Ho mokete oa malapa e ka ba ho lakatsehang ho itokisetsa le ho bona tafoleng eseng feela monate, empa lijana tse monate, ha li amehe feela ka lijo tse nooang. Mona, u ka etsa, ka mohlala, u phehele nama e entsoeng ka holimo ka ontong.
Likhoho tsa ho pheha ka ontong li ka ba ka litsela tse peli:
- Tlosa ka hare ho setopo sa khoho ebe u se tlatsa ka thata ka ho tlatsa (ho koaheloa ntle ho moeli);
- pele o tlatsa setopo, phoofolo ea nama ea tlhaho e hatisitsoe ka morao, masapo le nama lia tlosoa, ka bonolo li sebetsa ka thipa, tabeng ena nama ea nama ea khōhō e kenyelletsoa ho tlatsa, setopo se atisa ho tsitsisoa.
Mokhoa oa bobeli o hloka bokhoni le boiphihlelo, bo fumanoang ka mokhoa oa ho etsa (bona video ka sehlooho). Phello tabeng ena, ha ho pelaelo hore ke ea bohlokoa haholo mosebetsing, e loketseng ho ja: khōhō e entsoeng ka bohobe e khaola ka likhae 'me ha ho hlokahale ho tsubella matsoho, esita le ho sheba mekhoa ea mekhoa e metle ea Europe Bophirimela.
Ka kakaretso, iketsetse qeto.
Ke eng eo u lokelang ho e fa khoho bakeng sa ho baka ka ontong?
Litlhaloso tsa ho jala likhoho li ka fapana haholo, mohlala, raese, buckwheat kapa poro ea leha e le efe e nang le li-mushroom le meroho, litapole, sauerkraut, litholoana. O ka boela oa kenyelletsa li-sauces le mahe a tala ka ho tlatsa.
Ke mofuta ofe oa khoho oo ke lokelang ho o khetha bakeng sa ho kenya lintho?
Ho molemo ho khetha khoho bakeng sa ho tlatsa ngoana e monyenyane, ea sa tsitsang, ea boima ba lik'hilograma tse 1,6-1.8.
Ho itokisa ha khoho bakeng sa ho kenya lintho
Karolo e ka holimo ea mapheo, li-paws le molala li tla khaoloa. Khoho e lokela ho kenngoa, e lokela ho hlatsoa le ho omisoa ka ntle ka lesela le hloekileng.
Khoho e entsoeng ka litapole, k'habeche le li-mushroom ka ontong
Lokisetsa mokhoa oa pele ntle le ho tlosa likoting.
Lijo:
- setopo sa khoho se lokiselitsoeng (bona ka holimo) - sengoathoana se le seng;
- li-mushroom tse ncha kapa li-mushroom tsa oyster - 300 g;
- onion - 1 pc.;
- litapole - likarolo tse 3.;
- sauerkraut - 300 g;
- mafura a khoho;
- meroho;
- konofolo;
- libaka tse monate (ka mohlala, motsoako o lokiselitsoeng oa mofuta oa hops-suneli);
- letsoai.
Litokisetso
Li-eiee tse hloekileng li batla li khaotsoe, 'me li-mushroom li batla li le khōloanyane. Ha u ntse u chesa, qhibiliha mafura a linku, tšela onion ho eona, ebe u eketsa li-mushroom. Ka habobebe Fry le eketsa hantle hlatsoa sauerkraut. Ema hammoho ka metsotso e 15 ka mocheso o tlaase.
Nako ena e kopane le linokoana tse nyenyane, salting e nyenyane.
Re hloekisa litapole mme re khaola likaroloana tse nyenyane. Kopanya motsoako oa li-onion-mushroom le litapole, eketsa konofolo le meroho e sithabetseng.
Meseho e lokiselitsoeng ha e itšetlehe ka hare ka letsoai 'me ka thata-thata e tlatsa ho tlatsa, ho roka ho tloha ka tlase kapa ho khaola ka letsoho la meno. Ho etsa hore monko oa nama o monko o monate, re o tšollela ka tlas'a letlalo ka likotoana tsa konofolo.
Ho pheha khōho e pentiloeng joang?
Haeba u batla crispy e ntle, otla ntsu ka mokhoa o bulehileng (ka tsela e 'ngoe, u ka koahela khoho e phuthetsoe ka foil).
Beha khoho ka libaiti tse tlohang 'me u phehe ka ontong ka metsotso e 40 ho 220 ° C, ebe u fokotsa mollo ka bonyane' me u phehele metsotso e meng ea 30-40, u itlhahlobe ho ponahalo ea mokokotlo. Ha o ntse o pheha, o ka fafatsa khoho ka metsi kapa biri ka makhetlo a mararo ka letsatsi. Ho pheha khoho hanyenyane, tlosa khoele 'me u behe sejana. Khabisa ka meroho.
Khoho e entsoeng ka phaenapole le mokopu, ka setofo-sepehelo
Lijo:
- khoho - sengoathoana se le seng;
- mananapole (a ka bolokoa ka sebōpeho sa likotoana) - 1 pc. kapa banka e le 1;
- muscat ea mokopu - hoo e ka bang 300 g;
- raese e phehiloeng - 1 senoelo;
- lehe la khoho - sengoathoana se le seng;
- pepere e khubelu e khubelu;
- lijo tse nang le limatlafatsi;
- konofolo;
- mafura a khoho;
- meroho ea coriander le parsley bakeng sa mokhabiso.
Litokisetso
Lokisetsa ntsu bakeng sa ho kenya lintho ka ntle ho likoting. Nanapale le mokopu li khethoe ka likotoana tse nyenyane kapa li phunye. Eketsa raese e phehiloeng, lehe le linoko, tsosa. Nakong ea ho tlatsa o ka eketsa nama ea khoho e khethiloeng, e setseng ka mor'a ho pheha ha khoho. Re tlatsa khoho ka ho roala liaparo ebe re e roka ka likhoele tsa chef. Re tšela khoho tlas'a letlalo ka likotoana tsa konofolo. Ho tsoha ka mokhoa o tlotsitsoeng ka metsotso e 30, ebe o fafatsa veine e nyenyane kapa metsi, fokotsa mocheso ebe o chesa ka metsotso e meng e 40.