Basali ba bangata ba lumela hore tšebeliso ea lik'habohaedreite bakeng sa tahlehelo ea boima e lokela ho fokotseha, empa tlhahisoleseding ena e amehile haholo ka lik'habohaedreite tse kotsi. Haeba li sa qheleloa ka ho feletseng lijong, motho o tla ikutloa a khathetse, 'me ntle ho sena, metabolism e tla khathatsoa, hammoho le mosebetsi oa sebete. Ho na le mefuta e 'meli ea lik'habohaedreite: e bonolo le e rarahaneng, empa re tla bona hore na ke efe ho tsona e ka thusang ho theola boima ba' mele.
Lik'habohaedreite tse nang le boima ba 'mele
Lik'habohaedreite tse kenyelletsang li kenyeletsa: fiber, starch le glycogen, li tšoaneleha ka ho fetisisa ho ba lijong. Lijong tsa letsatsi le letsatsi li tlameha ho ba le fiber , e leng ho hlokahalang ho fokotsa boemo ba k'holeseterole maling le ho hloekisa 'mele oa lintho tse kotsi. E na le lihlahisoa tse latelang: meroho, litholoana, linate, linaoa le lijo-thollo. Starch e ka fumanoa ho: buckwheat, raese, litapole, limela le lijo-thollo. Lihlahisoa tse joalo li tlatsa 'mele ka nako e telele' me li fana ka li-vithamine le microelements. Ho boloka hoo e ka bang lintho tsohle tse molemo, pheha lijo ka tsela e nepahetseng.
Lijo tsa lik'habohaedreite tsa letsatsi le letsatsi bakeng sa tahlehelo ea boima ke 337 g bakeng sa basali le 399 g bakeng sa banna. Haeba u se ke ua feta palo e lumeletsoeng ea lik'habohaedreite tse rarahaneng, li ke ke tsa fetoha mafura, empa haeba li sa lekaneng, li ka tlatsetsa ho mathata a tebileng a bophelo bo botle.
Li-carbohydrate tse bonolo
Baemeli ba ka sehloohong ba lik'habohaedreite tse bonolo ke fructose le glucose. Glucose e fepa lisele, 'me fructose e nka insulin bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere. Moemeli e mong oa lik'habohaedreite tse bonolo - lactose, e kenang 'meleng oa motho, e fetoha glucose le galactose. E na le lik'habohaedreite tse bonolo lihlahisoa tsa lebese, monate, pasta le ho baka.
Ho molemo hore lik'habohaedreite tse seng kae lijong tsa hau li le nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang, 'me li rarahane haholoanyane, joale u tla tlosa liponto tse eketsehileng.