Mefuta eohle ea nama e nang le minced ka ontong e ka fetola mefuta ea letsatsi le letsatsi kapa ea khabisa mokete o hlomphehang. Ho na le likhetho tse ngata bakeng sa lijana tsa pelo kapa tsa lijo, hobane motho e mong le e mong ea ratang lijo tse monate o tla fumana risepe e thahasellisang bakeng sa lijo tse chesang.
Seo u lokelang ho se pheha ka nama ea phofshoai?
Li-diresetso leha e le life tsa nama e nyenyane ka sebeng li bonolo ebile li fumaneha moralo oa moralo. U ka etsa phekolo bakeng sa matsatsi a phomolo ka nako e khutšoanyane, ka thepa e entsoeng ka lisebelisoa tse khabisitsoeng le tse ling tse tsamaeang. Esita le li-cutlets tse bonolo li monate le tsa pele, re ka re'ng ka li-pie, casseroles le meqolo.
- Ha ho phehoa lijana ho tloha nama e nang le mafura, ho bohlokoa ho hopola hore nama ea nama ea khoho e lokiselitsoe ka potlako 'me phekolo e ke ke ea hlahisa lero haeba u e chesa mocheso.
- Haeba u rerile ho etsa moqolo kapa pie ho tloha nama ea mafura, ho tlatsa lipepe tse joalo ho lokela ho ba ho itokiselitse - nama e etselitsoe pele ho chesa.
- Ho khaola li-mince ka ontong ho ne ho e-na le lero, setsi se kenyelitsoe eiee le lihoete pele ho ho omisoa, ebe li tšeloa ka metsing ea ho baka.
Ho roala ka nama e nang le minced le lehe ka ontong
Sejo se monate, seo baeti bohle ba tla se thabela ka thabo - moqolo oa nama e nang le mafura a kenngoeng ka ontong. Bakeng sa ho tlatsa mahe a phehiloeng, a phehiloeng ka thata, ka ho pongoa, e khahlehang e hlaha e ikhethang haholo. Sejo se monate se se se ntse se pholile, ha ho chesa ho na le kotsi ea ho e holofatsa ha e arotsoe likarolo.
Lijo:
- Khomo ea nama ea nama ea nama ea kolobe - 1 lik'hilograma;
- mahe a phehiloeng - likotoana tse 4-6;
- eiee, lihoete, pelepele tse monate le tse bohloko - 1 pc.;
- konofolo - meno a mabeli;
- letsoai, pepere, paprika e khubelu.
Litokisetso
- Ka grinder ea nama, roala meroho, pelepele, konofolo, kopanya nama ea minced, letsoai le nako le linoko.
- Abela karolong e le 'ngoe ea setho sa foil mincemeat.
- Beha mahe ka tatellano, u se ke ua e roala, u tiise ka foil.
- Ho lokisetsa sejana sena ho tloha ka forcemeat ka ontong ho tla nka metsotso e 30 ho 200.
- Tlohela enfelopo ea hau, u phehe metsotso e 15.
Litapole tsa nama e nyenyane tlas'a seaparo sa boea ka ontong
Lisebelisoa ke li-cutlets tse nyane tse tsoang ka forcemeat ka ontong le chisi le litapole tse grated. Ka phetolelo ea classic, eiee e ncha e eketsoa, empa basali ba bangata ba basali ba etsa tlhahiso ea hore ba sebelise mekhabiso ea li-eiee e nang le asene, kahoo sejana se tla hlahisa lero, li nkhang hamonate 'me mohlomong li hopole nama e tummeng ka Sefora.
Lijo:
- khomo ea nama ea nama ea kolobe-600 g;
- liiee tse marinated - 1 pc.;
- mahe a phehiloeng - likotoana tse 3;
- litapole - 3-4 likotoana;
- chisi - 300 g;
- mayonnaise;
- letsoai le pepere.
Litokisetso
- Ho tloha moeeng ho etsa likebe tse kholo le ho aba pampiri ea ho baka.
- Mahe a grate, kopanya le mayonnaise, apara holim'a mahobe a teteaneng.
- Ebe o jala eiee, ebe o tletse litapole.
- Letsoai, pepere 'me u koahe le "chisi" ea chisi.
- Ho itokisetsa lijo tsa nama e nang le minced le litapole ka ontong ho tla nka metsotso e 40 ho 180.
