Litapole tse nang le bohobe ba kolobe - ha bo na thuso haholo ho ba batlang ho haha, empa e le monate haholo. Kahoo ka linako tse ling u ntse u ka khona ho fumana ntho e joalo. Re tla nahana hore ha ho na thuso ho itšetleha ka mokhoa o motle, ho molemo haholo hore o phehe.
Litapole tse entsoeng ka bohobe le bacon ke lijo tse nang le phepo e nepahetseng, tse nang le phepo e ntle le tse nang le thuso haholo-holo ho ba sebetsang mosebetsing, ho ikoetlisa, le nakong ea ho hōla ka mafolofolo 'meleng, ke hore, ho fihlela ho lilemo tse 25. Leha ho le joalo lijo tse joalo li molemo haholo matsatsing a batang.
Litapole li besitsoe ka ontong le bacon
Lijo:
- litapole tsa boholo bo bohareng - 10-16 lik'hilograma.;
- Mafura a kolobe (letsoai le entsoeng ka letsoai kapa e tala, kapa podsherevok, fat-brisket) - 150-200 g;
- likoti tse nyane tsa lepolanka kapa li-toothpicks - palo ea litapole e eketsehile ka 2;
- meroho.
Litokisetso
Li-toothpicks li tlatsa senoelo sa metsi a batang - ba lumelle hore ba lule ba le hantle. Re bala litapole mme re li beha ka sekotlolo sa metsi, se hlatsoe ebe se se beha ka letlalo se hloekileng - se omise. Litapole tse nyenyane li ke ke tsa hloekisoa, joale feela hlatsoa litapole hantle.
Lubella haholo ka lard (sengoathoana ka fereko kapa lehlakoreng le fetelletseng) ho noa sekontiri se futhumetseng. Re khaola litapole ka holimo 'me re beha li-halves ka lehlakoreng le le leng ka lehlakoreng le le leng. Bakeng sa halofo e 'ngoe le e' ngoe ea litapole e be le selae se teteaneng sa mafura a loketseng boholo Re lokisa mohaho ona ka sesepa sa meno, re o khomarela bohareng. Ha e le hantle, o ka etsa ntle le menoana ea meno, empa, mohlala, bakeng sa lijo tsa ho ja lijo tse nang le lijo tsa lijo tsa moriana o bonolo haholoanyane ka menoana ea meno, hobane u ka ja ntle le moforomo.
Ho tloha litapole le bacon hoa khoneha ho haha "liketsoana", ho sebelisa halofo ea litapole joalokaha eka ke sekoahelo, selae sa mafura - joaloka sekepe, le skewer - e le sebapali. "Likepe" ho tafoleng ea buffet e shebahala e tsoteha haholo. Bakeng sa ho theha likepe u ka boela ua sebelisa mehloaare e se nang likoting, li-eiee tsa liiee, pepere e monate e khubelu, makhasi a meroho, joalo-joalo. Ho na le sebaka se seholo sa ho theha lintho tsa tlhaho.
Bitsa litapole le bacon ka ontong ho pheha (ho ea ka phihlelo, ha e ka tlase ho metsotso e 40 le ho feta 60 ho itšetlehile ka mocheso le moralo oa ovine). Litapole, li besitsoe ka bacon, li ne li e-na le litlama tse ncha, ke tse lakatsehang ho li fafatsa le konofolo metsi (re tla e etsa qalong ea ho pheha: 2 cloves ea konofolo e tla tšolloa ka mochine oa khatiso mme re tla tsitlella ka metsing e 150 ea metsi, pele re e-ba le mathata ka nako e lekaneng. U ka hatisa mayonnaise e nyenyane bakeng sa litapole ka 'ngoe, eseng haholo, sejana' me kahoo e ba mafura a lekaneng. Bakeng sa litapole tse halikiloeng le bacon ho molemo ho sebeletsa salate ho tloha meroho e mecha kapa lijo tsa setso (likomkomere, k'habeche, li-mushroom le tse ling).
Ke ho lakatsehang ho ja sejana sena ntle le bohobe - lik'habohaedreite 'me ka hona ho lekana ka litapole.
Litapole tse entsoeng ka lihobe tse nang le bacon ka foil
Tlhahiso ena e ntle bakeng sa ho hlokomeloa eseng feela foleteng ea motse, empa hape e ntle ho picnics: litapole li ka koaheloa licheso tse chesang, mohlala, ka morao ka mor'a ho pheha shish kebabs.
Lijo:
- litapole tsa boholo bo lekaneng - di-10-20 likotoana;
- Mafura a kolobe - hoo e ka bang 200 g.
Litokisetso
Litapole li hlatsuoa ka ho feletseng 'me, ntle le ho phunya, khaola e mong le e mong ka halofo. Re kenya sengoathoana sa bacon pakeng tsa limilo tse peli tsa litapole mme ka hloko o kenya pampiri. Haeba o rerile ho cheka setofo molora o tukang ho molemo ho phuthela ka likarolo tse peli, hobane e mong le e mong oa litapole tse koetsoeng o lokela ho "patoa" mollong o chesang. Bake ka hora e le 'ngoe. Litapole tse nang le bohobe bo lokiselitsoeng ka tsela ena li ka etsoa e le sejana se ikemetseng kapa ka nama, ka sopho e nang le litlhapi tse halikiloeng, li-mushroom, meroho, li-pickles le meroho. Bakeng sa ho sebeletsa 1 bala bonyane 3-5 litapole, takatso ea lijo ka ntle e lula e le molemo.