Ha u se u utloisitse hore na u ka lokisetsa joang, 'me u tseba li-direpe tsa liphetolelo tse ngata, ho tla khoneha hore u fapane haholo le lijo tsa hau, u li tlatse ka lijana tse ncha tse phetseng hantle. Ho itšetlehile ka seo e leng metsoako, e ka ba nama, meroho, tlhapi kapa li-mushroom.
Joang ho pheha sechu?
Mefuta ea lehae ea lehae - sejana se fumanoeng ka ho tima lijoe ka lero la sona kapa ka ho tlatsoa ha metsi, moro.
- Ho lokisa sejana u tla hloka cauldron, pan ea sauté e nang le tlase e teteaneng kapa pitsa ea ho cheka ka ontong.
- Sebopeho sa mohope o ka fetoloa ka boithatelo, ho eketsa lihlahisoa tse ling kapa ho li nkela sebaka ka litlatsetso.
- E le hore u fumane tatso e ngata, lisebelisoa tsohle li entsoe ka pele ho oli, ebe li tsosoa tlas'a sekwahelo ho fihlela li le teng.
Letsoai la Ireland
Litlhahiso tse latelang li tla u thusa hore u tsebe hore na u ka etsa joang phofu ea risepe ea Ireland. Ka lekhetlo la pele, motheo oa sejana ke konyana, e ka nkeloang sebaka ke nama ea khomo. Nama e tlatsitsoe ka litapole le lieiee, 'me linoko li na le li-caraway le li-parsley tse ncha. Lihoete le meroho e meng li kenngoa ka thato 'me ha lia tlameha.
Lijo:
- konyana kapa nama ea khomo - 700 g;
- eiee le lihoete - li-1-2 maqheka.;
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a 3;
- metsi - 300ml;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, komine, parsley, rosemary - ho latsoa.
Litokisetso
- Nama e tetekiloe, e halikiloe ka oli ho fihlela e e-na le lerootho.
- Eketsa lieie, lihoete, garlic, rosemary, Fry bakeng sa metsotso e meng e 5.
- Tšela metsi a phehiloeng, pheha se ka hare ho latsoa, khaola lihora tse 1.
- Lahlela litapole, komine, parsley.
- Tsoela pele ho pheha phomolo ea liphoofolo tsa mahae tsa Ireland kapa meton bakeng sa hora e 'ngoe hape.
Lehlaka la konyana
Tsela e 'ngoe ea ho lokisetsa sejana le mutton e tla hlahisoa hamorao. Joalokaha ho tsamaisana le nama, ho phaella ho setlolo se tloaelehileng sa limela, turnips e khethiloeng, motsoako oa parsley kapa celery le li-tomate tse ncha. Ho tsitsa ha metso ho tlosa tatso ea konyana ebe ho e fa piquancy.
Lijo:
- konyana - 500 g;
- onion le parsley motso - 1 pc.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- turnip - sekoahelo se le seng;
- litapole - 700 g;
- tamati - 3-4 maqheka.;
- konofolo - meno a mabeli;
- metsi - 700ml;
- oli - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, laurel, pepere ea pea - ho latsoa;
- meroho.
Litokisetso
- Konyana e halikiloeng e tšeloa ka metsi a phehang 'me e qhotsoa ka lihora tse 1-1.5.
- Add salted eiee ka metso, turnips, litapole, tamati.
- Nako ea phomolo ea nama ho latsoa, eketsa monokotšoai le pepere, khaba ka mollo o khutsitseng bakeng sa hora e 'ngoe, u eketsa metsotso e 5 pele pheho ea kono e fela.
- Sebeletsa sejana se chesang ka litlama tse ncha.
Rabbit Stew
Ho rajoa hantle ha mmutla le litapole kapa meroho e meng ho tla fetola boikutlo ba batho ba bangata ba jang nama ea mofuta ona hore e be molemo. Ho ba le monate o monate oa sejana se hlahisoang, monko oa eona o tsotehang le ponahalo e ratehang ho ka hlahisa maikutlo a monate ka ho fetisisa 'me ho baka sefefo sa maikutlo.
Lijo:
- mmutla - 1 lik'hilograma;
- eiee le pelepele ea bell - lik'hilograma tse 3;;
- lihoete - likotoana tse peli;
- mapheo a celery - 3 lik'hilograma.;
- litapole (khetho) - 500 g;
- veine e khubelu - 100 ml;
- tranelate le oli ea limela - 70 g;
- dry adzhika, rosemary, asene, letsoai, pepere.