Litapole casserole le nama ea minced ka ontong
Casserole e monate le e monate e fumanoa lijong tsa tlhapi tse nang le litlhapi , li tlatsitsoe ka likhahla tsa litapole. Sejo se lokiselitsoe ka potlako mme se latsoa hantle ha u sebelisa sesepa se khubelu sa tlhapi, se sothehileng lapeng. K'hope ena e na le litapole tse pentiloeng, o ka e lokisetsa hang-hang kapa o sebelisa sejana se setseng ho ja lijo tsa motšehare.
Lijo:
- fillet ea saalmon kapa trout - 500 g;
- puree - 700 g;
- parsley - 20 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- chisi - 3 g;
- liiee tse marinated - 1 pc.;
- letsoai, pepere, thyme pinch;
- lero la lemone - 2 tsp.
Litokisetso
- Khaola senepa ka thipa, kopanya le parsley, letsoai, pepere le thyme, fafatsa lero.
- Halo ea grate ea cheese ka grater e ntle, kenngoa ka puree, eketsa lehe, kopanya hantle.
- Ka foromo e beha halofo ea litapole, e be le lera la nama e nkiloeng, e lateloa ke eiee.
- Etsa litapole tse setseng tse setseng, u fafatsoe ka chisi, u bake ka metsotso e 30 ho 200.
- Etsa grill le e sootho ho fihlela e le putsoa le khauta.
Bohobe ba Pita le nama ea minced ka ontong
Ntho e sa tloaelehang ea monate oa bohobe-bohobe - kokong ea bohobe ba pita le nama e nang le minced ka ontong. Keki e lokiselitsoe kapele, ho tlatsa ho hloka ho itokisetsa esale pele ka ho chesa nama ka pantsong e monate le meroho. Bakeng sa juiciness le ho tlama mekhabiso, mayonnaise e eketsoa, ka sebele e ka nkeloa sebaka ke tranelate e bolila kapa yogurt, sena se tla thusa ho fokotsa khalori ea lijo tsa sejana. Cheese e sebelisetsoa boleng, hanyenyane letsoai, hantle suluguni.
Lijo:
- nama e nyenyane - 70 g;
- hlama e kholo - 2 makhasi;
- yolk - 1 piece;
- eiee, lihoete, pelepele tse monate - 1 pc.;
- konofolo - meno a mabeli;
- letsoai, pepere e ntšo, paprika;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- Suluguni - 200 g.
Litokisetso
- Lijo tse halikiloeng ka meroho e khethiloeng, letsoai, nako le linoko.
- Hlahisa mayonnaise, kopanya, o pholile.
- Khaola likarolo tse ngata tsa bohobe ba pita, arolelane ho tlatsa, fafatsa le chisi, tlosa moqolo.
- Ema ka sebopeho se pota-potileng, ho etsa "khofu".
- Haholo ka grek yolk, cheha ka metsotso e 25 ho 200.
Li-meatball tse nyenyane tse nang le raese ka ontong
Li -meatball tse monate tse tsoang likhutsaneng tsa khoho li ka fanoa ka li-tasters tse nyane ka ho fetisisa, kaha libolo tsa nama li tšoana le "hedgehogs" 'me li tla khahla bana. Bakeng sa recipe u hloka lijo tse nang le lijo-thollo tse telele, sebelisa sesebelisoa sa eona se nang le starch e nyenyane, 'me ha se phehe. Lijo tse entsoeng ka bokhabane li molemo ho se kenye, o ka fokotsa meroho ea limela ho fana ka monate o thahasellisang.
Lijo:
- khōhō e nyenyane - 600 g;
- raese - ½ ntho;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- lihoete, eiee le pelepele e monate - lik'hilograma tse 1/2.;
- letsoai;
- metsi - 1 ntho;
- tranelate e bolila - ½ tbsp.
Litokisetso
- Hlalosa meroho e fokolang le raese e phehiloeng ka nama ea nama.
- Letsoai, tsosoa, otla lehe, emele libolo.
- Li behe ka foromo.
- Kopanya metsi ka tranelate e bolila, tšollela ho meatballs.
- Litokisetso tsa sejana sena ho tloha ho sepakapaka se tla lula ka ontong ka metsotso e 30 tlas'a sekwahelo se koetsoeng.
Meatballs ho tloha forcemeat ka ontong
Tlhahiso e tsotehang ea pele, e lokiselitsoeng ka mokhoa o bonolo haholo le o tsoang lijong tse fumanehang ka ho fetisisa - fokotsa li-pancake ka ontong, e tletseng motsoako oa chate le chisi. Sejana se tsoa hantle 'me u ka e sebeletsa moketeng, sejana se lehlakoreng le salate bakeng sa eona. Nama e nyenyane e lokiselitsoe esale pele, e tlatsetsa ha e etsoa ka konofolo, meroho le linoko.
