Bothata bo boholo ba ho etsa lijana tse sa tšoaneng tsa lijo tsa Japane ke bokhoni ba ho lokisetsa hantle raese. Haeba re batla ho pheha sushi ka shrimps, joale, ho phaella ho lokisetsa raese hantle, re boetse re hloka ho ithuta ho thibela hantle shrimp. A re hlahlobeng taba ena ka botlalo.
Ho pheha sushi joang ka li-prawn?
Li-shrimps li na le chitosan, li-antioxidants tse matla le li-omega-3-acids tse mafura a polyunsaturated tse ikhethang. Ha e le hantle, u ka sebelisa li-prawn tse phehiloeng kapa tse phehiloeng, li ka fumanoa ka thekiso ka linako tse ling tse nang le mehatla, ka linako tse ling li se na, ka linako tse ling li qetile ka ho feletseng li bile li qhibililoe. Haeba li-shrimps li na le serame, li tlameha ho qhibiliha pele li belisoa.
Ho pheha shrimp bakeng sa sushi joang?
Li-shrimps tse khōlō, tse tala kapa tse phehiloeng, tse ncha kapa tse nang le serame, li se na lihlooho, li behoa holim'a lehlaka le tšesaane la skewers. Re li beha holim'a skewers ka ho pheha metsi a letsoai le letsoai ebe o pheha ka metsotso e 5-10 (ho itšetlehile ka boholo). Haeba u rekile li-shrimps tse pinki, joale li se li ntse li phehiloe halofo. Tabeng ena, re ba lokisetsa ka hare ho metsotso e meraro. Re ntša, re pholile, re tlosa ka hloko ho skewers mme re tlosa li-paws.
Re khaola shrimp ka mpeng ka thipa e bohale, 'me re tšoere menoana ea letsoho le leng ka mohatla, ho tlosa khetla ka hloko. Hlakola li-shrimp tse peeled tse sa tebang le ho tlosa mala. Ka linako tse ling mohatla o tlosoa hammoho le khetla, maemong a mang a sala.
U ka senya shrimp ka oli ea meroho ka lero le pholileng le konofolo ea garlic (bobeli ba peeled le ka khetla),> ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, pheha ka nako e fetang metsotso e 2-3 'me u e behe holim'a lesela ho kenya mafura a mangata. Ka nako eo tlosa se sa hlokahaleng, re lahlela konofolo.
U ka hloma li-shrimp ka skewers le ho teba haholo-holo.
Joang ho etsa sushi ka li-prawn?
Ho tloha raese e phehiloeng e phehiloeng (e lokela ho tšeloa hanyane ka hanyane) re etsa substrate bakeng sa shrimp ebe re e soa ka motsoako oa soy sauce le asene ea raese. Re beha shrimp holimo. Re kenya sushi sejana ebe re e sebeletsa ka lebaka la mofuthu, whiskey ea Japane kapa biri.
Re tšepa hore mokhoa oa rona o bonolo oa ho etsa sushi le shrimps o tla u tsoela molemo.