Ho sa tsotellehe hore selemo le selemo lijana tsa moketlo oa moketeng li ea morao-rao, ho fana ka lijo tse tloaelehileng tsa mehleng ea kajeno le tse majabajaba, tse ling li lula li le joalo lijong tse nepahetseng 'me li thabela ho sebelisa monyetla oa ho pheha lijo tse nang le lik'hemik'hale joaloka curry. Pie e ratoang haholo ea Russia e ka etsoa ho ea ka morero o bonolo le ho pheha kurik ho ea ka lipepe tse bonolo mme re tla bua ka ho eketsehileng.
U ka pheha kurik joang le khoho le litapole?
O ka nolofatsa mokhoa oa kurik ka lebaka la ho hloka li-pancake ho risepe: metsoako e ka kopanngoa hammoho, ebe e kenngoa ka holim'a mokoloko oa mekotla ea mekotla 'me e tletse likarolo tsa eona hammoho.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- Butter - 190 g;
- tranelate e bolila - 185 g;
- li-yolk tsa mahe - likotoana tse 3;
- phofo - 220 g;
- phofo bakeng sa ho baka - 5 g.
Bakeng sa ho tlatsa:
- khoho ea nama - 540 g;
- li-mushroom - 210 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- litapole tsa litapole - 260 g;
- onion - 110 g;
- moro oa khōhō - 85 ml.
Litokisetso
Qala ho pheha ho tloha tekong ea motheo. Leqhoa le pholileng-oli e batang ho ea ka crumbs le phofo le phofo ea ho baka. Leqhoa le hlahang le kopantsoe le tranelate e bolila le mahe a mahe, ho fihlela o bokella hlama ka lesapo. Tšoara sekhechana ka filimi ebe ue siea sehatsetsing ka halofo ea hora.
Khoho e pheha le ho senya likhahla. Etsa lihlopha ka li-eiee. Pheha li-tubers ka seaparo sa bona, ebe u li tšoaea le ho li khaola. Kopanya likarolo tsohle tsa ho tlatsa le mahe a phehiloeng le sebaka se bohareng ba phula ea sesepa ea hlama. Bokella metse ea hlama hammoho 'me u tlohe ka sekoting ka holimo. Tšela moro ka sekoting 'me u qhekele lehe lehe. Bake kaka ea hora ka likhato tse 170.
Haeba u sa tsebe ho pheha kurik ka holimo, u pheta mehato e ts'oanang, u ntan'o tlohela kaka ho pheha mohope oa "Baking" ka hora.
Joang ho pheha pastry pastry kurik?
Lijo:
- mekotla ea bohobe (e sa lomosoang) - sephutheloana se le seng;
- khōhō - 1,1 kg;
- li-mushroom - 490 g;
- onion - 165 g;
- raese - 110 g;
- mahe - likotoana tse 4;
- li-pancakes - likotoana tse 9;
- moro - 230 ml;
- masiba a eiee - likarolo tse 6-8.
Litokisetso
Arola onion hore e be li-semirings tse tšesaane, ebe o li pholosa ho patala le oli e futhumetseng hammoho le li-mushroom. Ha mongobo o tsoang ho oa ho qetela o foqoha - ho tlatsa ho ka qhibiliha. Pheha raese 'me u kopane le mahe a khethiloeng le litlama. Pheha khōhō, e senyang makhasi ao ka likhoele.
Tlosa ka ntle ho mokotla o kenyang letsoho ebe o beha pancake ea pele ho eona. Koahela pancake le li-mushroom ho tlatsa 'me u koahelle ka mokotla oa bobeli. Ka holim'a eona raese e behiloeng le lehe, ebe ho na le e 'ngoe ea pancake - kana. Pheta lera ka lera, 'me u bokelle metse ea hlama le likotoana hammoho. Bohareng ba kurnika ho tšela moro mme o chese kaka ea halofo ea hora ka likhato tse 200.