Ha ho bonahale eka baholo-holo ba rona ba tseba tsohle ka melemo le kotsi ea horseradish - ba ne ba khahloa haholo ke tatso, e ileng ea ntlafatsa litšoaneleho tsa tatso tsa lijana tse sa tšoaneng. Leha ho le joalo, bakeng sa phekolo ea maloetse a mang, lingaka tsa batho li sebelisitse meroho tse makholo a 'maloa a fetileng.
Li-horseradish tse tummeng ka ho fetisisa li ne li le sebakeng sa Europe boroa-bochabela, ho tloha moo li ileng tsa ata linaheng tse ling butle-butle. Ho bonolo haholo ho e hōlisa, kahoo motho e mong le e mong a ka fumana chai e ngata ho tloha sebakeng sa bona sa maoto.
Ho feta horseradish bakeng sa nama e molemo?
Horseradish e na le motsoako o hlollang o hlollang, o etsang hore meroho ena e sebelisoe bakeng sa 'mele. The horseradish e na le:
- ascorbic acid - mme tse ling tsa eona li hlahisitsoe ke li-citrus, le hoja li le tlase ho feta lethekeng;
- e ngata ea li-vithamine tsa B, ho kenyeletsa le mafura a folic acid;
- liprotheine, fiber, molora;
- oli ea mosetareta, e fanang ka metso ea horseradish tatso e khethehileng le monko;
- flavonoids le thioglycosides, ho ntlafatsa boemo ba liphatsa tsa 'mele;
- phytoncides;
- Lintho tse nang le diminera: potasiamo, khalsiamo, koporo, tšepe , sebabole, phosphorus.
Ka lebaka la kemiso ena, tšebeliso ea horseradish bakeng sa sebōpeho e bonahala ka libakeng tse latelang:
- ke lithibela-mafu tsa tlhaho, tse thusang ho loantša serame le maloetse a tsamaiso ea ho hema;
- e na le phello e khahlanong le ho ruruha, kahoo e ka sebelisoa ka phekolo e rarahaneng ea mafu a tšoaetsanoang a matla, bronchitis, sinusitis, pharyngitis;
- o na le thepa ea diuretic, ka hona e na le thuso ho urolithiasis;
- ho ntlafatsa mosebetsi oa pampiri, ho matlafatsa mosebetsi oa motlakase le oa sekhukhu, ho ntlafatsa takatso ea lijo, ho eketsa acidity;
- e ntlafatsa boemo ka mafu a kang rheumatism, neuralgia, ramatiki, gout, urticaria, seborrhea;
- ke thibelo ea scurvy, feberu, khatello ea meriana;
- ho lefu la tsoekere le ka sebelisoa e le mokhoa o tloaelehileng oa tekanyo ea sekhahla sa Saccharum maling;
- o na le thepa ea cardiotonic, kahoo ho khothalletsoa batho ba nang le mathata a methapo ea mali le pelo.
Ke habohlokoa ho hopola hore horseradish e lahleheloa ke thepa ea eona e lekanang le ea sethala sa bophelo. Ka hona, ho kgothaletswa hore o je motso oa horseradish, o boloketsoeng nako e fetang beke.
Lintho tse molemo tsa horseradish bakeng sa boima ba 'mele
Horseradish e na le karolelano ea khalori ea boima-e ka bang liuniti tse 56 ka ligrama tse 100. Leha ho le joalo, tšebeliso ea eona e ke ke ea ama setšoantšo sena hampe, ka lebaka la matla a ho eketsa lijo tse ngata ho lijo feela e ka ba tse nyenyane haholo.
Ho phaella ho horseradish ena ho na le thepa e ka thusang ho fokotsa boima ba 'mele. Ka tšebeliso ea horseradish, tsamaiso ea lijo ea lijo e ntlafatsa, metabolism e potlakile, e hlajoa ka ntle ho 'mele. Tsena tsohle li tlatsetsa ho hloekisa 'mele le ho lahla butle-butle likilograma tse fetang.
Bakeng sa li-horseradish tse nyenyane li lokela ho kopanngoa le mahe a linotsi le lero la lemone. Ho lokisa motsoako ho hlokahala hore u kopanye 100 g ea grated horseradish, 2 tbsp. l. mahe a linotši le 0.5 tbsp. l. lero la lemone. Motsoako oa ho boima bo boima o tšeloa ka setsing sa khalase 'me o bolokiloe ka sehatsetsing. U lokela ho e ja pele u ja 1 tsp. makhetlo a 'maloa ka letsatsi.
Ha e le hantle, horseradish feela ha e khone ho sebetsana le boemo bo sa hlokahaleng
Horseradish kotsi
Joaloka tsohle li-seasonings, horseradish e lokela ho sebelisoa feela ka bongata bo fokolang. Ha ho kgothaletswe ho kenyelletsa di-horseradish ho dijo tsa mafu a joalo:
- gastritis e nang le acidity e phahameng, seso;
- prostatitis;
- ho ruruha ha liphio le sebete;
- nakong ea bokhachane le lactation.