Sopho ea lebese ke sopho e entsoeng ka lebese (kapa lebese le silafalitsoeng ka metsi) e sebelisoa e le setsi sa metsi ho e-na le metsi. Mekhoa ea ho lokisetsa sopho ea lebese e teng linaheng tse fapaneng linaheng tse ngata. Li-soups tsa lebese li ka lokisetsoa ho sebelisa lijo-thollo tse sa tšoaneng (nyalothe, perele ea perele, raese, semolina, buckwheat, oats, joalo-joalo) kapa pasta (vermicelli, noodles). Sopho ea lebese e ka kenyelletsa lihoete, litapole, turnip, mokopu, mefuta e sa tšoaneng ea k'habeche le meroho e meng. Ho na le tse thahasellisang diresepe bakeng sa lebese sopho e entsoeng ka li-mushroom, sago, linaoa, lierekisi le limela tse ling. Li-soups tsa lebese li ka lokisoa ka litholoana le tsoekere kapa mahe a linotši. Ka linako tse ling ka sopho ea lebese eketsa tranelate ea tlhaho kapa botoro ho ntlafatsa tatso.
Litokisetso tsa sopho ea lebese
Joang ho pheha lebese sopho e entsoeng? Hape hoo ho neng ho thabisa ntlo? Hangata metsoako eohle e belisoa ka mouoane kapa ka metsing, ebe e kenngoa pitseng ea lebese le belang, pheha ka nako e khutšoanyane ebe o qeta sopho ho latsoa le meroho, konofolo, mefuta e fapaneng ea linoko tse omisitsoeng, le letsoai le ho sebetsa tafoleng. Ka tloaelo, li-soups tsa lebese li fanoa ka mefuta e mengata ea sandwich. Ho itokisetsa lebese sopho - ha ho thata haholo, empa ha ho bonolo haholo. Ho thibela ho chesa lebese, sopho e joalo e pheha ka mocheso o tlaase. Lebese le tšeloa ka pane ea metsi kapa ka pane e nang le metsi a seng makae.
Sopho ea lebese sa meroho
Lijo:
- 1 litha ea lebese + 400 ml ea metsi
- 4-5 litapole tse mahareng
- 200-300 g ea cauliflower
- 1-2 lihoete
- 150 g ya lierekisi tse tala
- botoro ba bang ba tlhaho
- letsoai
- Lijo tse omeletseng le litlama li ka kenngoa ho latsoa.
Litokisetso:
Ntlha ea pele, khaola lihoeteana tse nyenyane li hloekise lihoete ebe u li boloka halofong e tloaelehileng ea oli. Re khaola litapole tse qhibilihisitsoeng ka likotoana tse nyane, 'me re arola ho cauliflower hore e be li-inflorescence tse fapaneng. Pheha lebese ka mocheso o tlase 'me u tlose foam. Boemong bo bong, pheha metsi, eketsa litapole le k'habeche, 'me ka mor'a lihoete tse phehang,' me u phehe ka boea bo fokolang ho fihlela halofo e phehiloe, ebe u tšela lebese le futhumetseng le ho itokisa. Ho elella bofelong ba ts'ebetso eo re eketsang lierekisi tse tala, a re pheheleng ka metsotso e seng mekae, tima mollo, 'me u koahe sekwahelo, tlohela metsotso e 15. Ha u sebeletsa, beha sengoathoana sa botoro, meroho e sithabetseng le konofolo ka har'a sekeiti ka seng.
Litapole tsa lebese tsa litapole
Sopho ea lebese le litapole e phethahetse bakeng sa bana le lijo tsa lijo.
Lijo:
- 300 ml ea metsi
- 500 ml ea lebese
- 2-4 litapole tse mahareng
- tlhaho ea tlhaho kapa tranelate
- letsoai.
Litokisetso:
Etsa litapole tse kenngoa metsing a batang metsotso e 20, hlatsoa 'me u itšepe ka grater (o ka sebelisa mochini oa lichelete kapa mohlahisi oa lihlahisoa). Tšela metsi ka pan 'me u kenye litapole, pheha ho fihlela u se u loketse' me u tšollele lebese. Tlisetsa pheha, pheha ho fihlela ho itokisitse, ho eketsa hanyenyane le ho eketsa oli. U ka beha li-crackers tsa lehae sekoteng se seng le se seng 'me ua fafatsa ka chate ea grated - e tla latsoa hantle.
Sopho ea lebese le pasta
Lebese la vermicelli lebese ke e 'ngoe ea lijana tse tummeng le tse ratoang haholo. E tla nka lebese, pasta e phahameng, botoro ea tlhaho kapa tranelate, letsoai. Pheha li-noodle kapa vermicelli (al dente) mme o lule ka colander. Tšela lebese ka sekotlolo se metsi, u se tlise ho pheha, tlosa foam 'me u kenye vermicelli, letsoai le pheha metsotso e 2-3. Sebakeng se seng le se seng, beha sengoathoana sa botoro kapa eketsa tranelate. U ka eketsa linoko - e tla latsoa hantle.
Li-soups tse sa tloaelehang tsa lebese
Sopho ea lebese le li-dumplings ke tharollo e sa reng letho. Bakeng sa dumplings u hloka lehe le le leng, 150 dikgerama tsa phofo, lebese le lenyenyane. Ho sena re khumama phofo e bonolo, e metsi, e bonolo. Tšela lebese ka pane ea metsi, eketsa vanilla e nyane le sinamone, tlisa ho pheha. Re tla nka hlama ka khaba ea metsi ebe re e lahlela ka pane e le 'ngoe ka har'a sekoahelo, moo lebese le phehang (nako le nako ha o hloka ho tšela khaba le metsi). Likopi li nyoloha - li phehe metsotsoana. 4. Ha u sebeletsa, eketsa botoro kapa tranelate sejana se seng le se seng.