Ho tsotehang ke hore nama e tona ea mmutla e senyeha habonolo feela ke theknoloji e sa lokelang ea ho pheha, empa le ka marinade e sa nepahalang. Ka nama e tšoeu e jeoang, boholo ba litlama bo kopane ka ho phethahetseng, 'me haeba u batla tatso e matla, monko o monate o monate o susumelitsoeng ke lijo tsa bochabela o tla ba pholosa. Mabapi le ena kapa mefuta e sa tšoaneng ea marinade bakeng sa mmutla re tla bolella boitsebiso bona.
E monate marinade bakeng sa mmutla - risepe
Marinade e ntle e ka boela ea sebelisoa ka ho toba ha ho lokisetsoa nama. Kahoo, motsoako o lokiselitsoeng ho ea ka recipe e latelang e tla u thusa haeba u batla ho leleka mmutla ka meroho.
Lijo:
- oli ea meroho - 210 ml;
- veine ea veine - 135 ml;
- metsi 95 ml;
- onion - 250 g;
- makhasi a laurel - likotoana tse 3;
- Oregano, rosemary - makala a 3 ka 'ngoe;
- pepere e chesang - ho latsoa;
- hlooho ea konofolo.
Litokisetso
Pele o itokisetsa marinade bakeng sa mmutla, lahlela letlapa la litlama le lihlooho tse omeletsoeng lihlopha tse nang le likhahla tsa pepere e chesang metsing. Lumella motsoako hore o futhumetse, eketsa letsoai le nang le seatla se bulehileng 'me u tlohele metsi hore a pholile ka botlalo. Ka mor'a hore u pholile, eketsa asene ka oli 'me u kolobelle setopo se entsoeng ka mmutla. Tlohela mmutla marinade ka lihora tse 12.
Marinade bakeng sa mmutla ka ontong
Ho itokisa ha mmutla ka ontong ka tlaase mocheso ho tla thusa nama hore e amohele litakatso tsohle le mebala ea marinade, ka hona, e ee ho khethiloeng ha lijoana haholo-holo. The marinade bakeng sa risepe ena, e ntle bakeng sa ho baka ka ontong, ke veine e omeletseng e tšoeu ea boleng bo botle le setlolo se bonolo sa litlama tse omisitsoeng.
Lijo:
- oli ea mohloaare - 230 ml;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- veine e tšoeu (omileng) - 490 ml;
- Oregano e omisitsoeng, marjoram - teaspo e 1 e 'ngoe le e' ngoe;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- lekhasi la langa le le lej - 35 g.
Litokisetso
Ka thuso ea stupa, fetola meno a konofolo ka letsoai. Kenya pepere ea letsoai le nang le seatla se bulehileng, hammoho le litlama tse omisitsoeng. Kopanya oli ka veine le lero la lemone. Kenya phaati ea langa le le lej le konofolo ho pata setsi sa marinade. Tlosa setopo sa mmutla ka letsoai mme u qoelise marinade. Tlohela setopo hore se tsamaee ka lihora tse 3-4 pele u pheha.
Etsa marinade bakeng sa ho tsuba mmutla
Kaha monko o setseng holim'a setopo ka mor'a ho tsuba o tla felisa sebopeho se monate sa marinade, o lokela ho betha feela tatso. Metso ena ea linoko tsa Asia e ka itlhalosa ka sehlahisoa se phethiloeng ka bonolo, empa ka mokhoa o ts'epahalang.
Lijo:
- phofo ea curry 5 g;
- meno a konofolo - li-4 maqheka.;
- ginger - karolo ea 3 cm;
- tlhapi ea litlhapi - 35 ml;
- pente ea langa le le lej - 20 g;
- 1/2 lero la lime;
- lero la 1 lime.
Litokisetso
Ha u le stupa, sila ka clove ea konofolo le ginger ka lehlakoreng le leng. Eketsa letsoai, lero la citrus le sehlaha, ebe o kopanya tsohle ka curry, lekhae la langa le le lej le sauce ea tlhapi. Tlosa setopo sa mmutla ka motsoako o hlahisang marinating 'me u tsamaee bonyane lihora tse peli.
Marinade bakeng sa shish kebab ho tswa ho mmutla
Monyetla o ka sehloohong oa shish e phehiloeng hantle ke juiciness ea nama, e leng thata haholo ho e pholosa haeba u sebetsana le nama ea mebutlanyana. Lihlahisoa tsa lebese tse kang yoghurt kapa tranelate e bolila li tla thusa ho eketsa nama ea mafura le lero la lero.
Lijo:
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- onion - 145 g;
- mahe a linotši - 35 ml;
- li-chilli le makhasi a thyme;
- yoghurt - 115 g.
Litokisetso
Fetisa lijalo tse peli tsa pele ka grinder ea nama kapa u li tšele ka seretse. Kopanya lekhalo le nang le yogurt le linoko, eketsa mahe a mahe a linotsi, ao ka mor'a ho chesa carameli ea nama ka ntle. Qetella likotoana tsa setopo ka motsoako o lokiselitsoeng mme u tsamaee lihora tse 4-6.