Litokisetso
- Fry ka oli ea meroho ea mmutla.
- Tšela acidified le asene metsi, phoka nama bakeng sa hora e le 'ngoe.
- Kamora 'mouoane oa mouoane, tšela veine, lumella hore e fetohe mouoane.
- Beha meroho e khethiloeng, botoro, linoko, litlama, letsoai, lijoe sejana ka tlas'a sekwahelo bakeng sa hora e le 'ngoe.
Setho sa khoho
Keletso e latelang ea ragout le nama e akarelletsa tšebeliso e le karolo ea motheo ea khōhō. Nako ea ho pheha e tla itšetleha ka boleng ba sehlahisoa, likarolong life tsa nonyana e nkiloeng bakeng sa ho tima, le hore na sehlahisoa sa lehae kapa moetsi se sebelisoa. Ka potlako lokisetsa yak ka khoho ea khoho, likarolo tse ling e tlameha ho etsoa pele ho pheha pele ho nako.
Lijo:
- furu ea khoho - 500 g;
- li-eggplant le zucchini - 500 g;
- eiee le litamati - 3-4 maqheka.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- Sefate sa Bulgaria le litapole - lik'hilograma tse 3;;
- konofolo - meno a mane;
- letsoai, pepere, laurel, meroho.
Litokisetso
- Arohane ka Fry eiee le lihoete le kana, kenya ka saucepan.
- Kenya meroho e setseng e sliced.
- Nako ea sejana ho latsoa, letsoai, pepere.
- Lijoana le likhoho le meroho ka metsotso e 20.
- Kenya konofolo, meroho 'me ka mor'a metsotso e 5 tima mollo.
Ho tsuba ho tloha linthong tsa nama ea nama ea kolobe
Lijo tsa nama, eo lihlahisoa tsa eona li tlang ho hlahisoa hamorao, li fetoha tse ngata haholo le tse nkhang hamonate ka lebaka la tšebeliso ea likhopo tsa nama ea nama ea nama ea nama. Nama e nang le lero le bonolo, e entsoeng ka lero la meroho, e fumana tatso e khethehileng, e fa lilae tsa meroho monko oa tsona.
Lijo:
- likhopo tsa nama ea kolobe - 600 g;
- zucchini - li-2 maqheka.;
- litapole - likarolo tse 4.;
- lihoete le likheo - 2 pcs;;
- tamati - 4 lik'hilograma.;
- oli ea meroho - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, laurel.
Litokisetso
- Ka oli e khubelu, linōka tsa monate li khaola likarolo.
- Kenya lihoete, ka lebelo ka metsotso e 5-7.
- Beha litapole, 'me ka mor'a metsotso e 15 ea quenching zucchini, liek le tamati.
- Nako ea sejana ho latsoa, o futhumetse metsotso e 2.
White Stew
Litlhahiso tse latelang li tla u thusa hore u ithute ho lokisetsa sejo se tšoeu. Joaloka motsoako oa motheo, sebelisa khoele ea khoho kapa veal e nyane. Haholo-holo e hloekisitsoeng le e pshatlehang ho latsoa, sejana se fumanoa le eiee e nyenyane le lihoete tse monate tsa lebese. Hangata tlhahiso ea lijo e tlatsitsoe ka li-mushroom.
Lijo:
- veal - 1 lik'hilograma;
- onion - sengoathoana se le seng;
- li-bulb tse nyenyane tse nyenyane - likotoana tse 7-9;
- bacha lihoete - 4-6 likotoana;
- li-mushroom - 100 g;
- botoro - 100 g;
- tranelate e teteaneng - 150 ml;
- li-yolks - likotoana tse 4;
- cloves a buds - 4-5 likotoana;
- letsoai, pepere, laurel, thyme, nutmeg;
- lero la lemone le phofo.
Litokisetso
- Beha nama e nang le sliced, onion, clove e pentiloeng, laurel, Thyme ka pitsa.
- Tšela metsi a phehile 'me u phehele metsotso e 35, u phaella ka mor'a metsotso e 15 ea lihoete.
- Ka khethollo, ka metsi a seng makae, li-mushroom li phehiloe ka ho eketsa lero la lemone, letsoai le pepere.
- A saucepan, feta phofo ka melted botoro, tšela ka moro ho tloha nama, susumetsang maikutlo.
