Meatloaf ke sejana sa ho pheha se sa tsitsang seo litsebi tse se nang phihlelo tsa ho ikoetlisa li qobe. Empa ha u leka ho etsa boiteko bo itseng, ka lebaka leo u tla fumana sejo se monate le se monate se tla khabisa tafoleng leha e le efe. 'Me re tla u thusa ho sena mme re u bolelle hore na u ka lokisa nama ea nama joang lapeng.
Ho pheha nama ea nama joang ho peritoneum ea nama ea kolobe?
Lijo:
- nama ea nama ea kolobe - 1450 g;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- Litlama tse provencal - ho latsoa;
- konofolo - 20 g;
- leoatle - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Nama ea kolobe e hlatsuoa, e kenngoe ka li-napkins tsa pampiri, e fafalitsoe ka mahlakore ka bobeli ka letsoai le litlama tsa provencal. Konofolo e hloekisoa, e kenngoe ka lipoleiti ebe e behoa holim'a nama. Fokotsa moqolo ka bonolo ebe o tlama khoele ka thata. Re kenya moqolo o amoheletsoeng ka mokotleng oa polasetiki, re lumelle moea le ho lokisa bofelo. Beha sesepa sa mosebetsi ka sekotlolo se seholo, tšela metsi ka ho feletseng 'me u behe lijana mollong o matla. Ka mor'a ho pheha, fokotsa lelakabe mme o phehele lihora tse 1.5. Ka mor'a moo, ka bonolo u ntše mokotla ka moqolo, o o ntše ka serame 'me ka mor'a hore o pholile, o o khaole ka likarolo mme u o fe tafoleng.
Joang ho pheha moqolo le nama e kenang ka ontong?
Lijo:
- nama e nyenyane - 520 g;
- moriri oa tomoso - 245 g;
- botoro - 45 g;
- tleloubu - 65 g;
- lehe - likarolo tse 5.;
- konofolo - 15 g;
- phofo - 115 g;
- meroho e mecha;
- linōko.
Litokisetso
Mahe a 'maloa a phehiloe ka thata,' me lieie e hloekisoa, e khabeloa ebile e soeufalitsoe ka botoro. Ka mor'a moo re e kenya ka har'a nama e nyenyane, ebe re lahlela meroho e hahiloeng ebe re khanna lehe le tala. Re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hantle, finyella konofolo ho latsoa le nako ka linoko tse ngata. Letlalo le kenngoa ka lehlakoreng le lenyenyane, le apara lekareti le okiloeng 'me bohareng re arolelana halofo ea lehlakore ka bolelele ba hlama. Ho eona re ne re jala halofo ea mahe a phehiloeng, 'me ho tloha holimo - e ne e le ea forcemeat. Ka mor'a moo, khaola hlama ho tloha ka mahlakoreng ka bobeli ho ea ho lihlopha tsa oblique le ho li kopanya, ho li kopanya holimo. Re koahela moqolo o hlahisitsoeng le lehe le setseng le ho roha ka metsotso e 30 sehong sa preheated.
Joang ho pheha bohobe ba nama ka nama e nkiloeng?
Lijo:
- Likoekoe tsa likoekoe - likarolo tse 7.;
- nama e nyenyane - 640 g;
- lebese - 35 ml;
- onion - 45 g;
- oli ea limela - lilithara tse 20;
- Parsley e ncha - 1 sehlopha;
- linōko .
Litokisetso
Lihe tse thata pele li phehiloe, 'me tse ling li robehile ka sekotlolo ebe li phalitsoe ka lebese. Ka mince ea rona re lahlela e sithabetseng meroho, lieiee 'me tšela lehe motsoako. Nako le linoko le ho kopanya ka botlalo. Botlaaseng ba hlobo bo koahetsoe ka foil, e tlotsoeng ka oli ebe e ala sengoathoana sa nama. Ho tloha holimo, ka lehlakoreng le le leng, re kenya mahe a qhibilihantsoeng ebe re a koahela ka nama e setseng. E phehelle ka bonolo ka matsoho, u e fe sebōpeho sa moqolo. Koahela mosebetsi o nang le likopi ebe o chesa ka metsotso e 50.