Lierekisi - e leng se seng sa lijalo tsa khale tsa meroho tse tsejoang ke motho. Masala a peō ea hae a fumanoa ka litsebi tsa khale tse amanang le Neolithic. Ho ka etsahala hore ebe naha ea habo ke South-West Asia, ho tloha moo o ile a fihla Mediterranean, 'me a ea linaheng tse ling tsa Europe ka 3-200 BC. Ka baka leo, ha ho makatse hore lijana tsa lierekisi, haholo-holo pea, li fapane ka mefuta e fapa-fapaneng ea lihlahisoa tsohle tsa sechaba tsa batho ba Eurasia. Haholo-holo, Russia pea porridge e ne e le ea bohlokoa, 'me e ne e atisa ho sebeletsa tafoleng ea borena, e leng ha ho makatse, ho fanoa ka bolelele ba ho chesoa ha Orthodox, nakong eo ka eona ho neng ho thibetsoe ho ja hoo e batlang e le lihlahisoa tsohle tsa liphoofolo. Bongata, joaloka linaoa tsohle - mohloli o babatsehang oa protheine ea boleng.
Tlhahiso ea phepo ea pear phala
Lierekisi li na le liprotheine tse ngata (hoo e ka bang ligrama tse 23 ka ligrama tse 100 tsa lijo-thollo), ka ho latellana, le phallo e sitsoeng ho eona, e tla ba le liprotheine tse ngata - tse ka bang 12 grams ka 100 g ea sehlahisoa se phethiloeng, empa ho na le hoo e ka bang mafura ho eona (ha e le hantle, ho na le 0.75 g feela. Ha ho na letho la pear le lik'habohaedreite - hoo e ka bang li 20 g, mme le hoja lik'halori tsa pea e phahame haholo - 150-180 kcal, leha ho le joalo, boholo ba lik'halori ho eona ke liprotheine tse ntseng li hlokahala ho etsa joalo, 'me sena, hape, ke chelete e eketsehileng ea matla a matla.
Ha e le hantle, sena ke nnete feela bakeng sa pea e phehiloeng ka metsing, hobane lik'halori tse nang le lihlahisoa tsa sehlahisoa sena li eketsa makhetlo a mangata ka ho kenyelletsa mefuta e sa tšoaneng e tlatsetsang ho eona. Ha e le hantle, li-additives tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa Russia le Bophirimela tsa Europe ke tsa onion, tse halikiloeng ka botoro, likhaka, lehlaka kapa bacon, lihlahisoa tse mafura, lihlahisoa tse tsuba. Li ke ke tsa bitsoa ho ja lijo, 'me le tsona pea porridge ha e fetohe khalori feela, e fetoha "e sa tšoareheng" ka palo ea lik'hilojule bakeng sa moahi oa kajeno oa megacity. Ha e le hantle, hoa khoneha, ho latela mohlala oa litsebi tse ling tsa Mediterranean tsa ho iphelisa, ho eketsa lijo tsa leoatleng ho senya lijo tsena, tse leng molemo haholoanyane le tse bonolo, empa tatso e tla fela, a re re, ka ho toba - ho ea ts'oara.
Litlhōlisano
Ho phaella moo, pere ea pea, esita le e phehiloe ka metsing, ha u na bohle, 'me ha e na khalori. Feela ka sejana sena ho na le fiber e ngata ea meroho,
Ka hona, bohle ba nang le mathata a bophelo bo botle ka holimo, hammoho le bo-'mè ba anyesang le bana ba banyenyane (ho fihlela ho lilemo tse 1.5), ho molemo ho hana tšebeliso ea pea, hammoho le lijana tse nang le moemeli oa limela.