- Beha nama, lihoete, li-mushroom ka mongobo, eketsa li-bulbs tse nyenyane mme, ha ho hlokahala, metsi a seng makae.
- Etsa lijana ka metsotso e 45, u kopane le li-yolk ebe u na le pepere, letsoai le tranelate.
- Tobella sejo sa veal ka veal ka mosoeu o mosoeu ho fihlela o teteaneng.
Lijo tsa tlhapi
Litokisetso tsa mohope le recipe e latelang li tla thahasella fans tsa lijana tsa litlhapi. Mokhoa oa ho theha lijo tsa lijo tse tlaase le lijo tse tlaase ha o nke nako e ngata, 'me phello e tla khahlisa ka litšobotsi tsa eona tse monate le tse nang le phepo. Sebelisa e le motsoako oa motheo e ka ba litlhapi tsa tlhapi leha e le efe.
Lijo:
- litlhapi tsa litlhapi - 600 g;
- zucchini, pelepele le eiee - 1 pc.;
- tamati - 3 lik'hilograma.;
- dill - sehlopha sa 1;
- letsoai, pepere, oli.
Litokisetso
- Fry ka oli ka bomong ho fihlela ho itokiselitse ho arola litlhapi le ho tšela meroho, ho kenya letsoho molemong oa ho latsoa.
- Kopanya lisebelisoa setsing se tloaelehileng, eketsa dill.
- Hlomella sejo se monate sa litlhapi metsotso e seng mekae.
Ho tsuba ka hop le litapole
Ho phaella moo ho ka lokisoang sejo ka sethomo sa meroho, e le hore sejana se be le tatso, se nang le phepo le se ratehang. Setlolo sa laconic sa k'habeche, litapole le onion tse nang le lihoete li ka tlatsetsoa ka zucchini, eggplant, broccoli le meroho e meng e ncha kapa e nang le serame e fumanehang.
Lijo:
- k'habeche - 350 g;
- litapole - 5 lik'hilograma.;
- broccoli - 200 g;
- tamati kapa tamati e kenang - li-pc 7. kapa ho latsoa;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- konofolo - meno a 2-3;
- letsoai, pepere, oli ea limela, meroho.
Litokisetso
- Liieee li monate ka oli.
- Kenya k'habeche le litapole.
- Tšela metsi a seng makae 'me u hlatsoe likarolo tse tlas'a sekwahelo metsotso e 5-7.
- Eketsa litamati kapa pasta, li-brololi tsa inflorescence, tatso ea lijo hore li latsoe, li itšoare ka metsotso e meng e 10.
- Eketsa konofolo le meroho setsing sa meroho se nang le broccoli, phofu ea motsotso mme u tlose mocheso.
Letlalo la mokopu
Lifaele tsa mokopu li tla thahasella ho ithuta ho lokisa sejo sa meroho le karolo ea motsoako o ratang. Seto sa meroho se ka etsoa feela ka lihlahisoa tse teng kapa ho eketsa ba bang, tse lebisang tlhokomelo tseleng ea hau. Tumellanong le maemo a tloaelehileng a tloaelehileng a tatso le li-mushroom: li-mushroom, li-mushroom tsa oyster kapa mefuta e meng ea meru.
Lijo:
- Phula ea mokopu - 250 g;
- k'habeche, lieiee le lihoete - 100 g;
- tamati - 2 pcs;;
- moro kapa metsi - 200 ml;
- konofolo - meno a 2-3;
- letsoai, pepere, tsoekere, oli ea meroho, meroho.
Litokisetso
- Fry onion le lihoete ka oli metsotso e 5.
- Ba kenya k'habeche e kholo, e ke e lule metsotso e 10.
- Eketsa litamati, likotoana tsa mokopu, moro, tsohle tse ling.
- Etsa phoka ea mokopu le meroho tlas'a sekwahelo metsotso e 15-20.
Sopho e entsoeng ka li-eggplant
Meriana e nang le meroho le eggplant ha e batle ho latellana ka mokhoa o tiileng le boholo ba lisebelisoa. Ho khathatseha ka bongata kapa ho eketsa likarolo tse ling tsa tatso ea hau, kamehla u ka thabela tatso e ncha ea lijo le lijo. Haeba o lakatsa, o ka lokisa nama ka ho tlatsoa ha nama, ho eketsa bohlokoa ba eona ba phepo e nepahetseng.
