Schnitzel e entsoeng ka nama e nyenyane-e leng monate o monate oa nama, o tšoana le khaba e nyenyane. Ke hona feela sehlahisoa sena se entsoeng ka ho pata, mme ho kenngoa ho hong ha ho kenyelle bohobe ho hang, kapa ho bo beha hanyenyane. Sejo sena se ka lokisoa ho tloha ho mofuta leha e le ofe oa nama, nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.
Joang ho pheha schnitzel ho tloha fatše nama?
Li-schnitzels tse monate tse entsoeng ka nama e nyenyane li potlakile ebile ha li thata ka nako e le 'ngoe, empa u sa ntse u hloka tse ling tse fokolang, e le hore lihlahisoa li monate' me u se ke oa oela nakong ea ho pheha. Ho latela litlhahiso tse hlahisitsoeng ka tlase, ntho e 'ngoe le e' ngoe e tla hlaha ka lekhetlo la pele.
- Nama e nyenyane ea schnitzels e lokiselitsoe ka ho fetisisa ke uena.
- Ho etsa lihlahisoa nakong ea ho cheka ka mokhoa o ts'oarehileng hantle, forcemeat e lokela ho nyahama hantle.
- Haeba u batla hore lihlahisoa li be le crispy e koahetsoeng, ka mor'a hore li phunyeletse ka li-breadcrumbs hape li fane ka mosebetsing ka lehe ebe o boetse o li tšela ka breadcrumbs.
Joang ho pheha schnitzel ho tloha nama e nkiloeng ka letsoai?
Schnitzel ho tswa ho nama ea kolobe bakeng sa batho bohle ba ratang nama lijo ba tla ananela. Ha e kenyelle letho ntle le nama e hloekileng, empa hobane e sa tsoe e omme haholo, ho hlokahala hore u khethe nama ea kolobe le likarolo tsa mafura. Li-breadcrumbs li ka sebelisoa, 'me u ka iketsetsa tsona, ua khaola bohobe bo omisitsoeng ka crumbs.
Lijo:
- nama ea nama ea kolobe - 350 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- bohobe bo monate - 4 tbsp. likhaba;
- oli bakeng sa ho monya;
- letsoai;
- pepere.
Litokisetso
- Letsoai le fokolitsoeng, pepere, kopanya le ho nyahama.
- Ha boima bo fetoha polasetiki, e arohane ka likarolo tse 4 'me u fetole e' ngoe le e 'ngoe ea tsona ka letlalo le pholileng.
- Mahe a koetsoe ka fereko 'me a kenngoa ho bona.
- Ka mahlakoreng ka bobeli koahela ka breadcrumbs le Fry ka oli mahlakore ka bobeli.
Schnitzel e entsoe ka nama e nang le majoe a phofshoana ka li-oven
Schnitzel ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea likhomo. Anyezi e phofshoana ea nama e ka khethoa kapa ea kenngoa ka grinder ea nama. Ho tloha ho palo e boletsoeng ea likaroloana, u tla fumana lijo tse 4-5 tsa lijo tse monate le tse monate. Sebeletsa tafoleng ka lijo tse ling tse lehlakoreng kapa salate ea meroho.
Lijo:
- khomo ea khomo le nama ea kolobe - 500 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- eiee - hlooho e le 'ngoe;
- bohobe ba bohobe - 1 khalase;
- tranelate - 40 ml;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ho itokisa ha schnitzel ho tloha nama e nyenyane ho qala ka taba ea hore nama le lieiee li na le mokelikeli oa nama.
- Tsamaea ka lehe le le leng, beha letsoai, linoko, tranelate le ho tsosoa.
- Boima bo hlahisoang bo lahliloe, ho etsoa li-billets tse sephara.
- Li koahele ka har'a lehe le li-biscuits.
- Pele, li-schnitzels li halikiloe, ebe li behoa holim'a li-baking tsa baking le likhato tse 180 tsa bohobe bakeng sa metsotso e 10.
Schnitzel e entsoeng ka nama e nyenyane joaloka ka kamoreng ea ho jela
Schnitzel ea nama e nyenyane, joaloka ka kamoreng ea ho jela, ba bangata ba e rata. Le hoja ho tsejoa hore ho phaella ho motsoako oa nama, likarolo tse ling tse ngata li kenyelelitsoe ho tsona. Ho lokisetsa lihlahisoa bakeng sa risepe ena, u ka kholiseha hore bohle ba fang lijo tsa Stolovskaya ba tla li latsoa.
Lijo:
- forcemeat - 500 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- bohobe bo botšo - 200 g;
- konofolo - 1 clove;
- mahe - likotoana tse peli;
- bohobe ba lijo;
- oli.
Litokisetso
- Bohobe bo bofubelu bo kenngoa, bo kenyelletsa ho phunya.
- Hape, beha li-eiee le garlic.
- Tsamaea mahe, letsoai, beha linoko, kopanya hantle le ho nyahamisa.
- Matsoho a metsi a etsa li-cutlets tse pshatlehileng, a li tšela ka breadcrumbs le mahlakoreng ka bobeli fry ea schnitzel e le ka kamoreng ea ho jela e tlohang ka majoe ho ea holimo.
