Ho theohela - ena ke sejo sechabeng sa lijo tsa Moldova, tse hahiloeng ka mahobe a oli a nang le litlatsetso tse fapaneng le tatso ea hau. Kajeno re tla u bolella mokhoa oa ho etsa li-placings le cottage chisi le meroho.
Recipe e oela ka kottage chisi le meroho
Lijo:
Bakeng sa teko:
- metsi a hloekisitsoeng - 200 ml;
- phofo - 400 g;
- letsoai le lenyenyane - pinch;
- oli ea meroho - 50 ml.
Bakeng sa ho tlatsa:
- oli e ncha eiee - 100 g;
- letsoai la leoatle - pinch;
- dill e ncha - 50 g;
- kisi ea kottage - 500 g;
- lehe - likarolo tse 2.
Litokisetso
Ntlha ea pele, re qala ho kopanya hlama: nka sekotlolo, e tlatse ka metsi a futhumetseng, eketsa oli e nyenyane ea limela, lahlela letsoai le tšela phofo likarolong tse ling. Koahela hlama holimo le thaole 'me u tlohe ho ema mocheso metsotso e 30. Ntle le nako ea ho lahleheloa ke nako, re fetela ho tlatsa: oli e tala le dill mane li hlatsoa, li sisinyehile ebile li khaoletsoe hantle. Chisi ea Cottage eo re e hlokang ka mahe le letsoai, ebe re kopanya le meroho. Ebe o khaola hlama ka likotoana tse lekanang tse 10 'me u phunyeletse ka har'a bolo e boreleli. Re kenya tafole ka oli ea meroho, re tšela libolo ho li-coke tse teteaneng, li behe ka poleiti, li silafatsoe ka oli mme u tsamaee metsotso e 10. Ebe hape u ntša kaka e 'ngoe le e' ngoe e nyenyane, eketsa likarolo tsa lekala la hlama, o abela ho tlala ha curd ebe o etsa enfelopo. Ka lehlakoreng le leng, ka lehlakoreng le leng ho na le lero le chesang le chesang ka oli ea limela tse tsoang mahlakoreng 'ohle. Ka mor'a moo, re li jala ka qubu ka poleiti 'me re mema bohle ho tafoleng.
E otloa ka chisi ea cottage le litlama ka kefir
Lijo:
Bakeng sa teko:
- kefir - 500 ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai le lenyenyane - pinch;
- soda - sopho;
- phofo - 3 tbsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- kisi ea kottage - 600 g;
- linoko;
- lehe - likotoana tse peli;
- meroho e mecha ea dill - sehlopha se le seng.
Litokisetso
Ka sekotlolo, whisk lehe le letsoai la letsoai. Ha re arohane ka kefir, re tima soda, re kopanya 'me re emele metsotso e seng mekae, ebe re tšela motsoako ka sekotlolo le lehe. E latelang, e hlohlelletsa, e tšela phofo 'me e khumama hlama. Re e siea halofo ea hora ho phomola, 'me re itokisetsa ho tlatsa. Letlalo la ntloaneng le mahe, eketsa letsoai ho latsoa le ho eketsa leloala. Hlama e arotsoe ka likotoana tse nyane, re theha libolo tsa tsona mme re li kenya ka kaka e nyenyane. Bohareng u behe ho tlatsa ebe ue koahele ka metso e sa lefelloeng ea hlama. Ka mor'a moo, re chesa li-placids tsa li-cottage chisi le limela tse ncha ka har'a pitsa e monate, e futhumetseng ka oli, ka mahlakoreng 'ohle.