Jam ho veine - pheko e ntle haholo, e ka etsoang ho tee kapa ho jala bohobe ba crispy. U ka pheha monate nakong ea ho butsoa ha liapole tse nyenyane 'me hang-hang u je,' me u ka e lokisetsa bakeng sa tšebeliso e tlang. Ho eketsa tatso e ikhethileng ho lera, lipere, lemon esita le li-apricot tse omisitsoeng hangata li eketsoa.
Joang ho pheha jeme ho tswa ho libotlolo?
Jam ho tloha leqeba le lelapeng ho pheha ha ho thata. E fetoha monko o nkhang hamonate ebile o khahleha haholo. Litlhahiso tse bonolo, tse hlalositsoeng ka tlase, li tla thusa ho sebetsana ka katleho le mosebetsi ona le ho etsa hore pheho e be bonolo ha ho khoneha.
- Jeme e thata ka ho fetisisa ho tsoa ho libotlolong e fumanoa ha litholoana tse teteaneng li hlakoloa ka sieve.
- Litholoana li ka fetisoa ka grinder ea nama, ena e potlakile ho feta ho hlakola ka sieve. Empa mokhoa ona o amoheleha ha ho hlokahala hore o sebetse boholo ba lihlahisoa, hobane ho na le litšila tse ngata ho lona.
- Ha u pheha jeme, boima bo lokela ho tsosoa ka nako eohle e le hore e se ke ea khomarela marako a lijana.
- Bakeng sa ho pheha li-jams li tšoaneleha ka ho khetheha feela, tseo ho tsona ho nang le pectin e ngata.
Jam ho tloha lifate tsa mariha - mokhoa o bonolo
Jeme e bonolo ho tswa ho rennets ho pheha tlasa matla a motho e mong le e mong. Sena ha se taba e thata, le hoja e hloka boiteko bo boholo le nako. Pheha mahlaseli a jeme ka sekotlolo se seholo se seholo - pelvis e ntle bakeng sa merero ena. Ka lebaka la hore bokahohle bo boholo, metsi a tsoang jeme a tla fetoha mouoane hamonate, 'me o tla phunyeletsa ka potlako.
Lijo:
- Ranetki - 1 kg;
- tsoekere - 500 g.
Litokisetso
- Li-shells tse hlatsoitsoeng li tšeloa ka sekotlolo, hoo e ka bang 100 ml ea metsi a tšeloa ka mocheso o tlaase ebe o fetoha mouoane ka metsotso e 50 ho fihlela e le bonolo.
- Joale, ba sebelisa li-tolks, ba li sila ka sieve.
- La sephetho le makhasi ao e behoa ka saucepan, tsoekere e tšela ka 'me, susumetsang maikutlo, ke brewed ho fihlela a lakatsa ho lekaneng.
- Lahlela jeme ho tswa ho libotlolong tse nang le linkhoana tse nyopa le ho li roala.
Jam ho tloha libotlolo bakeng sa mariha ka grinder ea nama
Jam ho tswa ho libotlolong ho ea ka nama grinder e lokiselitsoe ka potlako ho feta mekhoa e meng ea ho lokisetsa diapole. Le hore jeme ha e pheha ha e chese, o ka pheha tholoana ea litholoana ho khantša leseli, ebe o tšela ka tsoekere ebe o pheha jeme e khahlehang ho fihlela e loketse.
Lijo:
- Ranetki - 5 lik'hilograma;
- tsoekere - 1,5 kg.
Litokisetso
- Li-rancete li hloekisoa ho tloha mokokotlong ebe li fetisoa ka grinder ea nama.
- Eketsa tsoekere e nang le granulated le pheha ho setsebi se batlang, ebe o aba jeme ho tswa ho linkho tse nkhang hamonate ho linkho le likoti.
