E 'ngoe ea salate ea khale le e tsebahalang ke salate ea Cesare . Ho kopanya lintho tsohle tseo u li ratang haholo: khoho, salate le chisi, tlas'a ho apara mahe a khahlang ho ke ke ha siea mang kapa mang ea sa tsotelleng. Re ile ra etsa qeto ea ho khatholla risepe e tloaelehileng e nang le motsoako o mocha - tomate, e leng ho tla tlisa ts'ebetsong e nyenyane le monate ho noa.
Salate ea Cesare le kana, bacon le tamati
Lijo:
- Bacon - 2 likotoana;
- grated "Parmesan" - 1/2 st. 3 tbsp. likhaba;
- phofo - 1½ ½ tsp;
- furu ea khoho - 120 g;
- fillet ea anchovies - likarolo tse 4.;
- konofolo - 1 clove;
- lero la lemone - 2 tbsp. likhaba;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- makhasi a salate;
- Seroce sa Worcestershire - 1 teaspoon;
- tamati - 3-4 likoto;
- rukola - bakeng sa mokhabiso;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
A re qale ho pheha le likhase tsa chisi . Bacon Fry ho fihlela crispy e koahetsoeng 'me u kopane le 1/2 senoelo sa chisi le phofo. Re koahela betere ea ho baka ka letlalo ebe re kenya motsoako o phethiloeng ho oona, ebe o o arola ka likotoana tse arohaneng tse 4. Ho hlapa ho fihlela o le putsoa ka khauta ka metsotso e ka bang 7, ebe u lumella hore u pholile metsotso e meng e 5.
Bakeng sa ho tlatsa, kopanya li-anchovies, konofolo, lero la lemone le botoro, ba fetisitse mochine oa khatiso. Ha u apara, eketsa selika sa Worcestershire le tablespoons tse 3 tsa chisi.
Pheha nama ea letsoai le letsoai le pepere 'me u halefele ho fihlela e le putsoa le khauta.
Re khaola litamati, salate ka matsoho, kopanya meroho le khoho ebe ue tlatsa ka ho apara. Ka holim'a salate, lisebelisoa tsa chisi tse pshatlang. Re khabisa Cesare ka rucola 'me hang-hang re e sebeletsa tafoleng.
E le ho nolofatsa ho pheha, u ka boloka litlhapi tsa chisi ka mokhoa o bolokehileng ka likotoana tsa bohobe bo tšoeu tse omisitsoeng ka oli le konofolo le litlama tsa provencal.
Recipe ea Cesare salate le tomate ea ciliegia
Lijo:
- baguette - 8 likotoana;
- tamati - 200 g;
- oli ea mohloaare;
- lettuce - hlooho e le 1;
- grated "Parmesan" - 25 g;
- chicken fillet - 2-3 likotoana.
Bakeng sa ho fepa lijo:
- mayonnaise - 120 ml;
- konofolo - 1/2 leino;
- Seroce sa Worcestershire - 1 teaspoon;
- lero - lero la 1/2.
Litokisetso
Likarolo tsa baguette tse omisitsoeng ka ontong ka mocheso oa likhato tse ka bang 150. Litamati tsa monate li behoa holim'a sejana se seng sa ho baka, se tšeloa ka oli ea mohloaare ebile se romeloa ka ontong ka metsotso e 15-20.
Lettuce e tabohile, "Parmesan" e khaotsoe ka lipoleiti tse nang le limela tsa meroho.
Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya lisebelisoa tsa ho phekola, eketsa lemon e nyenyane ho latsoa. Re khaola likhoho, re kopanya litamati le lettuce le chisi, nako ea salate ka moribo le ho sebeletsa, re behe lilae tsa nama holimo.