Takoyaki ke sejo se tloaelehileng sa Japane lijo tse potlakileng, tse fumanoeng ho ratoa hohle lefatšeng ka bophara. Likarolo tsa nkoe e koahetsoeng "seaparo" se makatsang sa hlama ea metsi le chisi, le senojoe se nang le mayonnaise le meroho ... Ha ho na Majapane feela a ka emang. Ha ho bonolo ho lokisa sejana sena bakeng sa motho ea qalang, empa re tla tseba ho etsa takoyaki, moqapi ofe, le seo o tla se nka.
Joang ho pheha takoyaki?
Pele u lokisetsa takoyaki, u lokela ho fumana ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang, 'me haeba u fumana mokotatsie matsatsing ana o bonolo, joale o na le poto e ikhethang ea takoyaki, lintho li thata haholoanyane: ho li fumanela libakeng tsa rona ha ho bonolo, empa u ke ke ua li laela Inthaneteng. Ke eng e ikhethang haholo ka pane ee e chesang? E na le masoba ho pholletsa le sebaka sa eona, e leng se etsang hore ho khonehe ho fa sejana se phethiloeng se shebahale ka tsela e tloaelehileng, se tšoanang le donut. Esita le bakeng sa takoyaki ho tla hlokahala ho reka leoatle la kombu dasi le katsu dasi (kapa feela - e omisitsoeng leoatleng la khale) ka mofuta oa pellets, hammoho le tlhapi ea tlhapi, sauce e khethehileng ea takoyaki, raese ea crispy le litelu tsa tuna (Bonito). Lisebelisoa tsohle li fumaneha habonolo pakeng tsa qubu ea lijo tse monate tsa maraka leha e le afe a 'maraka a lihlooho tsa bochabela, kapa ho ea ka li-classics - Inthaneteng.
Joale a re ee ka kotloloho tshebetsong ea ho pheha, ke hore, ho lokisetsa takoyaki joang.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 300 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- metsi (a batang) - 1 l;
- letsoai - pinch;
- kbabu dasi - ½ tsp;
- katsu dasi - ½ tsp;
- soy sauce - 2 tsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- octopus e phehiloeng;
- tala eiee - ½ sefate;
- raese ea crispy - 100 g;
- grated chisi - 70 g.
Bakeng sa toppings:
- Meonnaise ea Japane;
- takoyaki mongobo;
- shavings of tuna.
Litokisetso
Re otla mahe, algae e granulated le metsi. Motsoako oa sephetho o tšeloa ka phofo, letsoai kaofela le tsoakane ho fihlela ho e-na le mofuthu. Lisele tse ka holimo ka takoyaki-frying ka bomong ka oli e nang le meroho e nang le borushana kapa lesela le kolobisitsoeng, etsa bonnete ba hore lero le chesang le halefile ka ho lekaneng.
Tšela hlama ho ea ka mathōko a panes ka pan (u se ke ua khathatseha haeba e theoha hanyenyane ka mathōko), hona joale ke nako ea ho eketsa lieiee e tala e khethiloeng, likhae tsa octopus e phehiloeng, raese ea crispy le grated chisi.
Ho fumana hore na Takoyaki e se e loketse, leka ho ba potoloha: haeba u sitoa ho e etsa, joale u ntse u lokela ho emela (ka karolelano, ho tsuba ho nepahetseng ho nka metsotso e ka bang 10).
Karolo e 'ngoe e ne e halikiloe? Re fetola likhato tse 180 'me re emetse hore ea bobeli e atlehe.
Khauta takoyaki e phehiloeng malapeng e sebelisoa ka sekotlolo sa oblong 'me se khabisitsoe ka toppings ka mokhoa oa mayonnaise, e khethehileng mongobo oa takoyaki le shavings bonito. Bon takatso!