Lebese le nang le thobalano ke monate oa bokahohle, o ka sebelisoa ho etsa li-creams, lipompong, likuku, ice cream le thepa e besitsoeng. E atlehile ka ho khetheha ke pies le mahobe a nang le phaello ea mofuta o mong oa lebese, e leng seo re ileng ra etsa qeto ea ho fana ka sona sehloohong sa kajeno.
Recipe bakeng sa kaka ea biscuit e nang le lebese le limate tse nang le metsi
Lijo:
- botoro - 60 g;
- tsoekere - 250 g;
- mahe - likotoana tse 4;
- phofo ea boithati-300 g;
- lebese - 5 tbsp. likhaba;
- phehiloeng lebese la condensed - 6 tbsp. likhaba;
- walnuts - 60 g.
Litokisetso
Morero oa ho lokisa tlhahlobo ea biscuit ke oa boemo bo tloaelehileng 'me o tloaelehile ho motho leha e le ofe ea nang le phihlelo. Ntho ea pele eo re e otlang ka botoro e nang le tsoekere ho fihlela boima bo ba bo masoeu le moea. U se ke ua khaotsa ho otla, eketsa mahe ho motsoako oa oli, ka nako e le 'ngoe, ho fihlela motsoako o kopantsoe ka ho feletseng. Ka mokhoa o ts'oanang, re boetse re kenyelletsa lebese ka motsoako. Sejo sa ho qetela bakeng sa tlhahlobo ea biscuit ke, e le hantle, phofo, pele ho sieved.
Re koahela hlobo ea bohobe (20 cm) ka pampiri ea ho baka ebe o e tlatsa ka setsi sa biscuit bakeng sa 2/3, ebe ka nako e le 'ngoe u fa likhaba tse 6 tsa lebese le phehiloeng. Tšela karolo ea boraro ea hlama, jala le ho fafatsa linate tse khethiloeng. Kekese ea rona e bonolo e nang le lebese le koahetsoeng e lokela ho apeloa ka likhato tse 180 ka metsotso e ka bang 45.
U ka pheha kaka ea biscuit joang ka lebese le koahetsoeng?
Lijo:
Bakeng sa biscuit:
- mahe - likotoana tse 4;
- tsoekere - 1 ntho;
- phofo - 200 g;
- soda le ho e-1 teaspoon;
- lero la lemone;
- letsoai - pinch.
Bakeng sa tranelate:
- botoro - 100 g;
- lebese le khutsitsoeng - 350 g.
Bakeng sa mokhabiso:
- tsokolate ea lebese - 1 tile.
Litokisetso
Fapanya mahlaseli a tsoang liprotheine. Tsoekere e na le halofo 'me halofo e' ngoe e otloa ka thoko le yolk le protheine. A otla li-whiskeys ho fihlela litlhōrō tse tiileng. Ho hlahloba phetoho e itseng ea protheine e ka etsahala ho e-na le mokhoa o fetisisang - o fetisitse matla le protheine e ka tlaase ho eona: protheine e sa lahlehe? Joale lintho tsohle li lokile! Hona joale ka bonolo kopanya se ka hare ho lisebelisoa tsena ka bobeli, ho kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka spatula. E setse feela ho eketsa letsoai le phofo ka lero la lero la lemone, soda, butle, empa ka hloko kopanya tsohle 'me u tšollele sejana sa ho baka. Hona joale bohobe ba biscuit bo nang le lebese le koahetsoeng bo ntse bo chesoe ka likhato tse 40-45 metsotso.
Lokisetsa biscuit kaka e pholile, khaola ka holimo ka halofo le ka grease ka tranelate ea motsoako oa leboro le lebese le khantseng. Lijo tse loketseng li tšela tsokolate e qhibilihisitsoeng. Mokhabiso o eketsehileng ka monate o ka ba litholoana, litholoana, kapa meringue tse nyenyane.
Motsoako oa k'hokotla oa biscuit le lebese le khutsitsoeng
Lijo:
Bakeng sa biscuit:
- mahe - likarolo tse 6.;
- letsoai - pinch;
- botoro - 125 g;
- lebese le futhumetseng - 300 g;
- tsokolate e lefifi - 100 g;
- makotomane - 100 g.
Bakeng sa leqhoa:
- e tsoekere lebese - 4 tbsp. likhaba;
- cocoa phofo - 1 tbsp. khaba;
- makotomane.
Litokisetso
Ka sekotlolo se seholo, otla mahe a bosoeu ka letsoai ho fihlela boima ba moea bo thehoa. Ka sekotlolo se seng, otla botoro le lebese le koahetsoeng, eketsa li-yolk tsa mahe le makotomane a khethiloeng.
Tsokolate e qhibiliha ka letsatsing la ho itlhatsoa ka metsi 'me e ke e pholile hanyenyane (empa e se thata!) E le hore mahe a motsoako a se ke a koaheloa ke mocheso.
Sebaka sa ho baka sa masentimong a 24 se silafalitsoe ka botoro ' Re fana ka motheo oa ho chesa ka likhato tse 180 tsa metsotso e 40.
Lebese le nang le mollo le kopantsoe ka ho feletseng le phofo ea cocoa e le hore ho fumanoe seaparo sa chocolate sa junifomo. Fana ka letsoho holim'a sekhahla sa biscuit, kapa u se arole likarolo tse peli 'me u arohane bohareng. Re khabisitse kaka ea tsokolate ka makotomane.