Nkhomo ea schnitzel e entsoeng ka lijo tse fokolang - recipe
Schnitzel ho tloha fatše ea nama ea nama ha ho le joalo e ka 'na ea bonahala e le khauta e tloaelehileng. Ka lehlakoreng le leng, sebopeho le 'nete li tšoana, hobane lihlahisoa tsohle li sebelisoa, empa mokhoa oa ho pheha o fapane. Tabeng ena, bohobe bo tšesaane bo thehoa linthong tse nang le nama e nkiloeng, e ntan'o hlajoa hangata 'me ka potlako e halikiloe ka oli e chesang.
Lijo:
- moho oa nama oa khomo - 800 g;
- bohobe bo monate - 100 g;
- eiee - 150 g;
- lebese;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai,
- pepere.
Litokisetso
- Bohobe bo koahetsoe ka lebese, ebe bo penya.
- Liieee li na le mokelikeli oa nama.
- Kopanya nama e nyenyane le eiee le bohobe, letsoai le pepere.
- Ka hloko kopanya boima, otla mme o arohane ka libolo.
- Li koahele ka mahe a otliloeng, ebe o jala ka sejana ka li-breadcrumbs 'me o roala mosebetsi ka sejaneng se nang le breadcrumbs, butle-butle se fetoha e le' mele o mosesaane oa setlolo.
- Fry schnitzel ho tloha fatše nama ea mafura ho fihlela ho pheha.
Joang ho pheha schnitzel ho tloha khoho?
Schnitzel ho tloha ho likhoho tse nyenyane e tla ba ho latsoa esita le ho ba seng ba ntse ba le mokhathala haholo oa khōhō. Ha u pheha minced turmeric, e fa sejana piquancy le 'mala o ruileng. Haeba o lakatsa, pinch ea tlhahiso ena e ka boela ea kenngoa li-breadcrumbs ho etsa lihlahisoa tsa nama tse hlakileng le tse ipiletsang haholoanyane.
Lijo:
- khoho e nyenyane - 600 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- letsoai, pepere;
- turmeric - pinch;
- li-breadcrumbs - 100 g.
Litokisetso
- Monoana o kenngoa ka sekotlolo, letsoai, pepere, beha li-turmeric le ho kopanya.
- A arohane mahe ka ho arohana.
- Li-breadcrumbs li tšeloa sejana.
- Ha ba e-na le matsoho a omileng, ba nka nama e nyenyane, ba e phalla ebe ba e penya e le hore ba etse khekhe e nyane.
- E tšela ka lehe le otlolohileng, e behe ka sejana se nang le li-breadcrumbs 'me le fokotsehe mahlakore ka bobeli.
- Fry schnitzel ho tloha nama e nkiloeng ka oli e futhumetseng e tsoang mahlakoreng a mabeli ho ea ho 'mala o mofubelu.
Schnitzel e entsoeng ka nama e nyenyane e nang le lehe
Schnitzel e entsoeng ka nama e nyenyane e nang le lehe - monate o sa tloaelehang, oa khotsofatsa haholo, hape ntle le oona o motle. Monyetla o moholo oa mokhoa ona o monate ke hore ha o oetsoe ka oli, empa o apehile ka ontong, ka hona o fetoha e nyenyane haholo 'me o na le thuso e ngata. Ho e-na le nama ea nama ea kolobe, u ka boela ua sebelisa nama e 'ngoe.
Lijo:
- nama ea kolobe - 700 g;
- Letšoao le leholo - 1 pc.;
- meqhaka - 100 g;
- lebese - 100 ml;
- mahe - litsamaiso tse 9;;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- E tekiloeng ka lebese la lebese, nama, lieiee e fetisitsoe ka grinder ea nama, letsoai, pepere le ho khanna lehe.
- Ka hloko, e mong le e mong ke vymeshivayut.
- Ho tloha mofuteng oa maeto o pholileng o nang le mahobe a koahetsoeng a majoe a koahetsoeng ka holimo, etsa lesoba le lenyenyane bohareng.
- Abela li-billets lebakeng la ho baka ebe o chesa metsotso e 20 ka likhato tse 180.
- Joale lehe le kenngoa ka sekoting ebe le lokiselitsoe le leng la metsotso e 15-20.
Schnitzel e entsoeng ka chisi
Schnitzel e entsoeng ka nama e senyehileng, e leng mohloli oa eona o hlahisoang ka ho eketsehileng, e lokiselitsoe ho tloha Turkey. Nama ea nonyana ena e nkoa e bobebe, e le molemo ebile e le monate, ka hona lihlahisoa tse tsoang ho eona li tla boela li be monate. Tabeng ena, sehlahisoa se oetsoe ka frying, empa hape se khoneha ho chesa schnitzel ho tloha nama ea mafura, ka ho khetheha haeba sejana se lokiselitsoe bana.
Lijo:
- forcemeat ho tloha Turkey - 300 g;
- metsi a 20ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- breadcrumbs;
- li-hard-cheese - 50 g;
- oli.
Litokisetso
- Letsoai le fokolitsoeng, pepere, kopanya le ho nyahama.
- Theha mahobe a teteaneng.
- Lehe le otloa, metsi a seng makae a tšeloa ho lona 'me a kopane.
- Nosetsa schnitzel pele ka nama e nkiloeng ka har'a motsoako o itokiselitsoeng, ebe o tšela ka li-breadcrumbs le ka mafura ka oli ka mahlakore ka bobeli.
- Metsotso e 5 bakeng sa ho bala, fafatsa lihlahisoa ka grated chisi mme u phehe ho fihlela e qhibiliha.