Goulash ka sebete sa nama ea khomo le gravy

Mefuta e fapaneng ea lijo e tla thusa ka ho feletseng sebete sa khomo se khotsofatsang le sa bohlokoa haholo, se nkoang e le sehlahisoa se monate. E monate, e kenyelelitsoe ho salate le e sebelisetsoang ho etsa lipate le tlatsetso e fapaneng.

Re u fa phetolelo e ts'oanang ea ts'ebetso ea eona ha u pheha.

E khahleha e phatloha ka sebete sa nama ea khomo le gravy - tekanyetso e ntle ea tekanyetso ea mokete oa lelapa. Tokisetso ea eona ha e nke nako e ngata le boiteko, 'me phello e tla feta litlhoko tsohle. Lihlopha tsa sebete li fumanoa ka mokhoa o thata le o bonolo ebile o monate feela. Goulash e ka etsoa ka litapole tse phehiloeng, buckwheat , raese kapa pasta.

Ka tlase ho diresepe tsa rona re tla bolela ka ho qaqileng kamoo re ka lokisang goulash e monate sebeteng ka gravy.

Recipe bakeng sa sebete sa nama ea nama ea khomo e roala ka gravy

• sebete sa nama ea khomo - 700 g;
• onion - 250 g;
• lihoete - 200 g;
• pepere e monate ea Bulgaria - sengoathoana se le seng;
• lebese le monate - 150 ml;
• tranelate e bolila - 65 g;
• metsi a hloekisitsoeng - 350 ml;
• tamati ea langa le le lej - 50 g;
• konofolo - 2 cloves;
• oli e hloekisitsoeng ea meroho - 75 ml;
• phofo ea koro - 100 g;
• moriri oa pelepele - ho latsoa;
• Lijo tse monate le litlama tse monate - ho latsoa;
• letsoai - ho latsoa;
• makala a meroho a macha - ho latsoa.

Litokisetso

Sebete sa nama sa nama se koetlisoa ka ho feletseng, tlosa lifilimi le methapo ea mali, li arotsoe ka likarolo tse nyenyane ebe li behe ka sekotlolo se nang le lebese le monate ka metsotso e mashome a mararo ho felisa bohloko.

Ka pan e tebileng ea sauté, kazanke kapa frying pan, ka lehlakoreng la oli e hloekisitsoeng ea meroho, mehele e entsoeng ka onion ho fihlela khauta. Likarolo tsa sebete li fela ka phofo, li hasana ho eiee hape ho ea ka monate. Hona joale, re beha lihoete le pepere e monate ea Bulgaria, khaola ka likotlolo kapa makhasi, tšela metsi a hloekileng le mohope ka metsotso e leshome.

Ebe u eketsa tranelate e bolila, pente ea tamati, konofolo e entsoeng ka letsoai, letsoai, motsoako o mocha oa pelepele, linoko le litlama le ho pheha, tse koahetsoeng ka sekwahelo, metsotso e meng e leshome le metso e mehlano.

Ho itokiselitse ho monya monokotšoai oa sebete ho fanoa ka litapole tse phehiloeng, ho khabisa limela tse ncha.

Tatso e ngata haholo e fumana goulash, e phehiloe holimo, leka ho itlhahloba.

Phunya ho tloha sebeteng sa nama ea nama ea bohobe ka tranelate e bolila ka multivark

Lijo:

• sebete sa nama ea khomo - 850 g;
• onion - 250 g;
• tomate e ncha - 500 g;
• metsi a hloekisitsoeng - 400ml;
• tranelate e bolila - 100 g;
• oli e hloekisitsoeng ea meroho - 75 ml;
• phofo ea koro - 75 g;
• motsoako oa pelepele - ho latsoa;
• laurel makhasi - 2-3 likotoana;
• letsoai - ho latsoa;
• thyme - 12 g;
• konofolo (khetho) - 1-2 cloves;
• meroho e mecha - ho latsoa.

Litokisetso

Sebete sa nama ea nama ea khomo se hlatsoitsoe ka ho feletseng, se felisoe ke filimi, methapo ea mali le ho phunyeletsoa ka brusochkami e nyane. Liiee li hloekisitsoe ebe li silafatsoa ka li-semirings. Ka matla a multivarka re tšollela oli e hloekisitsoeng ea meroho 'me re e sootho likarolo tsa sebete le likhao tsa halofo tsa eiee ka metsotso e leshome le metso e mehlano ho isa ho mashome a mabeli, ho kenyelletsa le "ho baka" kapa "ho chesa". Joale re robala phofo, re hlohlelletsa 'me re hlohlelletsa metsotso e meng e supileng. Li-tomate li koahetsoe ka metsi a belang, li phunyeletsoa, ​​li fokotsehile ka likotoana tse nyenyane, li lahleloa sebeteng le eiee ebe li fried metsotso e meng e leshome. Tlatsa metsi a phehiloeng a futhumetse ho pheha, eketsa tranelate e bolila, nako le letsoai, fatše le motsoako oa pelepele le thyme. Multivarku fetola ho mode "Tlosa" 'me u behe nako ea hora e le' ngoe. Metsotso e leshome pele phepelo e phethoa, re lahlela makhasi a laurel le litlama tse ncha tse silafalitsoeng tseleng ea hau.

Ho lokisoa ha monko o monate o monate o tsoang ho sebete sa nama ho na le sejo se ka lehlakoreng.