Lijo tsa leoatle, e le molao, li na le tatso e hlalositsoeng, kahoo li kopane ka ho feletseng le mefuta e sa tšoaneng ea "ho nolofatsa", joaloka li-sauces tse tšoanang. Ho tswa ho motsoako oa mongobo le libōpuoa tseo u li ratang ka likepe, u ka pheha pasta, casserole kapa dip dip bakeng sa litsupe le meroho - mokhabiso o moholo oa mokha ofe kapa ofe. Ka boitsebiso bona, re tla hlahloba lipepe tse tšoanang.
Lijo tsa leoatle li le mongobo o monate - recipe
Qala ho fana ka lijo-thollo - recipe ea li-crustaceans tse hlakiloeng ka mongobo o monate. Joaloka litlhaku tse ka sehloohong tsa sejana, re fana ka maikutlo a ho khetha masoba, shrimp kapa, ka ho fetisisa, ho tšoantšetsa lekhaba nama ho tloha surimi.
Lijo:
- hlaba nama (e senyehileng likotoana) - 1 ntho;
- botoro - 25 g;
- onion - 65 g;
- pepere e monate - 65 g;
- poone e nang le serame - 65 g;
- tranelate chisi - 450 g;
- mayonnaise - 115 ml;
- lero la lemone;
- Seroce sa Worcestershire - 10 ml;
- li-grated chisi - 55 g;
- liatla tse ngata tsa parsley.
Litokisetso
Ka mor'a ho qhibiliha botoro, e sebelise ho tšela meroho e khethiloeng le linotši tsa poone. Ha meroho e ntse e fokotseha, eketsa motsoako oa tranelate chisi le mayonnaise, pepesa lero la lero la lemone, tšela mongobo le ho eketsa likotoana tsa nama ea lehlaka. Kamor'a metsotso e 2, tšela sekhao sa frying ka sejana sa ho baka 'me u fafatse bohle ka cheese. Beha foromo tlas'a grill 'me u tlohele chisi e qhibiliha' me e sootho. Pele o sebeletsa, fafatsa lijo tsa leoatleng ka leqhoa le monate o nang le makhasi a parsley.
Lijo tsa leoatleng li le lerootho le monate le tomate
Tsoela pele le recipe ea pasta, hobane ke eng e ka bang molemo ho feta lijo tsa pasta le moriana o motsoako oa langa le le lej le li-cream, le li-shrimps le li-cheese tse ngata?
Lijo:
- botoro - 35 g;
- phofo - 25 g;
- veine e omileng e omileng - 115 ml;
- lebese - 245 ml;
- tomate ka lero la eona - 145 g;
- grmes Parmesan - 115 g;
- tse seng kae tsa parsley e tala;
- shrimps (peeled) - 270 g;
- oli ea mohloaare - 15 ml;
- meno a konofolo - 2 pcs.
Litokisetso
Pele u pheha lijo tsa leoatleng ka mongobo o monate, u lokela ho etsa motheo oa mongobo o mosoeu ka ho fetisisa - motsoako oa phofo le botoro tse tla nosetsa lebese. Haletsa botoro, tšela phofo 'me u be sootho ka motsotsoana feela. Hlakola boima ba veine e tšoeu, ebe o tšela lebese. Ha lebese la lebese le qala ho lema, beha litamati le ho li pirate ka fereko. Lumella mongobo hore o fihle ho pheha ebe oa o fa ka chisi.
Ka pane e 'ngoe, chesa oli ea mohloaare' me u kenye likotoana tsa konofolo. Ha tatso ea ho qetela e lokolloa, e isoe serapeng, le ka oli ea konofolo, e sootho ea melapo ea shrimp. Kenya li-prawns ho sauce ebe u fafatsa parsley. Sebeletsa holim'a pasta e phehiloeng.
Lijo tsa leoatleng tse nang le moriana o khabisitsoeng ka konofolo
Batho ba nnete ba latsoang tatso ea baahi ba leoatle ba tla oela leratong lena ha ba qala ho bona: sauce e nang le monate e nang le tatso e ngata, e ts'oaretsoeng ke li-mussels le maqeba, 'me sena sohle se koahetsoe tlas'a bohobe bo boholo ba bohobe. Khampani e ntle ka ho fetisisa e na le khalase ea veine e omileng e omeletseng 'me e ke ke ea fumanoa.
Lijo:
Bakeng sa li-mussels:
- li-mussels - 1,9 kg;
- lekhasi la laurel;
- makala a thyme - 2 pcs;;
- oli ea mohloaare - 35 ml;
- meno a konofolo - likotoana tse peli;
- shallot - 45 g;
- veine e omileng e omeletseng - 310 di ml.
Bakeng sa sauce:
- botoro - 65 g;
- phofo - 45 g;
- tranelate - 310 di ml.
Bakeng sa ho roka le maqeba:
- nama ea nama - 510 g;
- meno a konofolo - likotoana tse peli;
- bohobe bo monate - 110 g;
- ebola ea lemon e le 'ngoe.
Litokisetso
Bakeng sa joang bo tlama hammoho, 'me konofolo e sireletsehile haholo ka oli e ngata. Beha sehlopha sa litlama,
Fry motsoako oa phofo le botoro ho fihlela ho robala, hlapolla tsohle tranelate le moro ho tswa ho mussels. Lumella mongobo o thibe.
Nama e tsoekere ka potlako 'me u kopanye le mussels le sauce, kenya sejana sa ho baka. Fokotsa sejana sa lijo tsa leoatleng ka setupong se monate se nang le motsoako oa li-breadcrumbs le peele ea citrus ebe o beha li-crumbs ho utloisisa rouge tlas'a grill.