Khachapuri ka kefir e ke ke ea bitsoa e nepahetseng, hobane ho ea ka recipe ea pele, hlama bakeng sa lihlahisoa e koahetsoe ka matzoni. Leha ho le joalo, litšoaneleho tsa tatso le tse nang le phepo ea mofuta o monate li fumanoa ka hohle kamoo ho khonehang ho ea khale.
How to cook khaled kefir?
Lokisetsa monate khachapuri ka yogurt ke ntho e bonolo haholo ho feta kamoo e ka bonahalang kateng qalong, tsejo ea pele ea li-direpe. Ntho ea bohlokoa ke ho boloka melao e bonolo le litlhahiso tse tsamaeang le e 'ngoe le e' ngoe ea tsona.
- Motsoako oa khachapuri ka kefir o lokiselitsoe pele ho qaptjoa ha lihlahisoa 'me ha o hloke bopaki bo telele.
- Mofuthu bakeng sa ho lokisetsa motheo o hlahlojoa, 'me bakeng sa ho lokoloha ha oona ho sebelisa sododa.
- Sebopeho sa hlama e lokela ho ba bonolo, hanyenyane. U se ke ua eketsa phofo e kholo nakong ea lijo.
- Ha ho khabisa khachapuri ka kefir, boholo ba hlama le tlatsetso e lokela ho lekana.
Khachapuri ka yogurt le chisi ka pane e monate
Khachapuri ka yogurt le chisi li lokiselitsoe ka tsela ea motheo. Bakeng sa ho tlatsa, o ka nka chisi leha e le efe e thata 'me ue kenye ka grater. Joaloka lisebelisoa tse eketsehileng, ho phaella ho botoro ho tlatsetsa tatso ea litlama tse khethiloeng ho khetha ho tloha: dill, parsley, coriander kapa basil, le bakeng sa pungency le piquancy u ka eketsa konofolo.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 600-800 g;
- soda, tsoekere le letsoai - 1 tsp ka mong;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- chisi - 600 g;
- botoro - 250 g.
Litokisetso
- Ka setshelo le phofo e tšela kefir le soda le ho e, letsoai le tsoekere, eketsa lehe, botoro, knead hlama.
- Koahela chisi, e kopane le oli e bonolo.
- Arola karolo ea phofo ho likarolo, tlohelang e 'ngoe le e' ngoe, tlatsa ka boima ba cheese, phahamisa metse holimo holimo, u li ntše.
- Khachapuri ka kefir e phehoa ka phokaneng e omeletsoeng ka tlas'a sekwahelo, ho soeufala ka mahlakoreng a mabeli.
Khachapuri ka kefir ka ontong
Ha ho letho le monate le tla ba le khachapuri le cheese ka kefir ka ontong. Joaloka tabeng e fetileng, ho tlatsoa ho ka lokisoa ho tloha ka chisi ea mefuta e sa tšoaneng kapa motsoako oa eona, o tlatsitsoe ka botoro bo bongata. Pele ho baka, bokahohleng ba thehoa lihlahisoa se koahetsoe le lehe yolk le kopantsoeng le thispone ea lebese.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 600-800 g;
- soda, tsoekere le letsoai - 1 tsp ka mong;
- lehe - likotoana tse peli;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- suluguni - 400 g;
- Dutch cheese - 200 g;
- botoro - 220 g;
- lebese - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
- Ho tloha kefir le soda, letsoai le tsoekere le phofo knead hlama, ho eketsa oli ea meroho.
- Beha lesoba tlas'a filimi ka metsotso e 30.
- Fokotsa mefuta e 'meli ea chisi ka grater e tloaelehileng, eketsa oli, kopanya.
- Ho tloha hlama le ho tlatsa ho tlatsa lihlahisoa mme o li chese ka lakane ea ho baka ka metsotso e 20-30 ka likhato tse 190.
