Low Fat Cheese

Mehleng ea rona, lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura a fatše, tse bitsoang lihlahisoa tse se nang mafura, li ratoa, haholo-holo pakeng tsa dieters. Re tla bua ka lihlahisoa tse tlaase tse mafura. Cheese e tlaase haholo e entsoeng ka lebese le tsoang ho 'mala o tsoang ho' ona, ha sehlahisoa se sa lahleheloe ke litšobotsi tse molemo, li-vithamine tsohle, likokoana-hloko le li-macro li bolokiloe, 'me karolo ea mafura a fokotseha haholo. Haeba ka cheese e tloaelehileng boholo ba mafura a 100 g ea taba e omeletseng ke 50-60%, ebe ha ho mafura a sa felle ho 25-30%.

White cheese e tlaase

White cheese e nang le mafura a tlaase ke sehlahisoa se senyehang. Lijoe tsena li tšoana le ho ts'ebetsana le chisi ea kottage, kaha li na le mongobo o ka holimo (hoo e ka bang 75%). Maemong a tlaase a mafura ba na le tatso e monate e monate. Mefuta e ratoang ka ho fetisisa ke mascarpone le e ngata haholo.

Hape, tšoeu e bitsoa lebese la poli, empa tatso ea eona e ke ke ea tšoanela motho e mong le e mong. 'Me theko, ka ho toba, e loma.

Li-cheese tse thata

Tse tummeng ka ho fetisisa har'a lijo tse nepahetseng ke tofu . E hlahisa lebese la soy, ka hona le na le mafura a tlaase ka ho fetisisa. Ho hloka lihlahisoa tsa liphoofolo sehlahisoa sena ho u lumella hore u se sebelise lijong tsa meroho. Bonyase e eketsehileng ea ho ruruha ke lik'halori tse fokolang tsa sehlahisoa (lik'hilograma tse 90 ka 100 g). Ka kakaretso, ho na le litekanyetso tse matla tsa chisi tse khabisitsoeng tse nkoang e le tse nang le phepo e ntle ka ho fetisisa. Ba na le khalsiamo e ngata le likokoana-hloko tse ling. Mefuta e sa tloaelehang: mozzarella , ricotta.

Cheese e Fat Cream

E entsoe ka lebese le pholileng le chate ea cottage. Empa ke habohlokoa hore u nahane hore ka melted cheese tlase calcium, bapisoa le mefuta e sa tsoaneng. Sehlahisoa sena se lokiselitsoe, haholo-holo lapeng.

Lijo tse tlaase tse mahaeng lapeng

Hlahisa ena ho tswa ho ntlo e tlaase ea mafura. Ho latela diresepe tse sa tšoaneng, ho ka khoneha hore u lokisetse ho tsuba ka bobeli, le ka tlung ea lehae e tiileng. Ha o ntse o lokisetsa u ka sebelisa linoko tsa hau tse ratoang le linoko ho latsoa. Matšoao a maholo le mafura a sehlahisoa sa lehae a itšetlehile ka mafura a fatše le boholo ba lihlahisoa tsa pele.

Ho na le mefuta e mengata ea lihlahisoa tse tlaase tsa mafura. E mong le e mong o tla fumana sehlahisoa se lumellanang le tatso ea hae. Ha e le hantle, haeba u ka se ke ua fumana khetho e ntle ka ho fetisisa, kamehla u ka lokisetsa chisi e tlaase fatše lapeng. Ho sa tsotellehe mafura a fatše, lik'halori tsa sehlahisoa sena se phahameng (ntle le tofu), kahoo ho bohlokoa ho boloka tekanyo e sebelisoang.