Jam ho tloha libotlolo tse nyane
Jam ho veine ea mariha e ka lokisoa ho tloha litholoana tse nyenyane ka ho fetisisa. Hape ho potlakisa tshebetso ea ho senya litholoana, o ka sebelisa bathusi ba kichine ba mehleng ea kajeno, joaloka motsoako oa lijo kapa blender e nang le metsi, ho e-na le sehlaha sa setso. Boikemisetso ba jeme bo khethoa ka tsela e latelang - nako le nako ho sebelisa spatula ka tlase ho setshelo - ha pina e hlahisoang e tiisoa butle, joale monate o se o loketse.
Lijo:
- Ranetki - 1 kg;
- tsoekere ea granulated - 250 g;
- metsi a nooang - 100 ml.
Litokisetso
- Liapole li khaola likarolo tse 4, li tlosa motheo.
- Tšela ka metsing 'me u phehe ho fihlela o le bonolo.
- Ka thuso ea blender, boima bo fetoha puree.
- Fafatsa tsoekere mme u belise jeme ho tloha ho veine e nyane ho ea boima bo bongata, ebe o tšela ka makotikoti.
Jam ho tloha libotlolo le lipere
Kakaretso ea jeme e tsoang livineng lapeng, e hlahisitsoeng ka tlase, e tla thusa ho lokisetsa pheko e monate e nang le tatso e ntle haholo, hobane ho phaella sejong se seholo, lipere le lemon lia kenngoa. Haeba u batla hore jeme e tsoe ntle le e bolila, joale ho e-na le lero la lero la lemone u ka eketsa khase ea grated.
Lijo:
- lierekisi - tse 1 lik'hilograma;
- Ranetki -1 kg;
- tsoekere - 550 g;
- Lemon - 1 pc.
Litokisetso
- Lierekisi le li-rannets li hlatsuoa, li khaola likarolo ebe li feta ka grinder ea nama.
- Boima bo hlahisoang bo phehiloe ho fihlela bo teteaneng - sena se tla nka hoo e ka bang ka hora.
- Eketsa tsoekere, eketsa lero la lemone 'me u phehe ho fihlela u lakatseha.
- Khama e chesang e tsoang libotlolo e tšeloa holim'a linkho le ho tiisoa.
Jam ho tloha libotlolo tse se nang tsoekere tsa mariha
Kakaretso ea jeme ho tsoa ka libotlolong ntle le ho eketsoa ha tsoekere e nang le granulated e etsa hore ho khonehe ho itokisetsa ka ho feletseng tlhaho le ea bohlokoa ho e tšoara, empa ka lebaka la hore tsoekere e sebetsa e le li-preservative, li-billets ntle le ho li sebelisa li ke ke tsa emisa nako e telele, empa li belisoa. E le ho thibela sena, libanka tse nang le jeme li lokela ho ntšetsoa pele ka metsi bathing.
Lijo:
- Ranetki - 1 kg;
- metsi - 200 ml.
Litokisetso
- Likoloi li khaola likotoana, li tšeloa metsing 'me li phehiloe ka metsotso e 15.
- Litholoana tse fokolisitsoeng li silafatsoa ka sieve 'me puree e hlahisoang e phehoa ka bongata.
- O ile a qeta jeme ea li-apple ka har'a libotlolong tseo a neng a li etsa ka halofo ea lititara tse lekaneng 'me a ntšetsoa pele ka metsotso e 15, a ntan'o phutholla.
Jam ho tswa ho libotlolo tse nang le lemon
Ho jam ka libotlolo tse nang le lemon bakeng sa mariha ho fetoha ho monate haholo ebile ha ho tsoekere haholo. Ho tšoana le ba sa amoheleng likheo tse monate haholo. Moriri o monate le monko o monate oa citrus o etsa hore monate o be o khethehileng. Hamorao e ka sebelisoa e le ho tlatsa mahobe a maiketsetso.
Lijo:
- Ranetki - 3 kg;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- tsoekere - 2 kg;
- metsi - 500 ml.
