Lijo tsohle tse monate li nkoa li le holimo-k'halori ebile li sa tšoanelehe ho ja nakong ea lijo. Leha ho le joalo, lipompong tse ling ha lia lumelloa feela nakong ea tahlehelo ea boima ba 'mele, empa li ka thusa ho sena. Mohlala o hlakileng oa sena ke o monate haholo joaloka marang-rang .
Tšebeliso ea li-marshmallows bakeng sa basali
Baemeli ba bangata ba khetholloang ka thobalano nakong ea lijo tse nepahetseng hobane ba ke ke ba phela ntle le lipompong. Ho mamella matsatsi a fetang a 2 ntle le li-dessert le li-cookie li bonahala eka ke mosebetsi o sa khonehang. Tsela ea ho tsoa boemong bona e ka ba marshmallows.
Basali bao ba tsebang hore na sefate sa marshmallow se molemo hakae, ka linako tse ling se itumella ho monate nakong ea lijo. Zephyr ha e na ho na le mafura, boleng bo nang le phepo ea sehlahisoa sena bo na le lik'habohaedreite le palo e nyane ea protheine.
Bakeng sa ho etsa marotholi a mangata, litholoana tse sa tšoaneng tsa purees, tsoekere, liprotheine, li-thickeners tsa tlhaho li sebelisoa. Ntho e ikhethang ka ho khetheha ke marang-rang a entsoeng ka tšebeliso ea pectin kapa agar-agar. Lihlahisoa tse joalo tsa lihlahisoa li fella ka taelo ea 300 kcal ka 100 dikgerama tsa boima ba 'mele.
Motsoako oa agar-agar o fumanoa maotong a leoatle. E na le methapo e ntle ea li-thickener, ho nka nako e ngata ho lokisetsa marshmallow. Sesebelisoa sena ha se na lik'hilojule, kahoo marang-rang bakeng sa thinning e lokela ho ba le ntho ena feela.
Ke hobane'ng ha marrmallow e ka ja lijo?
Zephyr, e entsoeng motheong oa agar-agar kapa pectin, e na le lintho tse ngata tse molemo:
- o tlosa letsoai la lisebelisoa tse boima, chefo, ho hloekisa 'mele;
- e theola k'holeseterole;
- e ntlafatsa ho itšireletsa mafung;
- e tlatsa 'mele ka khalsiamo, iodine, tšepe, e bohlokoa nakong ea lijo tse seng kotsi;
- e tloaelehileng mosebetsi oa mala.
Tabeng ena, bohlokoa ba calorific ea marshmallow e le 'ngoe e ke ke ea e-ba ho feta kcal 150, e amohelehang ka ho ja.
U se ke ua itlhahloba, na u ka hlaphoheloa ho tloha ho marshmallows.
Potso ke hore, ho sa tsotellehe hore na ba na le mafura a tsoang marung, ba ameha ka ho khetheha ho ba hlokang ho theoha boima ba 'mele. U se ke ua tlohela mokhoa ona o monate ka ho feletseng, empa u tlameha ho netefatsa hore u shebile lijo tse jeoang. Ho phaella moo, ho bohlokoa ho fana ka lipompong tsa tlhaho, ntle le monate, limela le ntle le tsokolate.
Har'a lipompong tsohle, marshmallows e ka bitsoa e 'ngoe ea mekhoa e amohelehang ka ho fetisisa bakeng sa lijo tse hlokahalang ho fokotsa boima ba tsona.