Maqhubu a Fried

Mapheo a likhoho a monate haholo ka foromo e halikiloeng. Mokhobo o mofubelu o ba fa tatso e ikhethang le ponahalo e ipiletsang, 'me linoko le litlolo tse ling tse sebelisitsoeng ho latela lirepepe li etsa hore nako le nako li hlahisoe lihlahisoa tse ncha tse tsoang sehlahisoa sena se bonahalang se le sehlabelo.

Majoe a halikiloeng a le mongobo oa mahe a linotši sebakeng se chesang

Lijo:

• Likopi tsa khōho - 1-1.2 kg;
• mahe a linotši - 45 g;
• soy sauce - 70 ml;
• konofolo - meno a 3-4;
• e le 'ngoe ea lemon;
• phofo ea koro - 120 g;
• letsoai le nang le letsoai kapa ho latsoa;
• li-pinch tse peli tsa motsoako oa lipilisi tse hlano;
• oli ea limela e hloekisitsoeng.

Litokisetso

Kemiso ena e thahasellisa ka hore e kenyelletsa ho etsoa ka potlako mapheo a khōhō le sebopeho se tsotehang sa sejana. Bakeng sa ts'ebetsong ea eona, ho hlatsuoa le ho omisoa ka hloko ho tloha lipontšo leha e le life tsa mongobo, mapheo a khaola ka mahlakoreng, a tšolloa a bile a tšeloa ka mongobo o ts'oanang oa bohobe bo hlano, bohobe ka phofo 'me o tšela oli e lekaneng ea oli e monate.

Re penya nonyana ena ka mahlakoreng a mabeli ho ea ho sekhahla se makatsang, ebe re eketsa li-clove tse nang le likheo tse hlahisitsoeng. Kamora metsotso e 'meli, tšela motsoako oa soy sauce, mahe a mahe a linotsi le lero la lemone' me u emise sejana ka mollo, o hlohlelletsa hangata, ho fihlela mongobo o hlahisang mongobo le mapheo a nosetsang molomo.

Mapheo a halikiloeng ka har'a mahlaseli

Lijo:

• mapheo a khōhō - 1-1,2 kg;
• mahe a linotsi - 55 g;
• pente ea langa le le lej kapa sauce - 55 g;
• mosetareta oa litelu - 55 g;
• motsoako o motsoako oa pelepele tse hlano - ho latsoa;
• litlama tse nkhang hamonate tsa khetho ea hau-ho latsoa;
• oli ea limela e hloekisitsoeng;
• litene tse peli tsa letsoai.

Litokisetso

E le hore u fumane sepheo se seng se bonolo le se bonolo, mapheo a khōhō a nkoa pele ho marine ka motsoako oa kamore ea ho jela ea mosetareta, motsoako oa mahe a linotsi le langa le le lej ka ho eketsoa ha letsoai, motsoako oa mobu oa pelepele tse hlano le litlama tse nkhang hamonate tsa khetho ea hao le tatso. Re siea nonyana ka marinade e monate ka bonyane lihora tse 'maloa, ebe re jala lera ka pitsa e nang le mela e mengata, ebe re e tlatsa ka oli ea limela e hloekisitsoeng. Re fetola mochine o mongata ho mokhoa oa "Bake" kapa "Frying" 'me u tšoere mapheo bakeng sa metsotso e leshome le metso e mehlano ka lehlakoreng le leng, ebe o beha lihlahisoa ho na le setshelo leha e le sefe ebe o tsoela pele ho lokisetsa betch e latelang.

Kamora ho tšela mapheo, khutlisetsa sekotlolo sa sesebelisoa, ebe u tšela mongobo o setseng moo, koahela sekoahelo sa mochine, fetola lenaneo "ho tima" 'me u phehele nonyana ka halofo ea hora.