Re e romela ka ontong ebe re pheha placine ea tomoso ka mokopu ka metsotso e 30.

E-ba le mokopu ka kolobe e kenang ka letsoho

Lijo:

• kefir - 400 ml;
• mokopu - 500 g;
• phofo - lintho tse 5;
• lehe - likotoana tse peli;
• soda - sopho;
• botoro - 200 g;
• tsoekere le letsoai - ho latsoa.

Litokisetso

Mokopu o hloekisoa, o silafalitsoe ka grater e khōlō, e fafalitsoeng ka letsoai le lenyenyane ebe o behella ka thōko. Kefir tšela letsoai le lenyenyane le soda, eketsa mahe le ho hlohlelletsa. Senya sa metsi, eketsa bongata mme o kopanya hlama e bonolo. Re e arola likarolo tse 'maloa mme re etsa bolo ho e mong le e mong. Ebe o ntša sekhahla se tšesaane, halofo ea teko e kenngoa ka botorate e qhibilihisitsoeng ebe e kenngoa ka halofo. Re e-na le pin, re tšela pancake hanyane ka hanyane, hape re e tlotsa ka oli mme re abela mokopu holimo mme re fafatsa tsoekere. Koahela sebaka sa bobeli, u lokisitse hantle ka tsela e ts'oanang, 'me u thehe placinda. E fetisetsa sejana letsohong la ho baka ebe o le romela ka ontong ka metsotso e 25. Ka mor'a moo, khaola sejana ka likotoana tse nyenyane, e be se pholileng mme se se fe tafoleng.