Meatballs ke lijo tse rarahaneng haholo tseo u ka itokisetsang ho li sebelisa nakong e tlang. Libolo tse nyane tsa nama e fokolang li mamella ka ho feletseng, 'me haeba ho hlokahala e ka ba e kenyelletsoeng hantle ho sejoa, sephara sa moriana kapa sopho .
Khelo ea lijo tsena e bonolo, empa e siea sebaka sa liteko.
Mokhoa oa ho etsa fleshball ho tloha khoho ea fatše le gravy?
Li-meatball tse joalo li phethahetse ho ba nahanang lik'hilojule kapa ba sa rate lijo tse boima.
Lijo:
- furu ea khoho e nyenyane - 950 g;
- Lehe la khōho (khetho) - 2 lik'hilograma.;
- pepere e ntšo, mobu o mocha - 1 pinch;
- letsoai le leholo - 2 pinch;
- baguette kapa bohobe - 150 g;
- oli ea limela (odorless) - 30 ml;
- tranelate e bolila 20% ea mafura a lijo - 200 g;
- moro oa moro - 150 ml.
Litokisetso
The baguette e entsoeng ka letsoai e theohile ka setsoana 'me e kopane le khōhō le mahe. Solim le pepere. Re kenya li-meatball tse nyane, ebe re li tšela ka metsotso e 4 ka lehlakoreng le leng ka oli e chesang. Re fetisetsa libolo hore e be sejana sa ho baka ebe re se tšela ka tranelate e bolila, e neng e se e hloekisitsoe ka moro. Qetella ka ontong e futhumetseng ka metsotso e ka bang 25. U se ke ua senya sejana ka chisi, u fafalitsoe qetellong ea ho pheha.
Ho etsa libolo tsa tlhapi ka tranelate e bolila?
Li-meatball tsena tsa tlhapi ka lero la tranelate ea tranelate li tsoa ka mokhoa o khethehileng o bonolo 'me e tla ba motsoalle ea babatsehang oa ntho leha e le efe e monate.
Lijo:
- litlhapi tsa litlhapi - 420 g;
- onion - 65 g;
- sehlopha se senyenyane sa parsley;
- tranelate e bolila 15% - 125 ml;
- phofo ea koro ka / s - 10 g;
- tlhapi ea litlhapi - 65 ml.
Litokisetso
Kopanya litlhapi tse omisitsoeng ka konofolo le parsley, nako eohle, eketsa lehe le kenngoe libolo tse nyane. Rinse litlhapi libolo ka frying 'pan, fafatsa ba le phofo' me le tšollele e bolila tranelate le moro. Emela ho fihlela mongobo o phahama mme o ka leka.
Ho pheha meatballs le raese ka multivariate joang?
Ka potlako mme o itokisetsa feela sejana ka thuso ea motlatsi oa matlo - multivark.
Lijo:
- nama e nyenyane - 540 g;
- raese - 95 g;
- makala a cilantro - 8 pcs.;
- onion - 55 g;
- phofo ea koro - hora ea 1 hora;
- lehlaka la celery;
- khoma e ommeng;
- lihoete - 75 g;
- meroho moro - 0.5 a etsang dilitara tse.
Litokisetso
Pheha raese 'me u kopane le nama e nyenyane. Eketsa nama ea khomo e entsoeng ka mokokotlo oa coriander, fatše mokoti le letsoai. Theha li-meatball tse nyane.
Ka mor'a moo, tsoela pele ho etsoa. Hlatsoa le ho jala lihoete, celery le onion ka preheated oli ka "Bake" 'me le tšollele tsohle moro. Etsa "ho tima", 'me ha moriko o qala ho pheha, beha li-meatball ebe o pheha sejana ho fihlela o se o le teng. Hang ha li-meatball li se li loketse, u ka sebeletsa ka ho eketsa sefahleho seo u se ratang ka lehlakore le ho fafatsa litlama tse ncha.
Meatballs le langa le le lej
Lijo:
- mohoete oa mohobe o nang le oli e ngata - 0,6 kg;
- onion - 4 lik'hilograma.;
- bohobe ba lijo - 220 g;
- veal - 0,3 kg;
- lihoete ha li le khōlō - li-2 tse peli.;
- oli ea limela - 55 ml;
- tamati ea langa le le lej - 4 tbsp. likhaba;
- lehe - likotoana tse peli;
- letsoai - ½ tsp;
- pepere e ncha e mongobo - pinch.
Litokisetso
Bohobe bo kolobisitsoe lebese. Ebe o bonolo ho o penya le ho o sila hammoho le nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, eiee e le 'ngoe, veal ka grinder ea nama. Nako ea ho kenya, eketsa mahe. Ka thuso ea teaspoon re lekanya likarolo tse tšoanang ebe re roala libolo tsa nama. Hala oli ka sesepa se chesang 'me u futhumetse nama ea nama ho fihlela e le putsoa ka khauta. Re li abela holim'a poleiti 'me re tsoela pele ho li taka. Li-eiee tse setseng li khahloa hantle, 'me rantipole e pshatlehile ka karolelano ea grater. Fry fry (ho hlaka), eketsa lihoete le metsi - hoo e ka bang 300 ml. Ema kaofela ka mocheso o tlaase ka metsotso e ka bang 8, ebe oe kenya ka har'a mongobo oa nama ebe o tsoela pele ho pheha.