Lijo:
- li-eggplant - 550 g;
- eiee le lihoete - 1 pc.;
- tomate le pelepele ea bell - 2 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a 3;
- letsoai, pepere, oli ea limela, meroho.
Litokisetso
- Fry onion le lihoete.
- Kenya tomate, eggplant le pelepele.
- Noa sejana ho latsoa, koahela setshelo ka sekwahelo, phofu bakeng sa metsotso e 15-20.
- Eketsa meroho, konofolo, futhumatsa sechu e le motsotso, e tlohele hore e tlōle.
Lijo tsa masholu
Ho eketsa meroho e mecha kapa e mongobo ka li-mushroom, u ka fumana sejo se monate maemong 'ohle, e leng se loketseng ho kenngoa mananeng a letsatsi le letsatsi, a bolileng kapa a meroho. Lijo tse ntle li tla ba li-chanterelles, mackerel, li-ceps, batho ba bang ba lulang merung kapa li-mushroom tse teng kamehla.
Lijo:
- li-mushroom - 350 g;
- onion le pepere Sebulgaria - 1 pc.;
- likheo - sekoahelo se le seng;
- lihoete - likotoana tse 3;
- litapole - 0.5 lik'hilograma;
- tamati - 3 lik'hilograma.;
- motsoako oa celery - 40 g;
- ho omisa nako e lekaneng - 1 teaspoon;
- letsoai, pepere, oli ea limela, meroho.
Litokisetso
- Fry e entsoeng ka eiee, lihoete le celery.
- Eketsa litapole, li-mushroom tse phehiloeng kapa li-mushroom tse tala, tšela metsing, metsotso e 10.
- Li-pepper, li-leek, tamati, li-seasonings le linoko.
- Etsa li-mushroom ka li-mushroom ho fihlela meroho eohle e le bonolo.
- Chuck the dish le litlama, kopanya, e ke e be e lekaneng.
Mohope ka lipitsa
E itokiselitse, empa e fetoha tastier ho feta tlhahiso ea khale, setho sa meroho ka ontong. Ha ho ntse ho etsoa likoti tsa ceramic, lisebelisoa tsa meroho li fetola litlhaloso tse ngata, li fana ka sephetho se tsotehang ho sehlahisoa. Nama ea kolobe e fanoeng ka risepe e ka nkeloa sebaka ke khoho kapa veal.
Lijo:
- nama ea kolobe - 600 g;
- eiee le zucchini - 1 pc.;
- litapole - 6 lik'hilograma.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- tamati - 3 lik'hilograma.;
- li-laurel - likotoana tse 3;
- tranelate e bolila - 150 g;
- letsoai, pepere, oli ea limela, meroho.
Litokisetso
- Lihlahisoa tsa oli tse kolobehileng tsa nama ea nama ea nama ea kolobe le ho eketsoa ha eiee, e behe holim'a lipitsa.
- Le hona moo, romela litapole, lihoete, zucchini le litamati.
- E mong le e mong sejana eketsa spoonful ea tranelate tranelate, halofo ea konofolo clove le laurel lekhasi, letsoai likarolo, pepere, tšela metsi a nyenyane.
- Etsa phofu ka setofo ka metsotso e 70 ka likhato tse 200.
Mohope oa multivark
Ntle le bothata, ho tla khoneha ho pheha sechu ea meroho le nama e hlahisang likokoana-hloko . Tumellana ka katleho le tlhaloso ea tatso e kenyelitsoeng ho li-mushroom. Ka lebaka la phekolo e tsitsitseng ea mocheso, likarolo tsohle li boloka botšepehi ba lilae, li sebetsa ka tsela e khethehileng haholo 'me li fumana senya se monate.
Lijo:
- furu ea khoho - 500 g;
- litapole le zucchini - 400 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- lihoete - 150 g;
- Sebulgaria pelepele le meroho - 200 g;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- tamati - 3 lik'hilograma.;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- moro - 150 ml;
- letsoai, pepere, oli ea limela, meroho.
Litokisetso
- Fry ea "Bake", khoho le eiee e nang le lihoete metsotso e 15-20.
- Eketsa litapole, zucchini, pelepele, li-mushroom le litamati.
- Nako lisebelisoa tsa ho latsoa, tšela moro 'me u fetole thepa ho lenaneo la "Tlosa", u behe nako ea nako ka metsotso e 35.