Khachapuri ka Adjara ka yogurt - recipe
Khachapuri ka Adjara ka kefir e fapane le ea khale ea Segeorgia le ka ponahalo le tatso. Lihlahisoa li entsoe ka sekepe se nang le li-cheese stuffing, tseo qetellong ea ho pheha lehe le tala la khōhō le khannoang le ho romeloa ka nako e telele ka ontong, e le hore squirrel e kokotse, 'me yolk e lule e le mongobo.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 600-800 g;
- felisa soda, tsoekere le letsoai - 1 tsp ka 'ngoe;
- mahe a tala - maqheka a 6;;
- mahe a phehiloeng - likotoana tse 3;
- botoro - 50 g;
- Cheese ea Ossetian le chisi - 200 g;
- parsley - ho latsoa.
Litokisetso
- Ho tloha kefir, soda le ho e, letsoai, tsoekere, mahe, botoro le phofo kopanya hlama.
- Hlakola mefuta e 'meli ea chisi, kopanya mahe a phehiloeng le meroho, arola likarolo tse 4.
- Hlama e arotsoe likarolo tse 4, e phuthetsoe ka 'ngoe ho fihlela ho e-na le marang-rang.
- E khabisa seketsoana ka ho hula likarolo tse telele tsa hlama le ho li koala mahlakore ka bobeli.
- Abela li-billets holim'a bethe ea ho baka, abela li-cheese ebe o li chesa ka metsotso e 15 ka likhato tse 220.
- Tsamaea ho khachapuri e 'ngoe le e' ngoe ka khoeli ea Adjarian ka lehe, khutlela ka ontong ka metsotso e meng e 7.
Khachapuri in Tbilisi on kefir
Khachapuri ka kefir ka mokotong oa Tbilisi, o lokiselitsoeng ho ea ka sekhahla se latelang, ha se thata ebile o etsoa ka potlako ho feta li-Adzharian. Ha sehlahisoa sena se se se le malala-a-laotsoe, khanya ka seatla se bulehileng ka botorate e qhibilihantsoeng 'me se e qubule ka har'a qubu. Sebeletsa monate ka mokhoa o chesang, u thabela monate o hlollang.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 600-800 g;
- soda, tsoekere le letsoai - 1 tsp ka mong;
- mahe - likotoana tse peli;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- chisi - 700-800 g;
- botoro - 120 g.
Litokisetso
- Ka kefir, qhala letsoai, tsoekere, soda le ho e, eketsa lehe, botoro, phofo le knead hlama.
- Hlakola chisi, eketsa lehe.
- Etsa hlama le tlatsetso ea khachapuri mme ue tšela ka lekaneng le omileng ka mollo o itekanetseng, oli e nang le botoro e qhibilihisitsoeng.
Khachapuri le kisi ea cottage le chisi ka yogurt
Haholo-holo monate le monate ke khachapuri ka kefir le cottage chisi le chisi. Tabeng ena, ho bohlokoa ho feta leha e le neng pele ho eketsa meroho e khethiloeng le clove ea konofolo bakeng sa tatso le piquancy. Cheese e ka nkoa ka bobeli ka thata le ea brine: brynza, Adyghe kapa suluguni, mme e kopanya mefuta e mengata.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 600-800 g;
- soda, tsoekere le letsoai - 1 tsp ka mong;
- mahe - likotoana tse peli;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- chisi - 400 g;
- chisi ea kottage - 400 g;
- meroho - sehlopha sa 1;
- konofolo - meno a mabeli;
- Butter.
Litokisetso
- Kopanya kefir le soda, letsoai, tsoekere, lehe, oli ea meroho, eketsa phofo le ho kopanya.
- Letlapa la raese la lehlabathe le lehe, eketsa chisi, meroho, konofolo.
- Etsa hlama le lisebelisoa tseo u li kenyang 'me u li tšele ka har'a sekoahelo se ommeng tlas'a sekwahelo.
- Hot khachapuri smeared with butter.
Khachapuri ka mokhoa oa Imeretian ka kefir
Khachapuri ka mokhoa oa Imeretian ka kefir ka ontong e tsebahala ka ho hlollang ha eona le ho tiea ha eona. Lihlahisoa tse nang le ho tlatsa li thehiloe ho Imeretin chisi. Hlama e phunyeletse ho feta kamoo e tloaelehileng kateng - ena ke karolo e 'ngoe ea mofuta ona oa sejana. Ka kopo ea mosebetsi oo u ka o sebelisang u ka oela ka panong ea ho cheka ka oli.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 600-800 g;
- soda, tsoekere le letsoai - 1 tsp ka mong;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- Cheese ea Imeretian - 600 g;
- botoro - 120 g;
- lehe - 1 pc.
