Lierekisi mohlomong li rata ka ho fetisisa ho batho ba bangata ba lelapa la legume. E sebelisoa bakeng sa lijo tse ncha, makotikoti, phehiloeng, ho halikiloeng, ho ajoa, joalo-joalo. Kajeno re tla bua ka lierekisi tse nang le makotiki, hobane ke ka mokhoa ona oo linaoa tsena li sebelisoang hangata, ke sehlahisoa se setle haholo, se kopantsoe hantle le meroho e sa tšoaneng, nama, tlhapi.
Ho na le lik'hilojule tse kae ka lierekisi tsa makotikiti?
Bakeng sa canning, li-peas tse nyenyane tse tala li sebelisoa, tse nang le lik'hilograma tse 70 ka 100 g. Ka mokhoa ona, lierekisi li boloka hoo e batlang e le lisebelisoa tsohle tsa bohlokoa, 'me lik'hilojule tsa eona li theohela ho 53 kcal ka ligrama tse 100. Litsebi tse ngata tsa phepo e nepahetseng li khothalletsa ho sebelisa sehlahisoa sena nakong ea mananeo a sa tšoaneng a tahlehelo ea boima, hobane, ho ba le khalori e nyane, lierekisi tse nang le makoetliso li hloekisa 'mele, li tlosa chefo ea mala le lintho tse ling tse kotsi, e tsosolosa metabolism e sothehileng. Litšobotsi tsena kaofela li tlatsetsa ho lahleheloa ke boima ba 'mele, kahoo lierekisi li tla ba mothusi ea babatsehang tabeng ena.
Tsela, mokelikeli ka nkho ea lierekisi o boetse o na le lisebelisoa tse lekaneng tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho, ka hona o ka sebelisoa e le lijo tse matlafatsang lijong tsa lijo.
Tšebeliso ea lierekisi tse entsoeng ka makotikoting
Ho phaella linthong tse tlaase tsa lik'halori, li-peas limela tse tala li tlisa melemo ea bophelo bo botle:
- e theola k'holeseterole ;
- e tloaelehileng ts'ebetso;
- e ntlafatsa boemo ba methapo ea mali;
- e matlafatsa mesifa ea pelo;
- E thusa ka mafu a sebete;
- e khothalletsa ho ba le majoe a liphio;
- e thibela ho hlaha ha kankere;
- lithuso tse nang le meno a tsoa mali, joalo-joalo.