Mosebetsi o nepahetseng oa 'mele o ke ke oa khoneha ntle le lisebelisoa tse thusang, tseo hangata li fumanoang lihlahisoa tsa lijo. Tsena li kenyelletsa vithamine E (tocopherol). E akarelletsa lintlha tse tharo tsa bohlokoa: hydrogen, oksijene le carbon. Ho bohlokoa ho tseba hore na ke lijo life tse nang le vithamine E ho boloka botsitso kamehla, ho seng joalo mathata a bophelo a ka 'na a etsahala, ka mohlala, ho senyeha ha mesifa, maemo a glycogen, tšenyo ea myocardial, joalo-joalo. Ke habohlokoa ho bolela hore vithamine ea E e qhibiliha mafura, ha e senyehe ka lebaka la tsusumetso ea mocheso o phahameng, alkaline le acid. Sesebelisoa sena sa bohlokoa ha sea lumelloa esita le haeba sehlahisoa seo se ka 'na sa senya, empa se kotsi ho sona ke letsatsi le letsatsi le lik'hemik'hale.
Ke lijo life tse nang le vithamine E?
Qalong, nka rata ho re vithamine E e hloka ho matlafatsa methapo ea mali le lisele tsa phepo, hammoho le ho thibela botsofali le ho matlafatsa sesole sa 'mele. Ka tlhaho, tocopherol e sebelisoa haholo limela, hammoho le mefuta e itseng ea libaktheria. Re lokela ho hlokomela hore vithamine E hase feela litholoana, empa le likarolong tse ling tsa semela. Lihlahisoa tse nang le lihlahisoa tse ngata tsa vithamine E ke peo ea limela, hobane li-tocopherol li hlokahala bakeng sa ntshetsopele e tloaelehileng ea mahe. Boholo ba ntho ena bo ka fumanoa ka ho ja lijo tsa lijo, linate le lipeo, mohlala, maphutshe le li-soneblomo.
Ho fumana hore na lijo li na le vithamine e ngata, ho bohlokoa ho bua le oli ea meroho e nang le tocopherol e ngata. Ka mohlala, ligrama tse 100 tsa oli ea koro e na le 400 mg, 'me ka soya e ka bang 160 mg. Ho batho ba tummeng ba nang le phepo e loketseng, oli ea mohloaare e na le 7 mg ka 100 g. Ho bohlokoa ho bolela hore oli e meng e na le lintho tse senyang mosebetsi oa 'mele, kahoo ha ho kgothaletswe ho li sebelisa ka hare. Sehlopha sena se kenyelletsa oli ea palema le kokonate. Ha e le botoro, ha e kenyelle haholo ho tocopherol, empa bakeng sa tekanyo e ka kenngoa ho lijo, kahoo 100 g ho na le 1 mg ea vithamine E.
Haeba u hlahloba menyetla ea motho ea tloaelehileng, joale boholo ba vithamine E e fumana litholoana le meroho. Ke ka lebaka la hore, le hoja ho na le tocopherol e nyenyane lihlahisoa tsena, li jeoa ka bongata. A re ke re nke mohlala ka lihlahisoa tse lebisang ho vithamine E ka 100 g: linaoa - ho fihlela ho 1,68 mg le kiwi - ho isa ho 1.1.
Ha re bua ka hore na lihlahisoa tseo li na le vithamine E, re tla boela re ele hloko lihlahisoa tsa nama tse sa baetapele litabeng tsa ntho ena, empa li ka sebelisoa ho boloka botsitso. Ka mohlala, ka sebete sa nama ea khomo ke 1.62 mg ka 100 grams, 'me ka mafura a kolobe ke 0.59 mg. Haeba lihlahisoa tsa nama li omisitsoe, li omisitsoe mme li bolokiloe, palo ea tocopherol e fokotsehile ho ea bonyane.
E-na le vithamine E le lijo-thollo, empa ka bonyane. Ho phaella moo, ho lokela ho hlokomeloe hore ha o sebelisa kalafo, mohlala, ho sila, chelete ea tocopherol e fokotsehile. Haeba re bua ka raese, ka makhetlo a mabeli ho feta ho sila. Mohopolo oa motsoako ona o molemo o fokotseha ka lebaka la ho sila ha sehlahisoa.
Ho na le vithamine E ka lebese le lihlahisoa tsa eona, ho sa tsotellehe lichelete tse nyane, empa ka ho sebelisoa hangata lihlahisoa tsena li ka ama botsitso ba taba 'meleng. Ka mohlala, ka 100 g ea lebese lohle le na le 0.093 mg, 'me ka tranelate ea 0,2 mg. Mabapi le lihlahisoa tse entsoeng ka lebese le li-cheeses, ka lebaka la ho boloka nako e telele, boholo ba vithamine E lijong tse joalo lia oa.