Litokisetso
- Kopanya kefir le soda, tsoekere le letsoai, tšela ka oli, tšela ka phofo le kopanya.
- Hlatsoa chisi ka fereko, kopanya lehe le botoro bo bonolo.
- Ho tloha hlama le ho tlatsa ho hlahisa lihlahisoa, tseo ka thuso ea thaole li fetisetsoang ka seteing sa ho baka ebe se soeufalitsoe ka ontong ka likhato tse 220.
Khachapuri ka yogurt le Adyghe chisi
Keletso e latelang bakeng sa khachapuri le chisi ka yogurt ke e ts'oanang haholo le e fetileng. Cheese ea Imeretian e thata ka ho fetisisa tabeng ena e nkeloa sebaka ke cheese ea Adyghe, eo ka eona tranelate e bolila e kenyelletsoang ho bonolo ha mokhoa. Lihlahisoa tse entsoeng ka ho fetisisa li behoa ka letsoai holim'a metsi a mane a nang le oli e nang le oli e koahetsoeng ka sekoahelo.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 600-800 g;
- soda, tsoekere le letsoai - 1 tsp ka mong;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- Cheka ea li-adyghe - 700 g;
- botoro - 150 g;
- tranelate e bolila - 4 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- Ho tswa ho kefir, letsoai, soda le ho e, tsoekere, botoro le phofo, kopa hlama.
- Fula chisi, kopanya botoro bo bonolo (100 g) le tranelate e bolila.
- Ho tsoa phofo ea phofo le fomu ea ho tlatsa khachapuri, e soeufalitsoeng ka frying pan, oiled.
Khachapuri le nama ka yogurt
Khachapuri recipe ka kefir e pholileng, e bontšitsoeng ka tlase, e ke ke ea nkoa e le ea khale. Tabeng ena, ho tlatsoa ho hlophisitsoe ka ho eketsoa ha nama e sothehileng, e khahlanong le theknoloji ea pele. Leha ho le joalo, batho ba bangata ba kang phetolelo ena ea phekolo e ntle, eo hape e leng bonolo haholo ho e lokisetsa.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 600-800 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- soda, tsoekere le letsoai - 1 tsp ka mong;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- nama (pulp) - 600 g;
- onion - 300 g;
- letsoai, pepere, linoko, oli ea meroho bakeng sa ho tlatsa.
Litokisetso
- Tsuba ka letsoai kefir, tsoekere le soda, eketsa lehe, oli, phofo.
- Feta eiee ka oli, eketsa nama, lijalo, pat.
- Lijo le li-fillings li etsa khachapuri le nama ka kefir le ho fry ka tsona ka penteng e nang le oli.
Lazy Khachapuri on yogurt
Haeba u batla ka potlako mme u se na tšenyo ea ho thabela monate o monate, pheha khachapuri ka potlako ka kefir bakeng sa risepe e latelang. Tabeng ena, metsoako ea hlama le ho tlatsa li kopantsoe ka setsing se le seng, e le hore hlama e kenyang e tšoana le tranelate e bolila e bolila, eo lihlahisoa li etsoang ho eona.
Lijo:
- kefir - 500 ml;
- phofo - 450-500 g;
- lehe - likarolo tse 5.;
- soda, tsoekere le letsoai - 1 tsp ka mong;
- Butter - 120 g
- Cheka ea li-adyghe - 700 g;
- pepere, litlama.
Litokisetso
- Ka kefir eketsa letsoai, tsoekere, soda le ho e, hlohlelletsa.
- A otla mahe, a kenngoe ka motsoako.
- Eketsa li-fried chisi, pepere, meroho, phofo le kopanya ka botlalo.
- Keake Bake Khachapuri on kefir in the form of lush pancakes. Tšela hlama ka 'pan o entsoeng ka oli, e sootho.