Litokisetso
- Li-rennets li tšeloa ka metsi 'me li phehiloe hantle.
- E hlakola litholoana ka sieve.
- Kenya khase ea lemon le grate lemon e khethiloeng.
- Fafatsa tsoekere mme o pheha, o pheha hoo e ka bang halofo ea hora.
- Abela jeme holim'a makotikoti le likoti.
Jam ho tloha lifate tse omisitsoeng ka apricots bakeng sa mariha
Jam ho tswa ho libotlolo le li-apricot tse omisitsoeng - sejo se monate se monate, se khahlisang leihlo. Haeba u sa sebelise li-apricot tse omeletseng haholo, joale e lokela ho tšeloa pele ho metsi a belang ebe o tlohela ho nolofatsa, ebe oe tlohela hore o fete ka har'a grinder ea nama hammoho le lilae. U ka boloka jeme joalo esita le foleteng, ke hore, ntle le joala.
Lijo:
- Ranetki - 2 kg;
- li-apricots tse omisitsoeng - 300 g;
- tsoekere - 1 lik'hilograma.
Litokisetso
- A hloekisa diapole ba fetisoa ka grinder nama hammoho le omisitsoeng apricots, eketsa tsoekere.
- Khothaletsa hantle, beha holim'a poleiti 'me u phehe ka mor'a hore u belise metsotso e 50.
- Beha jeme e teteaneng ho tloha lifate tsa mariha mariha mabothong le moqolo.
Jam ho tloha lifate tsa ka ka ontong ea mariha
Ho tswa ho libotlolong tsa ka ontong ho fumanoa e monate joaloka litsela tse ling tsa ho lokisa litholoana. Ka lebaka la hore ha ho etsoa liapole tsa leholimo, joalo ka ha li bitsoa, li fetoha karolo ea mongobo, litapole tse mashed li na le ts'ebetso e kholoanyane nakong e tlang. Ka lebaka lena, nako ea ho pheha ea jeme e fokotseha hape.
Lijo:
- Ranetki - 3 kg;
- tsoekere.
Litokisetso
- Liapole li khaola ka halofo, li kenngoa ka har'a sethopa sa ho baka 'me dicheso tse 180 li baka bakeng sa halofo ea hora.
- Qetellong litholoana grinded ka sieve, 'me a tšela tsoekere - bakeng sa litara e le 1 ea puree o hloka 600 g ya granulated tsoekere.
- Ha mocheso o tlaase, jeme e pheha ho fihlela e loketse, e tšolleloa holim'a linkho 'me e tiisitsoe.
Jam ho tloha ka libotlolong tsa mariha ho multivark
Jam ho tswa ho libotlolong tsa multivark e ka etsoa hammoho le mokhoa oa setso ka setofo. Ntho feela eo lijo tse ngata tse monate li sa khoneng ho li senya, hobane boholo ba sekotlolo bo fokotsehile haholo. Hape ho fokotsa mokhoa oa ho pheha, monate o ka etsoa hore o se ke oa itokisetsa ho "tima", empa o ka "opa". Empa joale o lokela ho hlahloba ka hloko tshebetso mme hangata o hlohlelletsa jeme e le hore e se ke ea chesa.
Lijo:
- Ranetki - 1 kg;
- tsoekere - 1 senoelo;
- metsi - 70 ml.
Litokisetso
- Litholoana li kenngoa ka sekotlolo sa multivarka, tšela ka metsing le ka mokhoa oa "Baking", li lokisetsa halofo ea hora.
- Hlakola litholoana tse bonolo ka ho phunyeletsa ka sieve.
- Khutlela litapole tse pholileng ho ea sekotlolo, eketsa tsoekere, hlohlelletsa 'me u phehele ka lihora tse peli ka mokhoa oa "Tlosa".
- Ha jeme e tsoa ka libotlolong, e behe maboteng le likoti.