Nama ea kolobe, stewed le meroho, mohlala, le litapole le pelepele - ke kgetho e babatsehang bakeng sa sejana se theko e tlaase letsatsi le leng le le leng. 'Me ha u kokota nama e ngata, joale u ke ke ua nahana ka seo u lokelang ho fepa lelapa la hao ka matsatsi a seng makae feela: fetola ho hloekisa. Buckwheat, pasta, litapole tse pentiloeng kapa salate ea meroho - kolobe e khabisitsoeng e tšoana hantle le lihlahisoa tsena tsohle.
Nete e nepahetseng - boitlamo ba sejana se monate
Ho pheha nama ea kolobe, re khetha nama ka tsela e nepahetseng: nama e ka morao, scapula, ham kapa molala o tla tšoaneleha hantle. 'Mala oa nama ha oa lokela ho ba lefifi (ha se nama ea khomo kapa konyana - e ka ba lefifi le khubelu), e ntle ka ho fetisisa - e khubelu kapa e pinki e bobebe. Ha e le hantle, sengoathoana ha sea lokela ho otloa ke boemo ba leholimo. Tšoaea makhasi - ha hoa lokela ho ba le litlhahiso ho eona, bonyane ka nako e telele.
Kolobe ea kolobe
Ka hona, risepe ea motheo bakeng sa nama ea kolobe ha e na lisebelisoa tse ngata, 'me mokhoa oa ho pheha o bonolo haholo.
Lijo:
- eiee e kholo - 2-3 lik'hilograma.;
- Pepere e ncha e nkhang hamonate le e ntšo - ho latsoa;
- lihoete - likotoana tse 3;
- moro oa nama - 0,5 l;
- sapole kapa ham - 1,3-1,5 lik'hilograma;
- mafura a kolobe - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai - teaspoon e 1;
- hops-suneli kapa motsoako o tšoanang oa litlama - 1/3 tsp.
Litokisetso
Re hloekisa meroho ebe rea eiee ka khase. Lihoete li ka qhibiliha, kapa li ka khaoloa ka likotoana tse nyenyane - taba ea tatso. Nama e hlatsoa, e khaola likotoana. Ka k'habong kapa saucepan, re futhumala halofo ea mafura 'me ka potlako re tšela likotoana tsa nama ea kolobe - e lokela ho ba le maqhubu a mangata, kahoo nama e tla lula e le lero. Abela likotoana ka poleiti 'me karolong ea bobeli ea mafura a qala ho omisa liiee le lihoete. Ha meroho e fetola mmala, khutlisa nama, tšela halofo ea moro, koahele 'me u tsamaee mocheso o tlaase. Ho pheha nama ea kolobe e lokela ho ba hoo e ka bang halofo ea hora, e susumetsang ka linako tse ling le ho tšollela moro ha ho hlokahala. E latelang, letsoai, pepere le linoko tsa linoko le ho ferekana ka metsotso e ka bang 7. Tlosa mollo 'me u tlohele sejana hore se emelle ka lekhalong le pholileng ka nakoana.
Dish e ka ba e fapaneng
Haeba u eketsa 300 dikgerama tsa mafura a tranelate a tranelate hammoho le letsoai le pepere, u tla fumana teteaneng, e ruileng nama ea kolobe e tsitsitsoeng ka tranelate e bolila. U se ke ua beha tranelate e bolila pele - e tla koala li-flakes, sejana se ke ke sa e-ba le monate o monate o monate.
Haeba metsotso e 15 pele lijo li se li loketse ho eketsa li-mushroom (li-champignon, tse tšoeu, boletus) li khaole lipoleiti - hoo e ka bang 0.5 lik'hilograma bakeng sa lihlahisoa tse setseng le lihlahisoa, tse susumetsang ho potlakela ho tsoa mouoane, o tla fumana phoofolo ea kolobe ka li-mushroom-sejo se monate le se monate, 'nete , ho molemo ho e ja hang-hang, ho e-na le ho pheha bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang.
Lijo tsa nama ea kolobe le zucchini
Kopano e kholo - nama ea nama ea kolobe, e tsitsitsoeng ka zucchini, pelepele le eggplant. Meroho e tla eketsa bohlokoa ho sejana, 'me litloaelo tsa eona tse ruileng li tla thabisa bohle.
Lijo:
- eiee - likarolo tse 2.;
- squash ea zucchini - 1 pc.;
- pepolo khubelu ea Sebulgaria - likarolo tse 4.;
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- Ham ea nama ea kolobe - 0,7-0,8 kg;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 60 ml;
- letsoai - teaspoon e 1;
- Pepere e ncha e nkhang hamonate le e ntšo - ho latsoa;
- konofolo - 3 dilae;
- parsley - e nyenyane ea bunch.
Litokisetso
Re hloekisa meroho, ho hlatsoa le ho omisa nama. Re khaola lieiee - khabeloa, pelepele - ka mela, nama - ka likarolo tse ling,