Hona joale tsamaiso ea phepo e fapaneng e phehisanoa, kaha ha ho lits'ebetso tsohle tsa 'mele tse ka pelong ea taba tse tiisitsoeng ka saense. Leha ho le joalo, melao-motheo ea phepo e fapaneng e 'nile ea e-ba e tloaelehileng joaloka phepo e nepahetseng kapa lijo tse fokolang boima ba' mele.
Lintho tsa motheo tsa phepo e fapaneng
Khopolo ea phepo e fapaneng, e thehiloeng hoo e batlang e le lekholo la lilemo e fetileng, e fana ka maikutlo a motsoako o nepahetseng oa lihlahisoa bakeng sa lijo tse le 'ngoe. Ho lumeloa hore bakeng sa ho tšeloa ha mafura, liprotheine le lik'habohaedreite 'mele o hloka li-enzyme tse sa tšoaneng: bakeng sa ho ja lijo tsa lik'habohaedreite, mokelikeli oa alkaline oa hlokahala, le lijo tsa protheine li hloka moeeng oa acid. Ka hona, ha ho kopantsoe lihlahisoa tsa lijo tse ruileng liprotheine le lik'habohaedreite lijong tse le 'ngoe, li lebisa ho lijo tse sa lekaneng tsa lijo le ho senyeha ha tsona, ho belisoa ka har'a' mele.
Melemo ea motheo ea phepo e fapaneng e thehiloe ntle le mekhoa ea ho felisa le ho belisa ka ho nka lijo tsa li-carbohydrate le liprotheine tse arohaneng. Kahoo, ho bonolo ho utloisisa hore na lijo tse fapaneng li bolela'ng - ke tsamaiso e laolang ho lumellana ha lihlahisoa ka bobona.
Ho lumellana ha lihlahisoa bakeng sa lijo tse arohaneng
Melao ea phepo e arohaneng e arola lihlahisoa tsohle ho latela liprotheine, mafura le lik'habohaedreite 'me li qaqisa ka ho feletseng mefuta eohle ea mefuta ea tsona e kopaneng:
- Lihlahisoa tsa lebese le litholoana li lumelloa hore li sebelisoe feela ka thōko ho ntho e 'ngoe le e' ngoe, ka ho ja lijo tse lekaneng;
- liprotheine (nama, tlhapi, likhoho, mahe) le lik'habohaedreite (bohobe, litapole, pasta) ha lia lokela ho kenngoa lijong tse le 'ngoe;
- U ke ke ua ja mefuta e 'meli ea lik'habohaedreite nakong ea lijo tse le' ngoe - ka mohlala, litapole le bohobe, kapa pelmeni le bohobe (likoti ka boeona, ho latela molao o fetileng, li thibetsoe);
- bakeng sa lijo tse le 'ngoe ho thibetsoe ho ja mofuta o fetang o le mong oa protheine - ka mohlala, mahe le nama ka nako e ts'oanang (ho bonolo ho nahana hore okroshka, e ratoang ke batho ba bangata);
- Liprotheine li hanetsoe ho sebelisoa ka mafura. Eena. Steak, e phehiloeng ka tranelate le likhase tsa chisi ha li lumellane le morero oa lijo tse fapaneng;
- ho thibetsoe ho ja lijo tse nang le starchy le monate ka nako e le 'ngoe. Eena. li-cookie, tsohle tse monate le li-coke li se li thibetsoe, hape li ke khone ho kopanya bohobe le jeme kapa lijo-thollo le mahe a linotši.
- lipakeng tsa lijo li lokela ho nka lihora tse 2-3 ho tiisa hore lihlahisoa tsa mefuta e sa tšoaneng ha li le ka nako e le 'ngoe, esita le ka tšohanyetso.
Ho totobetse hore lijo tse fapaneng ka lebaka la tsona li thibetsoe lijana le lihlopha tse ngata tseo re li tloaetseng. Ho etsa lijo tse fapaneng, u ke ke ua ja li-sandwich, litapole tse mashed le li-cutlets, mefuta e mengata ea salate. Ka hona, lijo tse fapaneng li nka phetoho e feletseng ea mofuta oa lijo tse kenang ho motho ea tloaelehileng.
Na lijo tse arohileng li nepahetse?
Melao-motheo ea phepo e fapaneng hona joale ha e na bopaki ba saense. Lingaka li lumela hore mekhoa ea ho bolaoa le ho belisoa ka kakaretso e ka khoneha feela 'meleng oa motho ea nang le maloetse a tebileng. Leha ho le joalo, tse ling tse ngata tsa postulates li boetse li hanyelitsoe:
- Ho pakoa hore mefuta e fapaneng ea li-enzyme tse amehang ha ho etsoa lijo tsa liprotheine, lik'habohaedreite le mafura, ha li kena-kenane le mosebetsi oa e mong ka tsela e tšoanang.
- Tsamaiso eohle ea lijo ea tlhaho ea motho ka tlhaho e etselitsoe ho tsuba ha mofuta o fapaneng oa mefuta e fapaneng ea limatlafatsi.
- Esita le ka tlhaho ka boeona ha ho na liprotheine, lik'habohaedreite le mafura. Ho nama ho na le protheine le mafura, meroho - lik'habohaedreite le liprotheine, 'me ka lijo-thollo likarolo tse tharo li na le tekano.
Leha ho le joalo, khopolo ea phepo e nepahetseng e na le tokelo ea bophelo. Li-postulates tse ngata li sebelisoa mefuta e sa tšoaneng ea lijo bakeng sa ho lahleheloa ke boima 'me li tlisa liphello.