Lijo:
- forcemeat - 1 lik'hilograma;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- chisi ea cottage - 200 g;
- kisi e thata - 300 g.
Litokisetso
- Ka mofuthu, khanna ka leheng, letsoai le ho kopanya.
- Etsa libolo, u li behe fatše, u li behe holim'a sekoahelo sa oli.
- Bohareng etsa hore ho tebe.
- Kopanya chisi ea cottage le grated chisi, tlatsa cheesecake.
- Boha ka metsotso e 30 ho 220.
Zrazy ka li-mushroom tsa minced ka ontong
Lijo leha e le life tse tsoang nama ea majoe ka ontong li pheha ka potlako, 'me li-cutlets le ho tlatsa li-mushroom li ba tse khotsofatsang le tse hlollang. Bakeng sa tatso e thahasellisang, ho molemo ho roba nama ka ho hlahisa lijo tse ngata, ebe o tšela li-mushroom hammoho le eiee. K'haleng ea khale ea ngaka ea zrazov ha e kenyelelitsoe, empa bakeng sa phetoho e ka kenyelletsoa.
Lijo:
- forcemeat - 1 lik'hilograma;
- li-mushroom - 500 g;
- onion - likarolo tse peli ½;
- dijo tse thata - 150 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- ho fepa.
Litokisetso
- Nama e nyenyane e kopantsoeng le lehe, letsoai, kopanya.
- Spasseirovat khabeloa chopped onion, eketsa chopped li-mushroom, Fry ho fihlela pheha.
- Ho tswa ho li-mince mold cake, kenya spoonful ea li-mushroom le pinch of cheese, tiisa hore limela li hlaha.
- Tšoaea lakane ea ho baka, chesa metsotso e 30-40 ho 200.
Bohobe ba Pita le nama ea minced ka ontong
Lijana tsena tse monate tse tsoang nama ea majoe ka ontong li loketse ho tsamaea le bona ho ea sebetsa kapa ho ithuta bakeng sa bohobe bo potlakileng le bo bobebe. Li-enfelopo li lokiselitsoe habonolo ebile li se na li-frills, ho tlatsa ho ka tlatsetsoa ka meroho e ratoang, lihoete tsa Korea kapa li-mushroom. U se ke ua eketsa mongobo o mongata, ho na le kotsing ea hore pita e tla lula e kolobile.
Lijo:
- lavash - 2 kholo makhasi;
- forcemeat - 500 g;
- chisi - 150 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- onion - likarolo tse peli ½;
- lihoete - likarolo tse peli ½;
- Butter - 50 g.
Litokisetso
- Fokotsa monokotšoai ka pane le eiee e khethiloeng le lihoete tse grated, eketsa letsoai.
- Eketsa mayonnaise, tsosa.
- Khaola lilareng tsa lavash, tlola ho tlatsa le chisi, e-na le enfelopo.
- Lubella holim'a metsi ka botoro, u chese ka metsotso e 15 ho 250.
Likepe tse tsoang li-courgettes le nama e nang le minced ka ontong
Lijana tsa bobeli tsa nama e nyenyane ka ontong e ke ke ea e-ba pelo feela, empa e ntle hape. Likepe tse tsoang li-courgettes tse nang le nama e nyenyane , li monate, li tsoteha ebile li tšoana le baeti. Ho melemo eohle ea khatholoho, o ka kenyeletsa tekanyetso ea eona le ho fumaneha ha likaroloana. Ho fumanoa ha lisebelisoa ho bontšoa ka limilo tse 4 tsa squash.
Lijo:
- bacha courgettes - li-2 pcs .;
- forcemeat - 500 g;
- eiee, lihoete, rattunda - 1/2 pcs.;
- tranelate e bolila - 1 tbsp. l.;
- konofolo - meno a mabeli;
- chisi - 100 g;
- letsoai, pepere, oregano.
Litokisetso
- Tsukini ho khaola hammoho, ka khaba ho senya bohareng, ho kopa.
- Fry the mince le meroho, eketsa squash, ho fihlela e bonolo.
- Ho kenyelletsa tranelate e bolila, konofolo, letsoai, nako le linoko.
- Tlatsa ka liketsoana tse ngata, u fafatse ka chisi, chesa metsotso e 30 ka 200.