Ha u tsebe hore na ke eng hape e ka makatsang baeti le ho fapana le feshene kapa mokete o tloaelehileng? Kajeno re tla u bolella mokhoa oa ho etsa tlhapi e monate le e potlakileng tlas'a marinade. Sejo se joalo ka sebele e tla ba karete ea hau ea ho letsetsa 'me e mong le e mong o tla u kōpa hore u arolelane risepe bakeng sa lijo tsa pele le tse nkhang hamonate.
Kakaretso ea ho pheha litlhapi tlas'a marinade
Lijo:
- litlhapi tsa litlhapi tse tšoeu - tse 1 lik'hilograma;
- linoko;
- Perefo ea koro - bakeng sa ho fepa.
Bakeng sa marinade:
- lihoete - likotoana tse peli;
- asene ea tafura - 120 ml;
- tsoekere - 1,5 tsp.
- tlhapi ea litlhapi - 1 ntho;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- pure ea tomate kapa pata - 200 ml;
- cloves - likarolo tse 3.;
- sithinone fatše - ho latsoa;
- oli ea meroho - 3 tbsp. likhaba;
- li-parsley tse ncha - li-sprigs tse 3;
- Lijo tse monate le makhasi a laurel - ho latsoa.
Litokisetso
Litlhapi tsa khale tsa tlhapi tlas'a marinade li bonolo ebile ha li nke nako e ngata ho uena. Kahoo, re nka sekoahelo sa tlhapi leha e le efe e tšoeu, ho e hlatsoa hantle, ho e omisa ka thaole ebe u e khaola ka likotoana. Kopanya phofo le linoko, u senye litlhapi ebe u li chesa ho fihlela o lokile bakeng sa oli ea limela e ntseng e halefile. Kamora 'ona, fetisetsa ho sejana se sephara le ho tloha ho pholile.
Ho lokisa lihoete tsa marinade le li-bulbs li hloekisoa, li silafatsoa ka makhethe, 'me parsley e khaotsoe ka thipa. Ka pitsa e monate le mahlakoreng a phahameng, tšela oli e nyane, e futhumetse, lahlela meroho e lokiselitsoeng mme u e behe ka mocheso oa mocheso ka metsotso e 5-7, e hlohlelletsang. Ebe u eketsa puree ea langa le le lej, lahlela sinamone, lekhasi la clove le bay. Re tlisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho pheha, ho fokotsa mocheso le ho qeta sejana ka metsotso e 10-15.
Qetellong, tšela ka tekanyo e hlokahalang ea moro, veine ea tafole, lahlela linōko 'me u kopanye ka botlalo. Tlisetsa pheha 'me u tlose marinade ho tsoa poleiti. Ha ea lokela ho ba e teteaneng, empa e se metsi. Ha marinade e phalla hanyenyane, tšela lihlopha tse halikiloeng mme u li fe tafoleng. Hantle, litlhapi tlas'a marinade ea khale li lokile!
Tlhahiso ea tlhapi ea litlhapi tlas'a marinade
Lijo:
- tlhapi;
- lihoete - likotoana tse 3;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- phofo - 300 g;
- Sefate sa Bulgaria - likotoana tse 2;
- konofolo - 2 cloves;
- oli ea mohloaare - ho chesa;
- e tlaase e mafura a tranelate - 3 tbsp. likhaba;
- meroho e mecha - ho latsoa;
- pepere e fatše.
Litokisetso
A re hlahlobeng le uena mokhoa o mong oa ho etsa litlhapi tlas'a marinade. Kahoo, litlhapi li hloekisoa, li hloekisoa le ho hlatsoa ka botlalo metsing a batang. Ebe ka bonolo u koekoe mokopa ho tloha ka morao setulong 'me, u tšoere hlooho, u ntše masapo. Li-fillets tse amohelitsoeng li khaola likotoana, eketsa letsoai ho latsoa mme li tlohela ho phomola. Joale a re lokiseng le uena meroho bakeng sa marinade: lihoete li hloekisoa, li silafatsoa ka grater kapa li sithabelitsoe ke li-blocks tse telele tse telele. Pelepele ea Bulb le Sebulgaria li hloekisoa, li khaola ka halofo ebe li kenngoa ka mehele ea halofo. Konofolo, parsley le dill mane li hlatsuoa, li sisinyeha mme li hasana ka thaole.
Ka mor'a moo, re nka pan, ho tšela oli ka har'a eona, e futhumetse ebe o potlakela ho e chesa mahlakore ka bobeli a litlhapi,